葉仔的做法 中山傳統小吃--葉仔（原味） 葉仔怎麼做
“這款傳統小吃在春天和夏天的時候經常吃。很有地方特色，包的葉子和內餡都會因季節的變化而變化”食材明細主料糯米粉（500克）澄面（200克）生粉（75克）輔料白糖（100克）清水（400克）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葉仔的做法步驟1...
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美味的荷葉煲仔飯 怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘荷葉煲仔飯是懶人必學的一道煲仔飯，有時一個人在家不想炒菜，又想吃的飽，又想營養均衡，所以這道煲仔飯的作用就出來啦，將豬肉切成丁調好料，用荷葉包成包袱狀...
雞蛋仔的做法 雞蛋仔怎麼做
食材明細主料雞蛋仔粉（100g）雞蛋（2個）奶粉（10g）玉米油（25g）綿白糖（20g）輔料酵母（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋仔的做法步驟1、麵粉，水，雞蛋等主料攪拌均勻。2、加入酵母，適量水，稠一點。3、電鈴鐺預熱，刷油，麵糊倒...
荷葉仔雞怎麼做簡單又好吃
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料童子雞：1250香菇(鮮)：80金針菇：80雞樅：80鹽：5醬油：5白砂糖：2味精：2花椒：5花生油：20香油：10輔料具體步驟1.將香菇、金針菇、雞樅分別洗淨用漲發待用；2.將花椒用水...
砵仔糕的做法 砵仔糕怎麼做
“砵仔糕，水晶亮亮好好看，QQ彈彈有嚼勁😋”食材明細主料砵仔糕粉（200g）輔料白糖（40~50g）水（300ml）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砵仔糕的做法步驟1、取200g砵仔糕。2、用大約50g白糖融化到300ml水中，糖水放涼備用。3、將20...
蠔仔烙的做法 【煙臺】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做
“住在濱海城市最愛的莫過於各式各樣的海鮮了。牡蠣我最喜歡的是直接水煮或者做蠔仔烙。只要牡蠣新鮮，這兩種做法都沒有特殊的海腥味，對於內陸的我來說，這也是我最能接受的做法。舌尖上的中國2中就介紹了蠔仔烙的做法，當...
雞仔餅的做法 雞仔餅做法 雞仔餅怎麼做
“雞仔餅做法:皮材料：低筋麵粉350g白糖50g麥芽糖200g植物油40g清水50ml(可加)餡材料：白糖230g熟白芝麻50g紅腐乳35g五香粉6g白胡椒粉6g冰肉450g冰肉材料：全肥豬肉450g白糖100g白酒30ml(可加)蛋黃液（掃表面用）少許”食材明...
卷西葉仔的做法 卷西葉仔怎麼做
“有種植物叫卷西，本地人這樣說的，我一直沒找到學名叫什麼。不好意思”食材明細主料卷西葉子（適量）鳳眼果樹葉子（適量）輔料糯米粉（適量）豆沙（適量）配料糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）卷西葉仔的做法步驟1、就是這種葉...
葉氏煲仔飯加盟多少錢
如今的消費者對煲仔飯可謂是喜歡至極，煲仔飯再大街小巷中現也隨處可見了，消費者們一日三餐都可以吃煲仔飯而不會感覺膩，因此煲仔飯的市場是非常，許多加盟者都希望加盟一家煲仔飯，可是煲仔飯的品牌多的數不勝數，加盟什麼品牌...
羊仔扒的做法 羊仔扒怎麼做
食材明細主料羊仔扒（適量）輔料生粉（適量）麵粉（適量）黑椒碎（適量）食粉（適量）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）羊仔扒的做法步驟1、先把羊仔扒緣好2、緣好後放半個小時後放油再撈一下放冰箱3、緣...
仔姜兔的做法 仔姜兔怎麼做
“我媽去菜市場的時候，在路上看到有人賣兔子，還是活的，因為疫情現在基本上都沒有活禽賣了，所以她就心動了！”食材明細主料兔子肉（500g）輔料泡椒（少許）仔姜（200g）青紅小米椒（各5個）蔥蒜（適量）老薑（50g）紅美人椒（3個）花椒（適量）調料蠔油（3g）生...
缽仔糕的做法 DIY缽仔糕 缽仔糕怎麼做
“寶寶愛吃幼兒園門口賣的缽仔糕，外面做的總是擔心不衛生。在網上買了缽仔糕套裝，自己在家DIY，吃得舒服又放心。”食材明細主料缽仔粉（100g）開水（150g）白砂糖（30g）輔料蜜紅豆（適量）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）缽...
蒸魚仔的做法 蒸魚仔怎麼做
“身為東北人在南方工作，認識了很多地方的同事，飲食習慣各有特色，最近偏愛客家風味！新學一道毛菜與大家分享，不足之處請指教！”食材明細主料小魚仔（適量）食用油（適量）蒸魚豉油（適量）豆豉（適量）輔料香油（適量）紅菜椒（適量）蔥（適量）雞精（適量...
仔姜燜仔鴨的做法 仔姜燜仔鴨怎麼做
“秋天吃鴨肉的好處有:去秋燥、益氣補虛、滋陰等功效。鴨子肉性味甘有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效。常食鴨肉對體弱陰虛、水腫食少、大便乾燥、低熱者最為有益。因此，夏秋的燥熱季節...
仔仔包的做法 仔仔 仔仔包怎麼做
“小豬包，小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了，好開森...”食材明細主料低粉（500g）酵母（8g）紅曲（1小把）輔料糖（20g）鹽（2g）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）仔仔包的做法步驟1、麵粉放入一個大盆裡，一邊放糖，另一邊放鹽，中間挖個洞，放入酵母...
仔體糕的做法 仔體糕怎麼做
食材明細主料仔體粉（適量）澄粉（適量）輔料糖（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）仔體糕的做法步驟1、仔體糕2、將模具放入盤中3、模具中加入麵糊蒸15分鐘，涼透便可。...
蚵仔煎的做法 蚵仔煎。蠔仔烙 蚵仔煎怎麼做
“蠔仔烙，對於一直在外遊蕩的小杭來說，滿滿是家的味道，老媽經常一句話：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鮮魚露”，五大配角缺一不可才造就了一盤讓小杭掌櫃天天日思夜想的蠔仔烙。主料選材方面，蠔一定要小個，並不是越大越好，大的...
炸麻葉的做法 炸麻葉的做法 炸麻葉怎麼做
“炸麻葉是湖北、安徽、重慶，以及中國北方部分地區特色傳統小吃，是春節的小零食。麻葉是由麵食經油炸而成，口味分鹹、甜兩種，在和麵時加鹽或糖。做好的麻葉，因外形似葉子，上面佈滿芝麻，故稱“麻葉”，又叫油炸果子，口味有點像饊...
巧克力泡芙仔仔的做法 巧克力泡芙仔仔怎麼做
“春暖花開的季節，帶著可愛的泡芙熊貓一起去郊遊吧。”食材明細泡芙體水（75克）牛奶（15克）黃油（41克）鹽（0.8克）低筋麵粉（32克）高筋麵粉（11克）可可粉（4.5克）全蛋液（75克）酥皮部分黃油（50克）細砂糖（34克）低筋麵粉（54克）可可粉（5克）奧利奧碎（13克）餡...
魷魚仔的做法 魷魚仔（吹筒仔） 魷魚仔怎麼做
“前幾天去酒店吃飯，剛好吃了這個菜，然後回家就試著做了一個，呵呵，味道還不錯。”食材明細主料魷魚仔（500克）辣椒（100克）肉末（200克）輔料鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魷魚仔的做法步驟1、先將魷魚洗淨，肚子掏空，加生粉...
仔雞的做法
母雞公雞你都聽過的了，那麼仔雞你是否也聽過了呢，是不是沒有呢。其實他也只是一種很常見的雞，只不過他雞肉中的蛋白質含量極其的高，比其他雞的蛋白質含量還高。仔雞肉質鮮美，營養豐富。現在我就來給你們推薦幾款仔雞的做法...
美味的荷葉煲仔飯怎麼做簡單又好吃
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘煲仔飯大家吃過嗎，以前讀國中的時候最喜歡吃的就是煲仔飯了，因為學校食堂的飯著的很難吃，所以煲仔飯就是我們的最愛了，每次都能吃很多，而且煲仔飯裡面有很...
腸仔包的做法 mini腸仔包 腸仔包怎麼做
“最近做了好幾款蛋糕，味道輕甜。”食材明細主料低筋麵粉（10g）高筋麵粉（120g）火腿腸（4根）輔料黃油（8g）白糖（20g）酵母（2g）鹽（1g）沙拉醬（7g）番茄醬（7g）小蔥（5g）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔包的做法步驟1、低粉和高粉放入麵包桶中。...
辣仔雞的做法 辣仔雞怎麼做
食材明細主料小仔雞（適量）青花辣椒（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）姜（適量）八角（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）雞精（適量）黃酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）辣椒油（適量）糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣仔雞的做...
撥爛仔的做法 好吃的撥爛仔 撥爛仔怎麼做
食材明細主料土豆（適量）麵粉（適量）輔料鹽（適量）大料粉（適量）蔥花（適量）辣椒（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）撥爛仔的做法步驟1、土豆削皮，洗淨。2、用檫子檫在面盆裡。3、一碗麵粉。4、先倒入一些，和土豆攪勻在一起，使土豆條...