相關橙皮可可蛋糕的餐飲知識

橙皮可可蛋糕的做法 橙皮可可蛋糕怎麼做

橙皮可可蛋糕的做法 橙皮可可蛋糕怎麼做

“冬天做的糖漬橙皮經過幾個月的浸泡可以吃了,做幾個橙皮味的小蛋糕當點心,在一日二餐之間當加餐很不錯。臨時起意,我又放了一些可可粉,這下味道更濃香了。但說實話,我覺得橙皮和可可粉之間二選一似乎更好一些。但,很快,蛋糕...

橙皮杯子蛋糕的做法 橙皮杯子蛋糕怎麼做

橙皮杯子蛋糕的做法 橙皮杯子蛋糕怎麼做

“這陣子特別喜歡吃橙皮做的糕點,帶著淡淡的橙香味,口感很清新。這個蛋糕是全蛋打發的,少油低糖,口感也很鬆軟。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麵粉(140克)糖漬橙皮(40克)輔料油(15克)橙汁(70克)白砂糖(40克)白醋(5滴)甜味(口味)烤(工藝)三刻...

可愛香橙蛋糕的做法 可愛香橙蛋糕怎麼做

可愛香橙蛋糕的做法 可愛香橙蛋糕怎麼做

“柔軟細膩滿口留香的可愛香橙味蛋糕,在這個寒冷的冬日午後,嘗著剛剛出爐的它們,一種溫馨幸福的滋味洋溢在心頭。。。”食材明細主料低筋麵粉(120克)橙子(一個)玉米油(55克)輔料細砂糖(20克55克)檸檬汁(適量)雞蛋(6個)果味(口味)烘焙(工...

脆皮巧克力可可小蛋糕的做法 脆皮巧克力可可小蛋糕怎麼做

脆皮巧克力可可小蛋糕的做法 脆皮巧克力可可小蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋(3個)低粉(45g)輔料木糖醇(35g)可可粉(5g)淋面黑巧克力(50g)椰子油(15g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)脆皮巧克力可可小蛋糕的做法步驟1、蛋白蛋黃分離,將蛋白放冰箱冷凍至四邊有冰渣。2、蛋黃加酸奶攪拌均勻...

橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎麼做

橙皮磅蛋糕的做法 清新怡人---橙皮磅蛋糕 橙皮磅蛋糕怎麼做

“橙皮中含有的橙皮甙成分能軟化血管、降脂,性味甘苦而溫,可以止咳化痰。西點中常常用到橙皮碎、檸檬皮碎,這款橙皮磅蛋糕是在經典磅蛋糕的基礎上添加了新鮮的糖漬橙皮,使原本就非常美味的蛋糕在口感上又大大的提升了,給醇...

可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

可可蛋糕的做法 蛋糕粉製作的可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

“買不成烤箱了,鬱悶,因為馬上要回學校了,買了也白瞎。剛好在超市看到了蛋糕粉,心癢癢就買回來做了。做出來的效果還可以,但是味道外形畢竟不如烤箱烤出來的,哄哄小孩子倒還可以。蛋糕粉的新增劑太多,建議少吃。”食材明細主...

橙子皮可以吃嗎

橙子皮可以吃嗎

可以。橙子皮可以做陳皮,可以燉湯、燉肉等。橙子皮厚,味苦,還含有比橙皮更多的刺激性成分,例如揮發油,因此製造陳皮用橙子不易處理,並且其特性不如橘皮,因此不建議使用橙子皮做成陳皮,想要製作陳皮請使用橘子皮,橘子皮更薄更容...

可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

可可蛋糕的做法 自制健康可可蛋糕 可可蛋糕怎麼做

“為了家人的健康,遠離反式脂肪酸的危害,做了這款可可蛋糕”食材明細主料低粉(50克)輔料雞蛋(3個)食用油(15克)配料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)可可蛋糕的做法步驟1、打散蛋並加入白糖。2、在適中的溫度下,用打...

酥皮可可蛋糕怎麼做簡單又好吃

酥皮可可蛋糕怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料可可粉:15低粉:90雞蛋:1個牛奶:150ml輔料黃油(或者玉米油):50糖粉:80泡打粉:一小勺蘇打粉:1/4小勺具體步驟1.把雞蛋打散2.加入糖粉,攪勻噢*\(^o^)/*3.再加入...

橙子皮可以做陳皮嗎

橙子皮可以做陳皮嗎

可以,但不建議。橙子皮會比一般的橘皮較厚,內部的白瓤部分也會比橘子皮多就會導致其食用起來口感會比橘子皮苦。另外,橙子皮揮發油也比較比橘子皮多,將其製作成陳皮會比較困難,所以製作陳皮時一般選用成熟的橘子皮製作。...

可可蛋糕的做法 可可蛋糕怎麼做

可可蛋糕的做法 可可蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋(4只)蛋糕粉(80g)可可粉(10g)植物油(20g)輔料白糖(50g)牛奶(100g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高階(難度)可可蛋糕的做法步驟1、蛋清與蛋黃分離到無水無油的盆裡。2、蛋黃盆裡放入牛奶,植物油白糖20克,可可粉拌均勻。3、...

慄蓉可可蛋糕的做法 ~慄蓉可可蛋糕 慄蓉可可蛋糕怎麼做

慄蓉可可蛋糕的做法 ~慄蓉可可蛋糕 慄蓉可可蛋糕怎麼做

“栗子是我很喜歡的一種堅果,每年秋季栗子豐收季我會買一些栗子回家,煮熟後剝皮,放入冷凍室儲藏。可以用來做栗子泥,栗子蛋糕,栗子慕斯,栗子酥。加入慄蓉的蛋糕味道醇厚,口感甜而不膩。”食材明細主料戚風蛋糕(三片)栗子蓉(45克...

橙皮戚風蛋糕的做法 橙皮戚風蛋糕怎麼做

橙皮戚風蛋糕的做法 橙皮戚風蛋糕怎麼做

食材明細主料蛋黃(4個(60克左右雞蛋))入糖蛋黃(20克+40克)玉米油(50克)牛奶(50克)純蛋白(4個(60克左右雞蛋))低粉(80克)輔料檸檬汁(適量)糖漬橙皮(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)橙皮戚風蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、分離當...

可可蛋糕的做法 可可蛋糕(麵包機版的) 可可蛋糕怎麼做

可可蛋糕的做法 可可蛋糕(麵包機版的) 可可蛋糕怎麼做

“麵包機前天就到了,當天晚上就做了一個大面包,因為不知能不能成功,所以也沒高興拍照。那天家裡高筋麵粉不夠了,我還加了點普通麵粉,心裡總是感到很忐忑,但是看到那個大面包時,這樣的擔憂一掃而空,做的太成功了,深夜12點鐘,滿屋...

蛋糕機可可小蛋糕的做法 蛋糕機可可小蛋糕怎麼做

蛋糕機可可小蛋糕的做法 蛋糕機可可小蛋糕怎麼做

“上次用蛋糕機做了原味的小蛋糕,受到家人的歡迎,今天我加了些可可粉,用的是隨機器贈送的自發粉,感覺效果比上次的原味的小蛋糕還要好些,比那個更加蓬鬆了些,而且我個人特別喜歡顏色深的食品嘿嘿。如果你沒有自發粉,可以用低...

可可裸蛋糕的做法 Fluff可可裸蛋糕 可可裸蛋糕怎麼做

可可裸蛋糕的做法 Fluff可可裸蛋糕 可可裸蛋糕怎麼做

食材明細主料雞蛋(4個)細砂糖(40克)低粉(50克)牛奶(55克)可可粉(10克)輔料淡奶油(300克)可可粉(5克)細砂糖(40克)棉花糖醬((Fluff)25克)水果(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)可可裸蛋糕的做法步驟1、備齊材料2、蛋清,蛋黃分離。3、把...

橙皮紙杯蛋糕的做法 橙皮紙杯蛋糕怎麼做

橙皮紙杯蛋糕的做法 橙皮紙杯蛋糕怎麼做

“如果沒有cup,則用以下含量:黃油40克,白砂糖112.5克,橙子皮1湯匙,雞蛋一個,低筋麵粉115克,橙汁83毫升,香草精2.5毫升或者1/2茶匙,罌粟籽2湯匙”食材明細主料黃油(1/3cup)白砂糖(1/2cup)橙子皮(1tablespoon)雞蛋(1)低筋麵粉(1cup)橙汁(1/3...

糖漬橙皮磅蛋糕的做法 糖漬橙皮磅蛋糕怎麼做

糖漬橙皮磅蛋糕的做法 糖漬橙皮磅蛋糕怎麼做

食材明細主料低筋麵粉(200克)雞蛋(2個(110克左右))動物性淡奶油(80克)糖漬橙皮(50克)輔料泡打粉(3克)黃油(140克)朗姆酒(8克)配料細砂糖(140克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖漬橙皮磅蛋糕的做法步驟1、黃油室溫軟化後加入細砂糖...

橙子皮可以做陳皮糖嗎

橙子皮可以做陳皮糖嗎

可以。用橙子皮製作陳皮糖時,將橙子皮切成絲和冰糖放入鍋中煮好晾乾即可。橙子的表面會附著較多的灰塵和細菌,在烹飪之前需要仔細清洗。清洗橙子的時候,可以用食用鹽反覆揉搓橙子表面,最後用清水沖洗即可。做好的陳皮糖需...

橙皮蛋糕的做法 香甜橙皮蛋糕 橙皮蛋糕怎麼做

橙皮蛋糕的做法 香甜橙皮蛋糕 橙皮蛋糕怎麼做

“夏季相當不錯的小甜點,清香可口”食材明細主料黃油(100克)麵粉(110克)輔料白砂糖(70克)雞蛋(2個)泡打粉(1/2小匙)橙皮(1個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙皮蛋糕的做法步驟1、黃油100軟化後用打蛋器打發,分三次加入70克白...

可可紋蛋糕卷的做法 【可可紋蛋糕卷】 可可紋蛋糕卷怎麼做

可可紋蛋糕卷的做法 【可可紋蛋糕卷】 可可紋蛋糕卷怎麼做

“手繪蛋糕卷,平時其實我並不常做,因為怕畫的圖案不整齊,可是有時候又很想來個不一樣的,因為它能帶個人別樣的心情。”食材明細主料雞蛋(四個)檸檬汁(幾滴)牛奶(40克)玉米油(40克)低粉(40克)細砂糖(40克)輔料淡奶油(120毫升)芒果(一個)可...