相關萬能的電飯鍋~~初試蘇式紅豆月餅的餐飲知識

蘇式紅豆月餅的做法萬能的電飯鍋~~初試蘇式紅豆月餅蘇式紅豆月餅怎麼做

“喔。。。昨晚菜譜沒儲存，今早只能繼續奮鬥。。。作為一個有一隻萬能電飯鍋的學生黨，窮的要死的學生黨，回家不過中秋節的最不好的一點就是——沒錢吃月餅！杏花樓的月餅要七八元一快，便宜的月餅又不好吃。真是糾結啊，還是自...

紅豆月餅的做法蘇式月餅----紅豆月餅紅豆月餅怎麼做

“中秋節快到了,自己也想著做一些月餅吃吃,昨晚興趣大發,所以參照別人的做法試了一下,沒曾想做得還不錯厄.由於第一次做有點手忙腳亂,連過程都忘記拍了,只拍了成品的,分享一下啦!!!”食材明細主料麵粉（適量）輔料糖（適量）...

蘇式鮮肉月餅的做法酥的掉渣、、--蘇式鮮肉月餅蘇式鮮肉月餅怎麼做

食材明細主料水油皮（適量）普通麵粉（100克）清水（50克）豬油（30克）鹽（2.5克）輔料油皮（適量）普通麵粉（100克）豬油（50克）配料豬肉餡（適量）豬肉（150克）鹽（2克）胡椒粉（適量）生薑大蒜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘇式鮮肉月餅的做法步...

蘇式鮮肉月餅的做法做月餅迎中秋——【蘇式鮮肉月餅】蘇式鮮肉月餅怎麼做

“中秋節還沒過，這月餅做了好幾種了，傳統的五仁月餅、白蓮蓉月餅、還有冰皮月餅，都一一嘗試了，看到大家做的蘇式鮮肉月餅，說實話，我們北方沒有吃過這種月餅，其實叫它月餅，感覺就是酥皮餡餅啊，哈哈甭管怎樣，咱也做做試試吧，本地沒...

蘇式月餅的做法蘇式月餅（色拉油版本）蘇式月餅怎麼做

食材明細水皮面粉（300g）水（140g）色拉油（100g）糖（20g）油皮面粉（240g）色拉油（120g）餡料紅豆沙（500g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘇式月餅的做法步驟1、將水皮材料都倒一起捏成團。2、將油皮材料倒入捏成團。3、將水皮團分成32g...

蘇式月餅的做法蘇式月餅怎麼做

“蘇式月餅是中秋節的傳統食品，源於蘇州，屬於蘇式糕點，被江浙地區的人民喜愛。蘇式月餅皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感酥脆。今天做的這款鹹口味的梅乾菜肉餡蘇式月餅，希望您能喜歡😀”食材明細主料（水油皮）中筋麵粉（300...

廣式月餅和蘇式月餅區別

外觀不同、用料不同、製作方法不同。蘇式月餅的外觀有弧形，並且是淺黃色的；而廣式月餅顏色是紅棕色還帶有一點油光。用料不同，蘇式月餅的餡料會用到玫瑰、桂花、豆沙等，而廣式月餅的餡料是用芝麻、鳳梨製作的。月餅在儲存...

蘇式豆沙月餅的做法【蘇式豆沙月餅】---一碰即碎的酥皮月餅蘇式豆沙月餅怎麼做

“在所有的月餅中，我最愛的是酥皮月餅。酥皮月餅香酥適口，層次分明，酥而不膩，再配合喜歡的餡料，絕對的美味！今天做了紅豆沙和玫瑰花兩種口味的月餅，都是我喜歡的味道。玫瑰花餡料是在玫瑰花醬的基礎上小加工了一下。豆沙餡是...

蘇式五仁月餅能放幾天

一個月。月餅有軟餡和硬餡兩種，軟餡月餅水分含量比較多，因此比較容易滋生細菌，可以存放的時間也比較短，一般可以存放十五天左右。硬餡月餅比較乾燥，可以存放一個月左右，而蘇式五仁月餅屬於硬餡月餅，所以保質期也比較長，存放時...

蘇式月餅一般能放多久

7-15天。存放的時間不同是由於裡面的餡料不同，杏仁和白果的餡料可以存放半個月，而豆沙和蓮蓉以及棗泥等餡料可以存放10天，溫度超過了30度存放的時間適當的縮短，存放時間不超過一週，若是肉餡的月餅最好是隨吃隨買，因為這種餡...

蘇式月餅的做法蘇式月餅（黑芝麻餡）蘇式月餅怎麼做

“中秋不可缺少的蘇式月餅，中秋節本就是象徵著團圓，一家人圍坐在一起，吃著酥到掉渣的蘇式月餅，一手拿著，一手在下巴下面“接著”，真的是特別接地氣，可能這也是很多人喜歡蘇式月餅的原因吧！#中秋預熱#大包酥”食材明細主料麵粉...

蘇式鮮肉月餅的做法【蘇式鮮肉月餅】蘇式鮮肉月餅怎麼做

食材明細水油皮面粉（100克）豬油（30克）溫水（50克）鹽（適量）糖（5克）油酥豬油（50克）麵粉（100克）餡料豬肉糜（適量）料酒（適量）香菇（適量）香蔥（適量）生抽（適量）五香粉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）蘇式鮮肉月餅的做法步驟1、先製作豬...

蘇式豆沙月餅的做法蘇式豆沙月餅怎麼做

食材明細油皮中筋粉（150g）白砂糖（10g）花生油（50g）水（70g）油酥中筋粉（120g）花生油（60g）輔料自制紅豆沙（200g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）蘇式豆沙月餅的做法步驟1、先做油皮，將中筋粉，糖，水，油，混合揉成麵糰，放冰箱冷藏四個小時2、...

蘇式肉鬆月餅的做法蘇式肉鬆月餅---輕鬆做蘇式肉鬆月餅怎麼做

“原來蘇式月餅也可以這麼簡單做以後有的吃了，酥酥的薄如絲緞的皮，超喜歡酥皮點心，小妞說這麼好吃的點心怎麼不多做點呢，來它十幾盤，說得輕巧，不用她費事哈。”食材明細主料水油皮：中筋粉（150克）豬油（25克）白糖（40克）80度的開水（120...

蘇式鮮肉月餅的做法遲到的月餅——【蘇式鮮肉月餅】蘇式鮮肉月餅怎麼做

“長假從老媽那裡帶了一盒豬油回來，是假期時媽媽新熬出來的，特好~這東西是帶回來了，不拿來做點兒什麼東西，就太對不起我這千里迢迢的一路攜帶了。。。在外面忙活了幾天，今天終於有時間在家裡歇一下，手癢癢的做了酥皮月餅。...

電餅鐺做蘇式月餅的做法電餅鐺做蘇式月餅怎麼做

“皮酥，餡美，自己親手做的月餅，吃得放心、暖心、開心，中秋佳節甜甜蜜蜜”食材明細主料麵粉（500克）肉餡（20克）榨菜（10克）黑芝麻（20克）葡萄乾（1湯匙）腰果（10克）輔料黃油（5勺）溫開水（30ml）白砂糖（30克）蔥（1段）食用油（20ml）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時...

蘇式月餅能不能用普通麵粉

可以。蘇式月餅是月餅中的一種，月餅一般都是用普通的麵粉，也就是中筋麵粉製作而成的。但是用普通麵粉製作出來的月餅，口感比較硬，不夠軟糯。通常蘇式月餅主要是用小麥粉等其他一些原料製作而成的，用植物油揉入其中，口感酥脆...

電飯鍋紅豆蒸多久能熟

45分鐘左右。電飯煲煮紅豆的時間長短還得看看電飯煲功率大小，功率小的電飯煲，需要多煮10分鐘。紅豆煮之前要有清水浸泡半小時，泡過的比較容易熟，也更容易煮出沙，口感會更加軟糯，香味也會更加濃郁。...

廣式豆沙蛋黃月餅的做法再試月餅——廣式豆沙蛋黃月餅廣式豆沙蛋黃月餅怎麼做

“發現烘焙真的是一件上癮的事情。看著一堆原材料像變魔術一般被自己給變成不同的食物，心裡真的覺得很過癮。這不，就又做了一款月餅，把熬製好的轉化糖漿也消滅光光啦！蛋黃月餅也是我相對比較喜歡的月餅之一，本來打算做成蓮...

蘇式肉月餅的做法蘇式肉月餅怎麼做

食材明細主料低筋粉（100g）豬油（40g）綿糖（10g）水（40g）鹽（1g）輔料低筋粉（90g）豬油（45g）絞肉醬（250g）鹽（3g）綿糖（10g）十三香（2g）醬油（8g）麻油（4g）新鮮小香蔥（30g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蘇式肉月餅的做法步驟1、將油皮中所有的材料拌至光...