相關牛排的餐飲知識

“【牛排手卷】牛排最接地氣兒的吃法喜歡倒飭食材，也喜歡嘗試各種廚具。雪龍黑牛的牛排我得慢慢的享用，試著用不同方法，不同廚具，找出頂級食材最完美的家庭吃法。不能浪費了好的食材，也不能閒置了自家的廚具。今天用我的多...

食材明細主料白飯（適量）牛裡脊肉（適量）洋蔥（適量）番茄（適量）圓生菜（適量）海鮮醬油（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）香油（適量）無鹽黃油（適量）精鹽（適量）水澱粉（適量）黑胡椒（適量）姜泥（適量）生抽（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬汁牛排米堡的...

食材明細主料雞蛋（2個）牛（眼肉）（適量）輔料洋蔥（適量）配料鹽（適量）黑椒碎（適量）黃油（適量）紅酒（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛排煎蛋的做法步驟1、洋蔥切丁，備用，牛肉用黑椒和鹽淹一下。然後用牛排垂拍打。2、一個小時過後把...

“邵老師特意為大家帶來獨傢俬房菜【芝士焗香菇釀牛排】有超詳細圖解喲~~絕不外露！！！”食材明細主料牛柳（300g）鹽（1g）輔料香菇（10g）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）芝士焗香菇釀牛排的做法步驟1、首先我們準備所需的主料：進口...

“這是一道中式牛排，，濃裹著蠔油的獨特香味，佐以蟲草花，清新可口！”食材明細主料牛排（2塊）蟲草花（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）紅酒（適量）生粉水（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蟲草花蠔油牛排的做法步驟1...

食材明細主料牛排（兩份）輔料西蘭花（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）配料白酒（適量）小蘇打（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）黃油（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑椒牛排的做法步驟1、新鮮牛排！2、用刀背把肉砸鬆後用適量的白酒、...

“喜歡西餐的朋友可以自己在家做做，毫不遜色於西餐廳哦！”食材明細主料西冷牛排（150g）輔料西蘭花（適量）配料洋蔥（適量）黃油（適量）黑椒醬（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜西冷牛排的做法步驟1、擺盤，西蘭花，洋蔥各半邊2、...

食材明細主料牛肉（適量）黑椒粉（適量）洋蔥（一個）蒜片（適量）薑末（適量）意麵（適量）牛肉丁（適量）輔料鹽（適量）黃油（適量）橄欖油（適量）紅酒（適量）黑椒汁（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常黑椒牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾2、洋蔥切丁，蒜...

“做家宴自然是以家人的口味為主，而身為母親的家庭主廚，考慮最多的不是自己愛吃什麼，而是孩子們愛吃什麼，老公愛吃什麼，吃什麼對他們的健康有好吃。自然而然無論是節假日還是平時的家，一家人相聚一起時，孩子們愛吃的菜就一定...

“簡單而且快速的家庭美食，你還在猶豫什麼，拿起鍋子跟我一起煎牛排吧！”食材明細主料牛排（一塊）現磨黑胡椒粉（少許）牛排蘑菇醬（適量）輔料鹽（少許）橄欖油（少量）其他（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）平底鍋煎牛排的做法步驟1、在牛排上...

“低溫烹飪，是近年西方廚房的一個潮流。一來煙少了，pm2.5就降低了；二來更能保持食物的營養。今天牛排的第二定律，我就介紹通過低溫處理機烹煮出完美的五成熟。說起牛排，最近看到一個帖子提到，如果兩個人的食量都是8盎司，這樣...

“作為義大利極為經典的一道餐品，“米蘭煎小牛排”自然有讓人念念不忘的魅力。黃金色的牛排配上酸酸的檸檬汁，外酥裡嫩，香而不膩，真是口舌的至高享受。”食材明細主料無水黃油（適量）小牛排（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）麵包糠（適量）輔...

“天冷就要多吃高熱量的美食~~如牛羊肉等~~~多多補充營養物質~~可以抵擋冬季的寒冷~天氣寒冷的時候，我喜歡大口吃肉~~但幾乎忙著上班的我，也沒有更多時間搗鼓複雜的美食~~無疑，這道【煎蛋牛排】最適合我~~牛排炸至七分熟...

“這是一個牛排的變形吃法，菲力牛排肉質比較嫩，切條炒，口感會好於一般的牛肉，而且做法比做塊狀的牛排簡單，容易操作，比塊狀的成功率高”食材明細主料菲力牛排（1塊）荷蘭豆（150g）輔料鹽（2g）胡椒粉（1g）澱粉（2g）蛋清（半個）鹹鮮（口味）炒（工藝）十...

“牛肉的營養價值：1.牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品；2.牛肉有補中益氣，滋養脾胃...

“關於牛排：牛肉因為部位不同，切法不同有各式各樣的名字。如果按部位分，肉眼，西冷，菲力和T骨是最常見的。在美國，肉眼（帶骨或無骨）牛排是飯店裡的明星菜品。料理肉眼牛排Mediumrare最適合，外焦裡嫩。牛排表面焦香，內部肉質粉紅，...

“是不是應該避免自己成為『切切控』呢？(。_。)固定行為一旦重複七次，就會成為習慣；習慣不管好壞，就不容易戒掉。明明之前的愛著的還是茭白筍炒肉絲，為什麼說變心就變心！？竹筍、茭白筍、醃漬筍都好；單純的牛肉香，配好口感滑潤...

“在家也能吃到高大的牛排套餐，只要準備好食材其實非常簡單又方便”食材明細主料牛排（1塊）意麵（50克）西蘭花（3棵）胡蘿蔔（4塊）雞蛋（1個）鹽（1茶匙）黃油（5克）黑胡椒（1茶匙）橄欖油（1茶匙）蕃茄醬（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板牛排...

“經典西餐菜式之一，牛排營養豐富，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨功效，適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。關注微信公眾號“威廚房”，教你輕鬆烹飪健康家常大餐！””食材明細主料牛排（2塊）洋...

“為要給在家裡過的夫妻、情侶們來福利了，燭光晚餐雖然我們不能在外面享受，但是我們也可以自己給自己製作浪漫的燭光晚餐咯，做這道菜是為了情人節那天預熱，試試自己手藝是不是當天能夠展示，第一次嘗試做西餐型別的菜譜，覺得...

“我做牛排，那叫一個得意！現在是越做越順手，越做越好吃，不是我吹牛，絕不亞於什麼豪享來、全家來的牛排！女兒吃著還嘟囔著：都怪你媽媽，做這麼好吃的牛排，想減肥都不成啦！呵呵，真的，我做的牛排真的很好吃，而且，非常嫩滑。”食材明細主...

“這款牛排肉口感質嫩，混合了紅酒的芳香，番茄的酸甜，義大利香草和黑胡椒的芬芳，味道一流。這是一人份的量，胃口大的酌情加量。。。”食材明細主料牛裡脊（150g）輔料番茄醬（15g）紅酒（10mml）蒙特利爾牛排醃料（25g）雞蛋（1個）黃油（25g）通心...

“尋找田野onebox澳洲M7谷飼西冷牛排初體驗。內含有機蔬菜：蘆筍、土豆和香菇。還有一張烹飪食譜，大家可以按著這個來大家如果想買，可以搜尋微信公眾賬號：尋找田野，點選尋田精選或者點選這個連結_1478688094150&spm=f455345...

“情人節在家準備大餐與愛人一起共渡浪漫的夜晚，當然少不了牛排和紅酒。網上買的原切牛排，我不喜歡買的瓶裝牛排醬，還是喜歡自己熬製的醬汁，新鮮味濃。紅酒配紅肉，紅酒中含的酚類物質，可以解膩。紅酒中的單寧與紅肉中的蛋白...

食材明細主料牛骨（500克）薄荷（50克）輔料八角（2枚）花椒（10粒）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄荷牛排湯的做法步驟1、取一煮鍋，放入適量水和牛骨，把牛骨焯一下水，焯好水的牛骨取出來洗淨浮沫。2、把洗好的...