相關【川菜】乾煸豇豆的餐飲知識

“開胃爽口的一道菜。”食材明細主料豇豆（適量）蒜瓣（適量）蔥花（適量）青椒（適量）乾紅辣椒（適量）輔料油渣（適量）鹽（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨切成段。2...

食材明細主料豇豆（400克）紅辣椒（幾個）大蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煸豇豆的做法步驟1、準備好食材2、豇豆段成3-4cm的小段，辣椒斜切成片，大蒜頭切成片3、起鍋（不放油），所有的...

食材明細主料土豆（3個）輔料辣椒（5個）蔥（10克）姜（5克）蒜（4瓣）配料花椒（1勺）花生油（40毫升）鹽（1克）調味醬油（10毫升）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆條的做法步驟1、先將土豆去皮，洗淨。2、切成8毫米粗條。3、辣椒、蔥、姜、蒜、...

“豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜.調理消化系統，消除胸膈脹滿。可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。有解渴健脾、補腎止洩、益氣生津的功效，還有化溼健脾的作用，夏天天氣炎熱而潮溼，豆角是理想的家庭菜品，特別可...

“晚飯吃超級下飯的肉末豇豆呵呵”食材明細主料瘦肉餡（少許）豇豆（少許）輔料蒜末（少許）幹辣椒（一點點）配料醬油（適量）老抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸肉末豇豆的做法步驟1、準備好炒好的瘦肉餡。2、蒜...

“乾煸是川菜中相當普遍的一種作法，主要是將食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的焦香爽脆。”食材明細主料無莖四季豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸...

“青椒德辣味融入煸炒得幹香的豇豆中，一道低脂營養的素菜。”食材明細主料嫩豇豆（200g）輔料青椒（5個）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒乾煸嫩豇豆的做法步驟1、嫩豇豆去掉兩頭，切成長段。2、鹽水中...

“近幾年來一款下飯菜品：乾煸豇豆土豆，美味爽口，超級簡單哦。”食材明細主料豇豆（適量）土豆（適量）蔥（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）糖（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆土豆的做法步驟1、土豆去皮切條，...

食材明細主料豇豆（200g）輔料幹辣椒（10g）微辣（口味）乾煸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆的做法步驟1、把豇豆洗乾淨，掰成段。2、熱鍋涼油，幹辣椒放入鍋中爆香。3、豇豆下鍋翻炒。4、豇豆的水分差不多炒幹。5、加入鹽調味。6、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豇豆：350輔料油：適量老抽：少許白糖：少許肉末：50蒜：4瓣鹽：適量辣椒：適量生抽：1湯匙雞精：少許具體步驟1.剁好的肉末中放入少許的鹽、料酒抓勻後備用。2.豇豆...

“火紅的辣椒總是會令人興奮，熱辣的感覺撲面而來，雖然是在炎熱的夏季，也讓人毫無拒絕的理由。”食材明細主料土豆（適量）乾紅辣椒（適量）蔥花（適量）蒜瓣（適量）輔料花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）生薑粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量...

“小時候，最怕媽媽做乾煸苦瓜。因為太苦了，根本就吃不下。一次吃不下兩次吃不下，到慢慢的能吃一小口再到最後竟然開始喜歡上了苦味。說實話，苦瓜乾煸很苦，比起苦瓜炒雞蛋更苦，但喜歡吃苦瓜的人，就是喜歡的這個苦味。苦瓜不苦...

“素的媽媽新近晒制的豇豆乾配上五花肉末，煸炒，加點自家種的小辣椒，好吃~”食材明細主料豇豆乾（150g）五花肉（80g）辣椒（4只）大蒜（2瓣）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煸炒豇豆乾肉末的做法步驟...

“大學時候琢磨出來的菜...曾經一度被大家喜愛...現在拿出來分享下..呵呵”食材明細主料豆角（豆角）肉末（適量）輔料蒜末（適量）配料花椒（50g）幹辣椒（50g）鹽（適量）味精（適量）辣椒麵（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角--四川...

食材明細主料五花肉（適量）豇豆角（適量）輔料香菜（適量）幹辣椒（適量）蔥（適量）大料（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）味極鮮（適量）料酒（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸豇豆角的做法步驟1、豇豆角洗淨切段。2、香菜、蔥切成寸段兒。幹辣...

可以。乾煸豇豆是四川地區的一道傳統名菜，主要是用嫩豇豆，碎米芽菜製作而成，口感鮮鹹爽口，非常美味。做乾煸豇豆時要先把豇豆清洗乾淨，可以放在開水中焯水三分鐘，這樣炒豇豆時更容易炒熟，炒豇豆時間不宜太長，避免豇豆過老。...

“乾煸是川菜中相當普遍的一種做法。只要是把食材用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香，清新爽口。而乾煸豆角算是一個家常川菜的代表作。”食材明細主料豆角（一斤）大蝦米（10個）輔料蔥末（適量）蒜末（適量）薑末（適量）芽菜（適量）生...

食材明細主料五花肉（適量）土豆（適量）豇豆（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）火蔥頭（適量）花椒（適量）辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）乾煸土豆豇豆的做法步驟1、豇豆擇去兩端切寸段，土豆去皮切條，...

食材明細主料豆角（500克）輔料紅尖椒（8個）蔥（10克）姜（5克）蒜（5瓣）配料花椒（1勺）花生油（30毫升）生抽（10毫升）鹽（3克）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、先把豆角摘洗乾淨。2、切成4公分的段。3、鍋裡放適量油...

食材明細主料豆角（200克）肉餡（適量）輔料鹽（1克）醬油（1小勺）料酒（少許）蔥（適量）姜（適量）糖（1小勺）乾紅辣椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾煸豆角的做法步驟1、準備的材料。2、將豆角去筋，洗淨，濾幹水分；蔥、姜切成末；幹辣椒切段。...

“土豆真的是個百變食材啊，煎煮油炸燜炒燉，不管用何種烹飪方式都能做出一道沒味兒。今天用煸的方式，加上辣椒、花椒的香味兒，五花肉的油脂來煸炒，配合著豇豆的豆香，真的是非常下飯的一道菜哦~~~今天可愛的土豆君遇上苗條的...

家人們，眾多美食中你最愛哪道美食，魚香肉絲。京醬肉絲，菜花炒肉，糖醋里脊，滿漢全席的誘惑，你最獨愛哪道菜？在家裡有沒有給家人嘗試做乾煸豇豆，這道菜在做法和講究上都是很簡單的，一起在這看著怎麼做出這道美食來吧，相信愛吃的你...

“乾煸是川菜常用的辦法，乾煸就是用油，小火慢慢的讓原材料脫水。乾煸四季豆，煸到四季豆起皺紋就可以啦。在輔助上炒香肉末，芽菜，幹海椒，四季豆吃起來軟綿綿的，特別香。”食材明細主料四季豆（600克）芽菜（20克）鹽（適量）輔料五花肉（20...

“乾煸又稱煸炒或幹炒，是一種較短時間加熱成菜的方法，原料經刀工處理後，投入小油量的鍋中，中火熱油不斷翻炒，原料見油不見水汁時，加調味料和輔料繼續煸炒，至原料幹香滋潤而成菜的烹調方法。主料因煸幹而帶來風味和質地的變化...

“豇豆雖然便宜，但是它的營養好，蛋白質非常豐富，豇豆也能很好的健脾胃，尤其是夏季的時候，多吃豇豆也很好的哦！家常乾煸豇豆簡單營養快手好吃。”食材明細主料豇豆（300克）裡脊肉（100克）輔料甜椒（半個）洋蔥（1塊）大蒜（半頭）調料油（少許）蠔...