相關法式白汁燒龍蝦的餐飲知識

“上次做的波龍得到了很多小夥伴的喜愛，這次材料還是波士頓龍蝦哦，特別簡單特別好吃，你也來做一盤吧！”食材明細主料波士頓龍蝦（一隻）杏鮑菇（三個）西蘭花（一顆）輔料鹽（少許）洋蔥（一個）黃油（一小塊）芝士碎（少許）牛奶（一盒）奶香（口味）燒（工藝）廿...

“最近買了個烤MeatLoaf的烤盒，正好新年快到，赤紅的叉燒，喻意著紅皮赤壯，鴻運當頭，蜂蜜，喻意生活甜甜蜜蜜。此品單獨食用或用來炒菜均可。”食材明細主料精豬肉（650克（略帶肥））醃製叉燒醬（2湯匙）生抽（2茶匙）老抽（1/2茶匙）白蘭地（1湯匙）...

“家常菜---鮮蝦燒白菜。鮮蝦味道鮮美，白菜營養豐富，兩種食材互相搭配煮出的味道很不錯。”食材明細主料白菜（適量）蝦（6只）豬肉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜燒蝦的做法步...

“炎炎夏日的C位美食，缺不了一份小龍蝦！很多人都喜愛這份鮮美的滋味，膏滿肉肥，吃上一口滿口留香，讓人無法拒絕！小龍蝦滿足了當代吃貨的消夏需求！”食材明細主料小龍蝦（3斤）輔料蔥（三顆）薑片（適量）花椒（適量）川味火鍋底料（適量）鹽（適量）料...

“這道香濃又純樸的髮式白汁燉豬肉做法的靈感來自於著名的髮式白汁燉小牛肉，它純樸的外觀給人一種熟悉的，親民的感覺，而它的香濃美味再次讓你認識到其實法餐不一定要華麗，只要充分利用食材原有的味道，質樸又平民的法餐也照...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）配料咖哩粉（適量）胡椒粉（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）咖哩（口味）燒（工藝）數小時（耗時）未知（難度）多汁中式燒鴨的做法步驟1、所有原料。2、料酒塗抹均勻，醃製1一個小時左右...

“微辣”食材明細主料龍蝦（2斤）輔料青椒（3個）生薑（1塊）蔥（4顆）大蒜（2顆）尖椒（5個）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦買回來放淡鹽水中浸泡，水渾濁後換清水，重複幾次，直到水不再渾濁。2、準備剪刀和刷子，處理...

“老公和大寶都特別喜歡吃蜜汁叉燒，是那種吃了一餐還想接著下一餐的那種熱愛。所以，作為一個既熱愛美食，又熱愛烘焙，更愛家人的我，每天最想做的就是為他們親手製作既美味好吃又健康衛生的飯菜，特別是他們最愛吃的美食。看著...

“清清白白出水，紅紅火火“獻身”。廣東天氣已經開啟了30°＋的模式，但是也無法阻擋我對小龍蝦的嚮往，剁椒、蒜蓉、麻辣都已經嘗過，今天來一客滷汁小龍蝦，好吃到舔盤。”食材明細主料小龍蝦（20只）滷料（一份）輔料老抽（30g）冰糖（20g）姜...

““白灼”是粵菜的一種常見的烹調技法，有很多人認為：白灼就是用白水煮一下撈出即可，其實不盡如此，那是對字面上的一種誤解,真正的白灼蝦還是需要幾道工序的。白灼蝦也是最簡單的，它無需過多的調料，不用繁雜的過程，也不必耗...

“又至吃小龍蝦的季節，小龍蝦肉質肥嫩飽滿，白灼的烹飪方法保持了小龍蝦的原汁原味，剝開外殼，抽取泥腸，雪白的蝦肉蘸上美味的醬汁，哧溜！相當的滿足。朋友送來了農家宅溝裡捕撈的小龍蝦，滿滿一大盆，個個生龍活虎張牙舞爪的樣子，呵...

“端午節，回孃家。又過了一次釣龍蝦的癮。蝦子不大，但比較入味，滿嘴的留香。配上黃瓜的脆爽，炎炎夏日，樂不思蜀！”食材明細主料龍蝦（適量）黃瓜（適量）輔料火鍋底料（適量）蒜頭（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜燒龍蝦的做法...

“最近龍蝦便宜了，買了點龍蝦尾燒燒。”食材明細主料龍蝦尾（2斤）輔料蒜頭（2個）姜（1塊）小蔥（2根）辣椒（2個）調料火鍋底料（1塊）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒龍蝦尾的做法步驟1、龍蝦尾，撒鹽翻拌一會，放水清洗乾淨，再撒鹽翻拌一...

“夏季正是吃茭白的季節，茭白搭配任何一種食材做出來味道都是很鮮美的，在煎的過程中散發的清香，真的令人沉醉，炒素菜用花生油。茭白是我國特有的水生蔬菜，被視為蔬菜中的佳品及“水中參”。茭白味道很清甜，吃想來口感不錯，有...

“第一次做試試手，還要多加練習的。龍蝦，黃瓜一根，花菜半顆，花椒.辣椒.鹽適量，我還少放了點火鍋底料，口味比較重。”食材明細主料龍蝦（適量）輔料黃瓜（一根）花菜（半顆）辣椒（適量）配料花椒（適量）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“重慶和四川人對燒白有種特殊的感情，無論是逢年過節還是宴席請客自然少不了這道膾炙人口的菜。燒白總是帶有濃濃的地域文化特色，因為一吃燒白就會想到重慶四川。毫不誇張的說沒有燒白的宴席就是不完整的宴席。燒白一般...

食材明細主料龍蝦（適量）啤酒（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）薑末（適量）蒜末（適量）蔥結（適量）十三香（適量）鮮醬油（適量）老抽（適量）料酒（適量）花椒粒（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）啤酒燒龍蝦的做法步驟1、龍蝦洗淨。2、調料備好...

“又做粵式叉燒了，用的是正宗的李錦記叉燒醬，叉燒，總是百做不厭，百吃不厭，而且叉燒也可以炒菜、做包、做點心，做法多多，也受中外朋友的歡迎，每逢西人、唐人聚會爬梯，總忘不了帶大一盤叉燒去，很快就被消滅光了，嘿，話歸正轉，上貼展圖...

食材明細主料火龍果（半個）輔料純淨水（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白心火龍果汁的做法步驟1、備好所需要的材料。2、兩種材料放入榨汁機榨成汁。3、倒入杯中，成品圖。4、成品圖，完成開喝！...

“第一步，準備食材。按照下圖從左向右依次介紹：黃椒兩根切段，小米辣一根切丁，魚豆腐切薄片，香芹切段，金針菇適量，大蝦略炸，圓蔥切絲，還有麻油一瓶。這裡特殊說明一下，大蝦選擇南美凍蝦，規格5060的，按盒買，每盒95左右，基本上每隻蝦8...

“這道菜我反覆做了很多次，關鍵就是脆皮糊的調製。開始炸了幾次都沒有飯館的酥脆，後來調整了各種粉的比例，效果很好。”食材明細主料大蝦（400g）圓生菜（80克）雞蛋（50克）輔料沙拉醬（3湯匙）麵粉（7湯匙）生粉（3湯匙）色拉油（2湯匙）水（適量）泡打...

食材明細主料三文魚（半塊）龍蒿（適量）開洋（少許）椰漿（半罐）迷迭香（少許）炒麵粉（少許）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白汁龍蒿三文魚的做法步驟1、三文魚切片，鹽巴抹一點在魚表面，灑上黑胡椒，稍稍醃製。2、烤盤...

“末日重生後的心情，趕快買只大龍蝦慶祝一下吧！馬上要過聖誕節了，沒有火雞吃只龍蝦吧！以前做大龍蝦都是做中式的，清蒸一下蔥油澆一下就成了，這次做款西式的，今天做的是美式大龍蝦，味道超讚！”食材明細主料大龍蝦（適量）高湯（適量）大...

食材明細主料龍蝦（一隻）乳酪（3片）蘑菇（兩個）小香菜（少許）洋蔥（少許）蒜末（少許）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西式焗龍蝦的做法步驟1、超市買回來的新鮮龍蝦（已去除頭部），從背部對半切開2、撒上少許...

食材明細主料大蝦（適量）輔料辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）耗油（適量）香油（適量）蔥末（適量）蒜末（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣汁白灼蝦的做法步驟1、輔料中所有食材一起放入碗中調勻備用。2、大蝦清洗乾淨，挑出蝦線。3、...