相關解饞的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道解饞的炸醬牛肉麵可是中國麵食的代表，深受食客的喜愛，牛肉本身就營養豐富，高蛋白低脂肪，再配上味道醇厚濃郁的甜麵醬，盛出面的時候，上面再放上時令的蔬...

“繼續發明創造，把樣子做成了瑪格麗特，放了不少的巧克力豆豆，好吃的不得了，嘿嘿~”食材明細主料麵粉（100g）可可粉（1勺）黃油（適量）蛋黃（65g）輔料巧克力豆（50g）配料白糖（20g）葡萄糖內酯（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）巧豆小酥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油燜花生米作為一道人人皆愛的下酒菜，所需要的食材主要為花生米。花生米其實就是花生的種子，味道鮮美，口感清脆，營養價值豐富，長時期用花生米不僅可以增強...

一道解饞的下酒菜，也可以搭配上自己愛吃的各種蔬菜，愛吃花生的不妨試一試這樣做，味道會更好哦，也會更好吃，大人小孩都可以吃的一道解饞下酒菜，酸酸甜甜的，放到冰箱裡冷藏一會再吃會更脆，不妨試一試哦。主料紅衣花生米：500g輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道解饞的雞塊的做法其實說起來也沒什麼神祕的，就是我們常吃的紅燒雞塊，可是，我還是那句話，越是簡單的菜品，有時候越顯出水平來，你想啊，紅燒雞塊大家都會做...

冷吃兔是一道非常著名的菜餚，製作的時候關鍵就是要把握火候。這道菜麻辣鮮香，非常解饞，也是一道非常不錯的下酒菜。兔肉的水分不宜太多，但也不能炒的太乾，大家在製作的時候可以根據自己的口味新增陳皮，陳皮可以去除腥味，增加...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：12只輔料生抽：1湯匙具體步驟1.蝦建議選個頭差不多大的為宜。剪蝦足、去蝦鬚，用刀給下開背，挑出蝦腺。開背的蝦會更加入味2.鍋中倒入約2湯勺的油，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道解饞過癮的麻辣雞塊不用我多介紹大家都應該想到，這尅是有名的川菜精品，雞肉，我們都知道，是我們餐桌上再常見不過的食材了，他肉質鮮美可口，營養豐富，深受...

對於吃貨來說，今天要介紹的這道菜，五花肉面，想必光聽聽名字就覺得直流口水了。肥瘦相間的五花肉本身就很好吃了，把它做成臊子澆到麵條上，或者是把五花肉和麵條分別進行加工之後，再把它們拌到一起吃，都非常不錯！那麼你知道五花...

水果酸奶凍非常簡單易做，不需要任何高超的烹飪技巧，不用蒸也不用烤，煮一煮，拌一拌就可以了。是一道很可口的小零食，嘴饞的時候坐上一碗，低脂又解饞，像我這種怕長胖的人也敢吃，以前不會做的時候覺得很難，但後來自己試著做了一次...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道解饞的菜乾肉餅如果我沒有記錯的話，他應該是我國客家族的一道特色美食，我國的飲食文化博大精深，這道菜乾肉餅就是其中的代表，菜乾吃起來筋道耐嚼，而且...

食材明細主料鳳爪（10根）輔料薑絲（少許）醬油（1勺）油（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鳳爪的做法步驟1、鳳爪用清水沖洗乾淨，瀝乾水份2、鍋中倒少許油，放上薑絲小火炒出香味3、加入鳳爪慢慢炒至變色，加入適量水（沒...

“委實是沒啥拍照的天賦，味道倒是很不錯，圖片就湊活看吧”食材明細主料酸奶（90g）雞蛋（3個）輔料糖（45g）巧克力醬（30ml）玉米澱粉（25g）低筋粉（75g）牛奶（30ml）油（20g（或黃油））檸檬汁（4到5滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）巧克力酸奶蛋糕的做...

“天熱或偷懶的時候我多數會想到批薩，方便簡單營養又美味，關鍵全家人還都喜歡。上週在家裡看大片，不想在廚房裡蒸桑拿，徵求了大家意見後就以這個鮮蝦批薩當中餐了，美額外補充小小要求：柔軟的餅底加能拉出長絲的芝士。150克...

一提到夏天的美食，腦子裡就會冒出西瓜、冰淇淋，吃冰淇凌不僅可以解暑解饞，用勺子挖著吃也很富有童趣。超市賣的冰淇凌雖然很可口，但基本上都添加了色素、食品新增劑等，不太健康，今天介紹的這款冰淇凌在家也能操作，既健康又美...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料全蛋：100蛋白：40輔料細砂糖2：20低筋麵粉：55可可粉：10細砂糖1：65淡奶油：30具體步驟1.將雞蛋打入碗裡。2.加入細砂糖1。3.用電動打蛋器打發直到濃稠發白的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道解饞的粉蒸藕夾肉是我個人比較喜歡的一道菜，他口感極佳，營養豐富，所以就想推薦給大家品嚐一下，藕，清香可口，有解膩的功效，把他和肉蒸在一起，可以說是互相...

“泛著蔥香的味道，還有面粉特有的口感，小蔥個頭雖然小；功能卻不少；小蔥的一股辛辣味可以刺激脾胃；刺激身體汗腺達到發汗、解熱、祛痰、散熱的功效。小蔥含有可以緩解結腸癌的發生的果膠成分；小蔥內的蒜辣素能夠抑制癌細胞的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料高筋麵粉：150紅豆沙：50輔料白砂糖：25牛奶：75黃油：12酵母：1.8g鹽：1.8g雞蛋：20具體步驟1.把所有的材料放入麵包機裡和麵後發酵至2倍大（留少許的蛋液刷麵包表...

“秋冬季節，正是吃栗子的最佳時節。每次看到街上有賣糖炒栗子的就要經不住多看兩眼。尤其是入冬之後,天氣冷了,這時買上一包熱栗子，滿心的熱乎，滿嘴的香甜。看到好多美食家都用烤箱自己烤製糖烤栗子，咱也不能錯過呀！還等神...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料豌豆澱粉：40水：220輔料辣椒油：適量生抽：適量老乾媽豆豉：適量香菜：適量鹽：適量醋：適量糖：適量花椒油：適量蒜：適量香油：適量麻油：適量具體步驟1.準備好需要的豌豆...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：適量蔥：適量雞蛋：適量輔料料酒：適量胡椒粉：適量醬油：適量香油：適量具體步驟1.先做餃子餡。豬肉餡，加一個雞蛋，加蔥沫，料酒，一勺醬油，一勺香油，一點胡椒。...

“老家是重慶，每次回家過年，團年飯桌上總有這道“珍珠丸子”，軟糯軟糯的，一口氣能連著吃五六個。前幾天收到嫂子從家寄過來的陰米，就起心做了這道菜。陰米就是加工過後的糯米，具有暖脾、補中益氣等效用，挺好的一道食材。”食...

“上次做了火腿，有的姐妹懶癌晚期，懶得做，有的貓主子不愛吃雞胸肉。看到很多貓吃生骨肉，我這個被迫害妄想症怕主子吃了拉肚子，就直接做熟的。這個肉糜不用包火腿那麼麻煩，直接絞成肉泥蒸，簡單快手，你值得擁有。這個是參考了一...

“醬汁均勻地掛在了排骨上，味道香濃，灰常過癮哦。小排直接用水煮到軟爛，水快燒乾的時候再倒入調好的糖醋汁，這樣一來省去了炒制的步驟，也很健康，吃起來負罪感也少了一點，適合愛吃肉肉又怕長肥的同學。煮排骨剩的一點湯也不用...