相關鮮蝦燉豆腐怎麼做的餐飲知識

食材明細主料鮮蝦（適量）豆腐（1塊）土豆（1顆）植物油（25g）輔料蔥（適量）生抽（1匙）鹽（1匙）薑片（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦燉豆腐的做法步驟1、土豆去皮切塊，豆腐切塊，鮮蝦去蝦線，炒薑切片備用。2、鍋中放油燒熱，放入鮮蝦。3、...

“傳說朱元璋沒有發跡的時候，受兩個討飯的恩惠，得了一碗菜梆子、餿豆腐和剩鍋巴做的湯，得以填飽肚子活了下來，這才有了後來的明太祖。時代在發展，我們現在的珍珠翡翠白玉湯當然要來點升級版的了。”食材明細主料黑虎蝦（7個）...

“色澤鮮豔，營養豐富，快速菜譜。”食材明細主料鮮蝦（幾個）豆腐（一塊）輔料玉米油（6毫升）鹽（各2克）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）鮮蝦豆腐的做法步驟1、鮮蝦洗乾淨入鍋煮熟備用。2、豆腐提前洗乾淨備用，鮮蝦去皮備用。...

“豆腐的消化吸收率達95％以上。豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益。蝦仁富含優蛋白質和鈣元素一口下去，蛋白質、維生素、礦物質這些營養就都在裡面了。”食材明細主料豆腐（20...

食材明細主料豆腐（2塊）鮮蘑菇（3個）輔料大蒜（2根）配料油（1茶匙）郫縣豆瓣（2茶匙）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蘑燉豆腐的做法步驟1、準備好豆腐、鮮蘑、大蒜。2、豆腐切小塊；大蒜洗淨切段；鮮蘑洗淨切塊。3、鍋燒熱，加1茶匙色...

“簡單、鮮香的一道菜。最特別的是豆腐，用的一種凍豆腐，不過跟普通豆腐凍過的口感完全不同，綿軟、細膩，有彈性。”食材明細主料鮮蝦（5個）豆腐（一盒）輔料蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料豆腐（1人份）大蝦（2只）菜心（適量）蝦餃（3只）輔料食鹽（適量）雞精（適量）香油（少許）姜（適量）生抽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切正方形（塊狀）。2、薑絲或片兒，備用。3、炒鍋裡放少許油，待油熱...

“買了塊豆腐，燉白菜吧，都有點吃膩啦。翻箱倒櫃找出來一些裙帶菜，泡發了，再放兩個對蝦，來點肉片配點白菜，又鮮又美的燉菜出鍋啦。”食材明細主料豆腐（150g）對蝦（2個）裙帶菜（小許）輔料白菜（一片葉子）肉片（小許）食用油（半匙）清水（適量）調料...

“豆腐配蝦皮是補鈣嘉品，適合老人。”食材明細主料豆腐（4OOg）蝦皮（30g）輔料辣豆醬（二匙）油（20g）鹽（適量）雞精（2g）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦皮燉豆腐的做法步驟1、豆腐切成薄片，用鹽水泡十五分鐘去味。2、蔥6克切片，姜3克切...

“豆腐也是我最喜歡的，炒的、煎的、燜的、炸的……都是百吃不厭啊！今天就來個燉的吧，豆腐本身也容易入味，所以用燉的方法是最好的。家人都很喜歡呢”食材明細主料南豆腐（適量）蘑菇（適量）草菇（適量）輔料鹽（2g）生抽（20ml）澱粉（20g）老抽（5...

“這次下酒菜的活動就要結束了~~~還真有些留念這個活動呢！因為在這個活動中，我又重溫了一遍父親的點滴往事。父親的愛，在我的心裡又過了一次。真想繼續懷念父親~~~讓我繼續享受父愛！做的是下酒菜，得到的是永遠難忘的親情！父...

“一般100克凍豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元...

“每次吃下，蝦頭都捨不得扔，因為蝦著實賣的太貴了，總覺得扔了可惜，用來燉菜味道也是相當不錯。”食材明細主料蝦頭（14個）豆腐（500g）輔料姜（適量）白糖（0.5勺）香菜（適量）蠔油（2勺）鹽（1勺）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭燉豆...

“家人很喜歡的一道菜，豆腐加海蠣子肉再加蛤蜊湯，非常鮮美。”食材明細主料豆腐（500克）海蠣子肉（適量）蛤蜊湯（1碗）輔料油（適量）香菜（適量）鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆腐燉海鮮的做法步驟1、豆腐切塊。2、海蠣...

“豆腐是一道常見的食材，煎炒燉炸樣樣都好吃。今天我用個不一般的調料來燉豆腐，聞著有點臭，但是吃著真香，特別入味兒。”食材明細主料豆腐（1塊）輔料蝦醬（3勺）蒜薹（3根）油（適量）蔥花（少許）水（半碗）調料醬油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗...

“經過多次反覆的試驗，第一款產品—大對蝦醬終於研究成功。原料精選渤海灣海域的大對蝦，經清洗、傳統發酵醃製而成的純天然綠色食品。這款蝦醬，低鹽無腥、天然高鈣、開瓶即食、富含人體所需多種微量元素、蛋白質、和多種...

食材明細主料鮮蝦（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮蝦豆腐湯的做法步驟1、蝦洗乾淨去頭。2、蝦背切開取出蝦線。3、放入胡椒粉，料酒醃...

食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）蝦（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦豆腐燉白菜的做法步驟1、白菜切片。2、大蝦剪掉蝦鬚，去掉蝦線。3、豆腐切小塊。4、鍋裡熱油...

“鯽魚和豆腐相伴，鮮美可口，做法比較簡單，營養含量很高，熱量、蛋白質和維生素最為豐富，是一道益氣健脾、調理身心的上品，加上點鮮蘑一起燉，更是錦上添花，鮮上加鮮。”食材明細主料小鯽魚（兩條（現殺去內臟））山水豆腐（一塊）秀珍菇（一把...

食材明細主料豆腐（適量）平菇（適量）香菇（8朵）輔料西芹（1根）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮菇燉豆腐的做法步驟1、新鮮的平菇。2、香菇泡發，用鮮的更好。3、以上各種準備，不做描述了。4、熱鍋放油。5、放薑末。6...

食材明細主料紅蝦（適量）豆腐（適量）豇豆（適量）南瓜（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦豆腐一鍋燉的做法步驟1、紅蝦挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製去腥。2、豆腐...

“丫頭最近開始長身體了，嘴巴太刁，只吃我做的菜，擔心營養跟不上，只能休息一天，做一天的飯。豆腐，基圍蝦都是她的最愛。”食材明細主料豆腐（400克）基圍蝦（19個）輔料生抽（1.5勺）鹽（適量）胡椒粉（少許）色拉油（少許）澱粉（3勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）半...

“#冬季美食#∽籽蝦燉豆腐湯鮮味美！”食材明細主料韌豆腐（1塊）籽蝦（6個）油菜（1小盤）輔料小蔥（2棵）姜（2片）鹽（適量）胡椒粉（少許）蠔油（1小勺少許）生抽（少許）香油（半勺）蔥香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）籽蝦燉豆腐的做法步驟1、準備食材。2、...

“鮮蝦嫩豆腐這道菜特別適合有咀嚼能力的寶寶們，豆腐嫩滑，融合了鮮蝦的味道，蝦油更是有營養蝦的營養：含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，而且硒對致癌的鉛、鉈有抗拒作用，並可以提高人體免疫力豆腐就更不用說了，它的高氨基...

“從小生活的海濱小城，最愛的就是小海鮮。其實一直到現在，我都覺得，小海鮮要比那些價格貴得離譜的大海鮮味道要好得多。當然，小海鮮的價格，也是平常人家能夠接受得起的，十元二十元，就可以得到一個小小的滿足，解解饞。就象這小...