相關雞絲冷麵的的餐飲知識

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料冷麵(兩人大份）：500輔料冰雪碧：250ml凍礦泉水：500ml番茄片、醬牛肉片、黃瓜絲、辣白菜、滷蛋：個人喜好鹽、雞精、糖、醋、芝麻、辣椒粉：個人口味小蘇打：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥冷麵：一包乾尖椒：適量紅辣椒粉：適量花椒：少許大蒜：適量雞脯肉：一塊輔料白醋：適量香油：適量鹽：適量成都味（一種麻辣醬）：一大勺雞精：少量熟芝麻：適量具體步驟1.蕎...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞胸肉：2塊蒸麵：1斤輔料黃瓜：1根胡蘿蔔：1根綠豆芽：少許豆苗：少許具體步驟1.麵條先蒸10分鐘至熟，開水裡汆燙幾十秒撈起，用少量麻油拌勻。2.雞胸肉加薑片和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料壽麵：1束培根：2片蕃茄：1顆水煮蛋：1/2個小豆苗：少許苜蓿芽：10公克海苔絲：少許壽麵醬汁：100㏄冷開水：50㏄輔料具體步驟1.)壽麵放入沸水中煮開，約1分鐘後，撈出迅速...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蕎麥冷麵：300輔料醬牛肉：（切片）白煮雞蛋：（對半切）黃瓜：（切絲）清水：升姜蒜：(拍碎切末)果醋：0ML牛肉粉：1勺糖：3勺鹽：4生抽：5-8ML具體步驟1.首先製作冷麵湯，姜蒜切末，加入白...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料壽麵：1束吻仔魚：30公克鹽漬海帶芽：20公克西洋芹：2根小蕃茄：2顆壽麵醬汁：150㏄輔料具體步驟1.)壽麵放入沸水中煮開，約1分鐘後，撈出迅速用冷水沖涼，再放入冰水中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉麵：200公克蝦仁：20公克花枝：30公克蟹味棒：2條海帶芽：少許生菜葉：1片小蕃茄：2顆玉米粒：1大匙洋蔥絲：少許醬油口味醬汁：3大匙白芝麻：1小匙輔料具體步驟1.)拉麵放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料義大利扁面：根據自己需要調配輔料橄欖油～：1黑胡椒：1小番茄：1羅勒葉：1具體步驟1.首先～把面放到煮沸的水中軟化～特別是要在水裡加粗鹽和一點橄欖油～面要煮個七八...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘在家做飯不想炒菜的時候可以煮麵條吃，這道簡單的雞絲冷麵，可以說是常見的特別簡單的麵食，雞絲冷麵的做法很簡單，不過經驗豐富的主婦們一般都能煮出讓全家...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟烏龍麵：200公克油豆皮：3張香菇：3朵蔥：1支白蘿蔔：30公克紅蘿蔔：20公克水：1杯醬油：3大匙味醂：2大匙糖：1/2大匙酒：2大匙烏龍麵醬汁：30㏄輔料具體步驟1.)將油豆皮、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面線：100公克絲瓜：1/2條蔥：少許姜：少許蒜頭：少許醬油：2大匙醋：1大匙糖：1大匙香油：1大匙輔料具體步驟1.)面線放入沸水中汆燙至熟，再迅速用冰水沖涼瀝乾水份後，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這一款好吃的雞絲冷麵的做法是一種比較簡單的做法呢，整個製作過程是一種比較家常的做法，如果是這樣的做法大家能夠接受的話，就趕緊花點時間來試試呢，雞肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料拉麵：200公克雞胸肉：120公克小黃瓜：1條榨菜絲：50公克辣椒：少許芝麻風味醬汁：3大匙輔料具體步驟1.)拉麵放入沸水中汆燙至熟，撈出後迅速放在流水下沖洗，再放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料義大利螺絲面：60g雞胸肉：1片生菜絲：200g小蕃茄：3個鹽：1/2茶匙橄欖油：52g黑胡椒粗粉：少許糖：少許醬油：10㏄黑醋：15㏄香油：15㏄青蔥：1根輔料具體步驟1.將螺絲面煮熟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料壽麵：1束仙女貝：30公克白蘿蔔：50公克小豆苗：少許幹辣椒絲：少許壽麵醬汁：50㏄輔料具體步驟1.)壽麵放入沸水中煮開，約1分鐘後，撈出迅速用冷水沖涼，再放入冰水中...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料壽麵：1束辣味明太子：50公克黃秋葵：3～4根金針菇：50公克海苔絲：少許蒜泥：1/2小匙沙拉油：1大匙醬油：2/3大匙白芝麻：1小匙輔料具體步驟1.)壽麵放入沸水中煮開，約1分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟烏龍麵：200公克豬肉：80公克小蕃茄：2顆茄子：1/2根蔥：1支香菜：少許白芝麻：1小匙輔料具體步驟1.)將豬肉切片狀，放入沸水中汆燙至熟，取出待涼備用。2.)茄子切滾...

“秒殺外賣的涼麵。”食材明細主料雞腿（2只）綠豆芽（150克）小黃瓜（2根）龍鬚麵（2人份）花生碎（適量）大蒜（5瓣）生薑（1塊）輔料八角（1顆）草果（1顆）桂皮（3克）香葉（3克）白芷（3克）肉蔻（1顆）陳皮（3克）甘草（3克）料酒（1湯匙）鹽（1茶匙）味極鮮醬油（50克）芝麻醬（1大匙）雞精（1...

“天氣開始熱起來了，冷麵是夏天最適合的菜譜，蕎麥冷麵低脂清爽，Q彈有韌性。”食材明細主料蕎麥麵（150g）輔料黃瓜（30g）生菜（2片）雞絲（50g）調料香蔥（1根）食鹽（1匙）味淋（2匙）生抽（1匙）白糖（2g）昆布高湯料昆布（1塊）白蘿蔔（半根）蘋果（半個）味淋（1匙）生抽...

“話說，冬至餃子夏至面，雖然俺是南方人，但是入鄉隨俗，今兒也來做個夏至涼麵吃吃。這碗夏至涼麵材料簡單，過程也沒什麼複雜的，技術難度基本屬初期，調味汁的彈性空間更是大，愛吃酸的多放醋，愛吃甜的多放糖，愛吃鹹的您就多擱鹽，隨您...

“一年中吃冷麵最多的季節來了，和熱湯麵不同，冷麵的涼爽但又不失鮮美，是這個季節最好的搭配！即使也熱得吃不下米飯，冷麵也是解救胃腸的美味佳餚！”食材明細主料掛麵（400克）土豆（1只）青椒（1只）胡蘿蔔（半根）輔料花生醬（適量）生抽（適量）辣...

“上海已經連續超過20天40度的高溫，吃冷麵，埋頭煮麵抗三伏，便成就了這個詞“食麵埋伏”。第一道為大家介紹花生醬冷麵，配上清爽的三絲，暑熱立減三分。”食材明細主料冷麵（3兩）綠豆芽（1兩）紅椒（1個）黃瓜（1根）輔料花生醬（2勺）醋（1勺）生抽...

“關於這道面的創意，還來自於平時在外飲食的觀察，廣東有道菜叫白切豬手，還有道菜叫冰凍咕嚕肉，冰涼而且酸甜，在盤子底部鋪滿了冰塊，和菜隔著一層保鮮膜，這樣菜一直到最後一口都還冰涼依然，不會因為室溫而變暖”食材明細主料面...

“前幾天在家翻冰箱，發現還有上回請客時沒用完的幾袋冷麵，本想就著包裝裡的作料做個簡單的冷麵算了的，後來一想，天還不太熱，吃冰的不太受得了，再說那作料的味道實在一般，要我再做牛肉湯吧我又不想費那個功夫，做泡菜湯吧剛好那...

“前些時候朋友從臺灣特地買了些涼麵送給我，放著蠻久了，不煮著吃有點對朋友不起，而且有限期只一年再不吃滴話就過期了。第一次做【涼麵】，也是第一次吃【涼麵】，沒吃過，也不敢吃，心裡總想著【面】大家不都是喜歡吃熱騰騰滴嗎...