相關肉末茄子的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300肉末：150輔料大蔥：適量姜：適量油：適量鹽：適量雞精：適量豆瓣醬：適量白糖：適量大蒜：適量具體步驟1.食材2.切花刀3.切好的樣子4.準備肉餡備用5.熱油6....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口的肉末茄子是一道非常傳統的家常菜餚，這道家常菜餚也是非常受大眾喜愛的喲，而且這道菜餚的營養價值也是非常的高呢，很多家庭都會經常做這道菜餚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：150青椒：150茄子：1個豬瘦肉：250輔料鹽：適量油：適量香菇：適量具體步驟1.醃好的肉2.準備好茄子，豆角，青椒3.將香菇泡起4.放入辣椒，蒜炒香5.放肉炒6.將...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫茄子：2根肉沫：100輔料生薑：適量大蒜：適量油：適量香蔥：適量鹽：適量具體步驟1.茄子切小丁用鹽醃10分鐘.2.蔥薑蒜切沫.肉末中加適量鹽.胡椒粉,蛋清拌勻3....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：兩根輔料泡辣椒：適量蔥：適量酸菜：適量泡姜：適量蒜：適量具體步驟1.準備酸菜，泡姜，泡辣椒，蔥，蒜2.蔥切末3.泡姜，泡辣椒，蒜切末4.酸菜切碎5.肉切碎（原諒我刀...

“我一般做茄子都不油炸的直接燒製大家都知道茄子吸油油少了不好吃，所以在做不經過油炸的茄子時候，要醬香濃郁或者和肉搭配，今天就來一個肉末茄子，非常的下飯”食材明細主料茄子（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）老...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：根五花肉：g輔料生薑：塊蒜瓣：個青辣椒：個老抽：勺食鹽：勺具體步驟1.把需要的材料準備好，茄子切塊，五花肉剁碎，青椒切段，姜蒜瓣切碎2鍋裡放油，把切塊的茄子放入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3個瘦肉：100輔料油：適量鹽：適量醬油：適量蠔油：適量具體步驟1.茄子切條，放點鹽拌鹽下，然後放著十幾分鍾，等茄子出水變軟後就可洗乾淨，撈出來把多餘的水...

食材明細主料茄子（1條）輔料瘦肉（適量）配料油（適量）食鹽（適量）生粉（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）肉末茄子的做法步驟1、茄子切成長短均勻的條狀，用鹽水浸泡（以防氧化變黑）備用。2、上鍋，隔水蒸10分鐘。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：100茄子：500輔料油：適量大蔥：10姜：10大蒜：10白糖：10鹽：適量生抽：15ml具體步驟1.準備好所需的食材：茄子、肉末；調料：蔥、姜、蒜。2.鍋中加少許油，茄子切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料圓茄子：300豬肉：100輔料鹽：適量醬油：適量辣椒：適量油：適量蒜：適量具體步驟1.茄子切塊備用。2.蒜切末備用。3.辣椒備用。4.鍋中放少許油燒熱。5.放入茄子...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉餡：200茄子：300輔料小蔥：適量蒜末：適量味精：適量醬油：適量料酒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.茄子，切成長條，新鮮豬肉，還有小蒜一棵2.切的差不多了打兩個蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：3個肉末：200輔料蒜：適量蔥：適量辣椒醬：2勺具體步驟1.茄子蒸熟，從中間劃一道。2.備好原材料，蔥，蒜切末。3.鍋內倒油，先放肉末炒至發白。4.放入蒜末。5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青辣椒：2個五花肉：50長茄子：300輔料姜：1塊白糖：適量辣椒醬：1勺生抽：1勺雞粉：適量水澱粉：適量芝麻香油：適量小蔥：2根大蒜子：3粒具體步驟1.備好長茄子，洗淨切小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料長茄子：3根五花肉：50輔料生抽：1勺黃酒：1匙姜：1塊小蔥：3根大蒜：3粒老抽王：1/3匙黃豆醬：1勺指天椒：3個芝麻香油：適量陳醋：適量澱粉：1匙具體步驟1.長茄子、五花肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300肉末：400輔料蔥：適量姜：適量鹽：適量油：適量雞精：適量具體步驟1.茄子切條備用2.肉末是現買的3.燒少許水將茄子焯一下4.焯水的茄子撈出備用5.燒少...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個豬肉末：50輔料油：適量料酒：20ml生抽：30ml姜：適量鹽：適量豆瓣醬：30蒜：3個蔥：適量白砂糖：2澱粉：適量具體步驟1.茄子洗淨，豬肉切末。2.把茄子切小粒加少...

“肉末燒茄子，這是一道以肉末和茄子打造的美味家常菜，最佳搭配是一碗米飯或麵條。它色香味俱全，營養豐富，操作簡單，取材簡單，一年四季皆可製作。茄子是為數不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。它的紫皮中含有豐富...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：適量豬肉：適量輔料蔥，小段：少量蒜未：少量辣椒（我用辣椒醬）：少量具體步驟1.茄子洗淨切成段，鍋內放油。燒熱，茄子放進油裡大火煎成金黃色。撈起2.豬肉挆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：200茄子：500輔料姜：適量料酒：適量油：適量大蒜：3瓣鹽：適量醬油：適量花椒：2個具體步驟1.茄子洗淨後切成長條。2.肉末加入適量的料酒、醬油攪拌均勻，醃...

“茄子蒸的，蒸熟撕爛再和肉末一起燜煮。比炸的茄子更有營養，口感不必炸茄子要差，也很滑很軟。”食材明細主料肉末（適量）茄子（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料辣椒油（適量）蠔油（2勺）生抽（1g）米醋（1g）冰糖（3g）雞精（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）微辣（口...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500豬腿肉：150輔料醬油：適量生蔥：1根鹽：適量米酒：幾滴油：適量白糖：少量大蒜：幾粒具體步驟1.備好食材。2.茄子切成小條，放容器裡，撒上適量鹽拌勻，醃製出...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100茄子：3個輔料黃酒：3滴醬油：少許辣椒醬：1勺油：2茶匙鹽：1勺蒜子：3瓣具體步驟1.準備好洗乾淨的茄子和豬肉2.茄子切成小塊。肉切成末裝3.蒜子切碎。4...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300肉末：100輔料油：適量生抽：適量老抽：適量鹽：適量蔥：適量蠔油：適量大蒜：適量具體步驟1.準備食材2.把肉末用料酒、鹽、生抽醃一下3.茄子去皮切段，大蒜...

“都說：“菜好做，客難請”，我要加上“菜好做，菜譜難寫”，特別是寫在前面的文字部分。這些文字總是讓我絞盡腦汁，最後東拼西湊出來的東西自己看了都不滿意。不管了，就寫這些吧，咱就是這樣的水平。”食材明細主料長茄子（適量）瘦豬...