相關桂花醬怎麼做的餐飲知識

“走在大街上是不是已經聞到空氣裡鬱郁桂花香點點桂花雨,落在葉子上，落在頭上，落在地上…交織在清風中每天上班路上都是甜甜的味道~不時不食，春天的備好的鹽漬櫻花食完了嘛？季節交替，這次一起來儲存一些桂花醬吧~”食材明...

“又到了一年一度桂花飄香的季節啦，趕快趁著桂花新鮮做一瓶桂花醬吧。”食材明細主料桂花（適量）輔料白沙糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）桂花醬的做法步驟1、桂花摘下來把根莖，雜漬篩選出來。2、用水洗洗。3、撈...

“秋季，又是吃梨的季節，你還在單一的吃梨嗎？NO，NO，NO，梨不同意了。厲害了Word梨，秋梨的花樣吃法——桂花秋梨果醬。採用不僅桂花飄香，還有濃濃的Q彈口感……秋吃梨，益處多多。秋梨含有豐富的維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌...

“十月的江南，桂花飄香。忍不住想要做桂花醬的衝動……這是我第一次做桂花醬，也是我第一次上傳菜譜。小試身手，開森～”食材明細主料冰糖（適量）桂花（適量）輔料水（適量）甜味（口味）醬（工藝）數天（耗時）簡單（難度）原味桂花醬的做法步驟1、採...

“因黑芝麻的營養價值很高，做為家裡的主廚，自然要想方設法多吃些。我常常愛用黑芝麻做些黑芝麻醬，但因黑芝麻醬拌飯拌菜顏色不好看，就常常把它做到麵食裡面。今天這個花捲就是消耗黑芝麻醬的方法之一啦。而且加了肉桂粉，我...

“每年桂花飄香時，糖桂花是傳統的儲存桂花的方法。製作方法也簡單，就是用白糖或者紅糖把桂花醃製起來就行了。而傳統方法做的糖桂花需要儲存較長時間讓其發酵，否則花朵本身的苦澀味去除不掉。這次我則是改變了這個做法，首...

食材明細主料藍莓（兩盒）桂花（適量）輔料糖（少量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花藍莓醬的做法步驟1、先在鍋中倒少量的水（蓋滿鍋底即可）放入藍莓，用鏟子壓碎藍莓。2、加入白糖，用勺子嚐嚐味道，煮到粘稠再關火，倒入桂花攪拌。...

“國慶長假，桂花飄香，正好有時間又有地方採桂花，於是就有了自制糖桂花。”食材明細主料新鮮桂花（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖桂花的做法步驟1、新鮮桂花才回來後，挑去雜質，放淡鹽水中浸泡一...

食材明細主料草莓（1000g左右）輔料桂花（2勺）調料白糖（300g）甜香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）桂花草莓果醬的做法步驟1、速凍草莓大約1kg左右，直接倒入鍋中。2、秤入300g白糖。3、家裡正好有桂花醬，加入兩勺。4、開大火，同時攪...

食材明細主料糯米粉（150克）小麥澱粉（75克）砂糖（80克）水（200克）色拉油（40克）輔料鮮桂花（25克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花糕糯的做法步驟1、桂花洗後空下水。，放一邊備用。2、砂糖80克加入200克溫水融化成糖水。加入桂花...

“這個果醬是在施佳伶的果醬中學習到的，總體來說過程稍有些麻煩，但做出的味道是非常的好，就連我那不怎麼喜歡吃果醬的老媽都開始跟我搶著吃這款果醬，還一直說比買的還要好吃很多，可見這款果醬還是蠻不錯的。。PS：這款果醬很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料草莓：適量幹桂花：適量輔料白砂糖：適量具體步驟1.將幹桂花用水浸泡下，2.草莓用鹽水浸泡十五分鐘左右3.將泡好的草莓去蒂,瀝乾表皮水份4.在處理好的草莓上...

“山楂季，恰巧也有桂花，最愛的東西合在一起饋贈給最愛的人們。”食材明細主料新鮮山楂（750克）輔料冰糖（100克）白糖（250克）水（適量）桂花（適量）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂花山楂醬的做法步驟1、山楂鹽水浸泡洗淨，去蒂去核，準...

“湯圓是傳統美食，軟糯香甜，美味可口。尤其在冬天，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓，寒冷和飢餓全都趕走啦，這就是禦寒美食的力量，暖心又暖胃，吃完好滿足～”食材明細主料糯米粉（一大碗）清水（適量）豆沙（適量）輔料桂花醬（一勺）甜味（口味）煮（工藝）一小...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮桂花：適量輔料白沙糖：適量蜂蜜：適量具體步驟新鮮桂花擇去花梗，選出衰敗幹掉的桂花及樹葉等雜物。然後放在眼子稍微粗點的篩子裡篩去灰塵和花萼。...

“自己製作的桂花糖可以做饅頭，加入湯圓，小元宵，放入湯中反正都可以，無防腐劑，健康。”食材明細主料桂花（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裡的桂花樹，也有不少年...

食材明細主料龍眼（7兩）輔料檸檬（2/3個）配料白砂糖（2兩）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）桂圓果醬的做法步驟1、龍眼去皮去殼2、檸檬淨肉，或者連皮連肉，或者只要汁，個人愛好而言3、龍眼、檸檬大火或者中火煮至沸騰，加糖轉小火，慢...

“採擷一把秋日幽香，成就清新淡雅的糖煮梨。一朵朵香花捧在手掌心，因為不忍這股幽香隨著時間的流逝而散去，於是生起火爐開始熬煮這款果醬，讓這股令人眷戀的悠然香氣流傳在脣齒件。”食材明細主料水梨（1000g）乾燥桂花（3g）檸檬...

食材明細主料山楂（1000克）紅糖（150克）桂花糖（100克）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂花山楂醬的做法步驟1、準備山楂1000克。2、山楂去掉把兒，洗淨。3、用小刀將山楂的尾部的蒂削掉。4、尾部的蒂削掉。5、將山楂從中間切...

“秋天是桂花飄香的季節，桂花香飄十里，真不是吹的。桂花的味道太香了好聞，特別舒心。桂花的好處也比較多，所以撿些桂花來做幹桂花儲存起來，每天泡點茶喝，也可以做糕點，食品等。”食材明細主料新鮮桂花（500克）輔料鹽（2克）清淡（口味...

“此桂花非彼桂花。這個說白了就是剁椒酸菜炒雞蛋。雞蛋、酸菜、剁椒看似不太著邊的搭配，卻別有風味。看著家裡吃剩的小半碗酸菜，實在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪費，於是我都快成了我家的剩菜回收站）。看著這個酸菜...

“花費了一下午的時間，給桂圓去皮，然後再給桂圓去核，手都剝的疼了~😜還好結果喜人！好開心！！😍”食材明細主料新鮮桂圓（500克）砂糖（100克）檸檬（1個）輔料食鹽（2克）玉米澱粉（3勺）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂圓果醬的做法步驟1、...

“蝦是我很喜歡很喜歡吃的食物，每次回去，桌上都是少不了蝦的，媽媽常說，弟弟回來就要吃肉，男孩子要長身體，你回來就要買蝦，因為女孩子要美容，哈哈蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦...

““八月桂花遍地開”....這首經典的老歌讓我記住了桂花盛開的時節，因此每到這個季節，小區裡到處都瀰漫著桂花醉人的香氣，沁人心脾，連呼吸都變得有些貪婪。但我知道，桂花會很快凋謝，這美妙的一刻也會很快隨之消失....為了能...

“今兒子想吃三杯雞，可惜沒有米酒了，就來了一道創意菜：桂花醬油雞，口感甜而不膩，淡淡的桂花香裹著濃郁的肉香，美味在脣齒間縈繞，幸福便瀰漫開來。”食材明細主料雞腿（五個）蔥（適量）糖桂花（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒...