相關清爽開胃涼粉怎麼做好吃的餐飲知識

“武漢的夏天，酷暑難耐。記得小時候，天熱時，吃的最多的就是涼拌菜。涼拌菜多數用的調料就是醋了。老爸喜歡吃生蒜，涼拌菜裡擱的最多的就是醋和蒜粒。一碗極普通的冷盤，飽含著父母對我們的愛。它的味道酸甜可口，汁多脆嫩。菜...

食材明細主料豌豆澱粉（適量）牛奶（一盒）輔料黃瓜皮（適量）調料糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清爽涼粉的做法步驟1、少許洗淨的黃瓜皮。2、放入破壁機中加適量水打成汁，再過濾。3、碗里加入豌豆澱粉，適量黃瓜皮汁攪拌...

這是一道涼拌菜，可以做涼拌菜的食材很多，這道涼拌海的事可以作為其中的經典，其味道酸辣可口，海蜇絲脆爽嫩滑。做涼拌菜最主要的就是調料，調料可以說是涼拌菜的靈魂，此到菜的味道有酸、甜、麻、辣，味道非常的有層次感，作為餐前...

食材明細主料鮮麵條（適量）輔料黃瓜（一根）油酥花生米（適量）芝麻醬（一勺）辣椒油（一勺）香油（一勺）鹽（適量）醋（一勺）生抽（一勺）蒜泥（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清爽開胃的夏日拌麵的做法步驟1、新鮮麵條下鍋煮熟。2、撈入涼水中過...

食材明細主料豌豆粉（適量）輔料蒜（適量）黃瓜絲（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）開胃涼粉的做法步驟1、準備食材，市售豌豆粉，黃瓜，新蒜，2、黃瓜切絲，放入，3、放入切碎的新蒜泥，香菜，4、加涼拌汁，生抽，鹽，糖，米醋，香油，5、拌勻。6、成...

“炎炎夏日，吃什麼都沒胃口，一到吃飯時間就糾結。。。有了她，從此不再糾結！清涼爽口，開胃到爆！！！”食材明細主料嫩黃瓜（2只）輔料小米辣（3-5個）蒜瓣（適量）生抽（少許）老抽（少許）橄欖油（少許）白砂糖（少許）醋（少許）味精（少許）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“這是一道佐酒和下飯都相宜的簡單家常冷盤，每次要聚餐或者宴客時不知做什麼好的時候，就拿這道菜出來。雖然做法簡單，煮肉，調味，攪拌，就可以了。但味道卻有極大的吸引力~牛肉的鮮美，花生的香脆，香菜的點綴，以及調料的豐富口味...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆澱粉：150水：綠豆粉質量6倍輔料鹽：根據自己喜好生抽：根據自己喜好醋：根據自己喜好麻油：根據自己喜好蔥蒜：若干香菜：若干自制辣椒油（可用老乾媽代替）：隨意...

“過年啦~家宴開席清爽素味冷盤登場。金針菇、青瓜、胡蘿蔔三味三色，用醬油、芝麻油等調料，抓拌均勻，色彩鮮豔，滋味清爽！”食材明細主料金針菇（一包）胡蘿蔔（半根）黃瓜（一根）輔料蒜（適量）蔥（適量）調料原味鮮特級醬油（2勺）鮑汁蠔油（1勺）仙...

“自制涼粉，口感嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口。天氣越來越熱，趕緊去做一碗酸酸辣辣的涼粉吃吧！”食材明細主料綠豆澱粉（250克）水（1250克）輔料鹽（少許）糖（少許）醋（適量）生抽（少許）蒜末（少許）涼白開（適量）辣椒油（適量）黃瓜絲（適量）酸辣（口味）其他（工...

“涼粉是夏季較為受歡迎的冷盤，人們往往會買上一小塊回家自己拌著吃，那酸辣的味道和爽滑的口感，會立馬讓人胃口大開，一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味，吃起來也特別Q彈爽口，家人都很喜歡。買著吃的時候，總覺...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時清爽粉色涼粉兒是一道由紅莧菜和玉米澱粉共同製作而成的美味。炎炎夏日，涼皮涼粉是人們的最愛，夏季炎熱食慾不濟，這時候來一道到顏色鮮豔又美味的涼粉是...

食材明細主料冰涼粉（適量）輔料鮮葡萄（適量）配料蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一天（耗時）簡單（難度）蜂蜜清爽冰涼粉的做法步驟1、備冰好的冰涼粉，小包的蜂蜜，鮮葡萄。2、冰好的冰涼粉適量用叉子劃開。3、放上鮮葡萄。4、擠進蜂蜜。5...

“夏天實在太熱，吃外面的冰棍，冰淇淋味道是不錯就是怕不乾淨，所以自己研究了一款老少皆宜，味道超棒的夏日飲品，吃上每一口整個夏日就像到了金秋谷香，視乎清涼不少好了。下面就介紹製作步驟吧！”食材明細主料白涼粉（100g）輔料白...

“三伏天吃神馬才解暑又不長胖？冰淇淋脂肪超標OUT！冰沙寒涼胃易狗帶OUT！何解？大嘴良心推薦紅糖涼粉，晶瑩剔透顏值直逼最近大火的水信玄餅哇！Moreimportant,大嘴祕製5分鐘速成紅糖涼粉不僅美容養顏還能清涼減脂哦！”食材明細...

“有沒有和我一樣愛吃粉絲的朋友，在家動手就能做，比在外面買的放心多了。”食材明細主料黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）粉絲（1小把）輔料小米辣（2個）香菜（適量）大蒜（適量）調料辣椒麵（1勺）味極鮮醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）香油（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘涼爽拌菜是我家鄉經常出現在酒桌上的一種家常快手冷盤，受到很多人的喜愛。這道菜不僅製作方法簡單，原料健康易取，而且風味和口感都是非常不錯的。這道菜...

“小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生活好了，但芭蕉芋製作的涼粉依然是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炎熱的夏季，容易造成食慾不振，沒胃口，還經常上火。梅粉苦瓜炒雞蛋，是夏季家常飯菜的美味首選，主要由苦果、雞蛋和適量梅子粉烹飪而成。與普通的苦瓜炒雞蛋...

食材明細主料銀耳（適量）黃瓜（適量）輔料蔥（1小段）蒜（1瓣）小米椒（適量）香菜（1顆）配料涼拌醋（3匙）味極鮮生抽（1匙）香油（適量）鹽（適量）白糖（少許）芥末油（2滴）原味（口味）未知（難度）涼拌銀耳的做法步驟1、銀耳用溫水泡發，抓洗乾淨，撕成小朵。2、鍋內加入清...

“天涼快了，老媽說，弄點涼粉吃，再不吃過些天就不敢吃了！老媽的話如同“聖旨”，我麻利兒著趕緊做。涼粉並不難，按澱粉和水的比例操作，一準兒成功。強調一下，澱粉和水是按容量配比的，不是按重量，所以要準備兩個大小相同的杯碗啥的...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料色拉油：200輔料鹽半：小勺八角：1個草果：1個芝麻：30幹辣椒碎：50具體步驟1.幹辣椒碎50克、色拉油200克、芝麻30克、草果1個、八角1個、鹽半小勺。油倒入耐熱容...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料涼粉：100輔料芝麻：適量辣椒油：適量生抽：適量陳醋：適量具體步驟1.涼粉一塊。2.用開水燙一會兒殺菌。3.然後切塊。4.取一個碗，加入生抽，陳醋，辣椒油。調成...

食材明細主料掛麵（一把）黃瓜（一條）蔥（適量）香菜（適量）大蒜（適量）熟花生米（適量）調料芝麻（適量）辣椒麵（適量）鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽開胃涼麵的做法步驟1、先切好材料，蒜末，蔥花，香菜，黃瓜絲。2...

“天兒越來越熱，相對於冰品的透心涼，涼拌菜不光有別樣的清爽涼快，還營養開胃，是更加溫和、美味和有益解暑的飲食方式。”食材明細主料涼粉（適量）仲景香菇豆豉（適量）小米辣（適量）小蔥（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）醋（適量）仲景花椒油（適量...