相關人見人愛—鮮掉眉毛滴蛤蜊蒸蛋的餐飲知識

“生活在海邊的筒子都吃過蛤蜊，各地叫法不一，山東半島周邊被稱為gala(嘎啦)，大連人則稱之為蜆子。蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，它含...

“蒸蛋看似簡單，但好多人蒸不好，不是口感太硬就是太軟不成型，還有人說蒸完都鼓出來了，其實蒸蛋真的特別簡單，只要按步驟按流程做基本不會失敗的。”食材明細主料雞蛋（兩個）蜆子（10個）輔料蒜末（適量）調料鹽（少量）其他（口味）蒸（工藝）廿分...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛤蜊幹：適量冬瓜：適量豬肉末：適量枸杞：適量輔料蔥姜：適量鹽：少許料酒：適量糖：適量生抽：適量香油：適量具體步驟1.蛤蜊幹水泡軟後去掉沙囊（黑色部位）。2.豬肉餡加入...

食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（3個）輔料青豆（適量）玉米（適量）胡蘿蔔丁（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸水蛋的做法步驟1、三個雞蛋打散➕料酒加溫水6比4，過濾。2、把蛤蜊擺到雞蛋液中。3、蓋上大盤上鍋蒸10分鐘。4、...

“蛤蜊不僅味道鮮美，而且的營養也比較全面，我北京9.9一斤真不貴吧，也是物美價廉的海產品。蛤蜊肉質鮮美，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。其含有蛋白質、脂肪、碳水化合物...

“蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。其肉質鮮美無比，被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之說。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、...

“黃魚刺少，營養價值豐富。雖然我是一半的北方人，但我也很好這一口。對我的菜譜感興趣的親，還可以加我的微信訂閱號：wanweimeixue主料：黃魚兩條，麵條200克，雪菜100克輔料：小蔥、生薑、大蒜適量調料：料酒、鹽、雞蛋1個（只用蛋清）...

“人在吃完蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。大學聯考臨近，給孩子炒一盤解解饞、解解壓。”食材明細主料花蛤（600克）輔料香菜（3棵）小香蔥（3根）蔥（1段）姜（1塊）蒜（4瓣）調料味達美臻品料酒（2勺）味...

“鮮掉眉毛！”食材明細主料蘆筍（10根）杏鮑菇（5個）乾貝（一把）輔料料酒（適量）蠔油（一勺）雞汁（適量）白糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮掉眉毛的炒三鮮的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、切滾刀。3、水燒開，加少許鹽，倒入蘆筍焯燙。4...

食材明細主料海鱸魚（1條）紅鱒魚（1條）羊排（2斤）輔料西紅柿（2個）蔥（1根）山藥（2根）姜（1塊）幹蔥頭（5個）調料花椒（5克）幹辣椒（10克）大料（3克）茴香（5克）鹽（5克）其他（口味）砂鍋（工藝）一小時（耗時）高階（難度）鮮掉眉毛的魚羊鮮的做法步驟1、羊肉剁成6釐米大小的塊...

食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（2個）調料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨煮開備用。2、兩個雞蛋加入適量清水，鹽少許攪拌均勻。3、然後放入蛤蜊，用保鮮膜蓋住，表面用牙籤扎一些...

食材明細主料蛋（1個）蛤蜊（10只）輔料魚湯（一碗）調料醬油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、蛤蜊吐沙，煮開。3、口開啟，熄火，撈起，備用。4、蛋打好，加入蛋液兩倍的魚湯，攪拌均勻。5、...

今天這道氣鍋番茄鱸魚，少油健康，鮮美無語，愛吃的小可愛們一定要嘗試做一下，家裡來親戚朋友也是一道倍兒有面的菜，不僅顏值高，味道也是沒得說，用到的食材也很簡單，好操作，所以喜歡這道菜的小可愛還在等什麼~~~主料鱸魚：1條大紅番...

茶樹菇雞湯是一道非常有名的菜餚，味道鮮美可口，食材豐富，營養豐盛，大人小孩皆宜。在冬天煮上一碗茶樹菇雞湯，既品嚐了美味，又溫暖了身子，尤其對於工作忙碌的上班族，經常吃外賣對胃的傷害很大，有時間的時候做上一道茶樹菇雞湯有...

食材明細主料蛤蜊（230克）輔料雞蛋（2個）配料食鹽（適量）鮮味汁（適量）麻油（適量）大怱（一段）生薑（一塊）料酒（適量）香蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、1.準備食材，蛤蜊230克，雞蛋兩個...2、2.將蛤蜊泡在滴入香...

“蒸蛋一直是家庭中很喜歡的一款家常菜，在酒店裡，蛤蜊蒸蛋這樣的燉品也是很受人歡迎的~海鮮的味道和雞蛋的碰撞，絕對是單一的燉蛋無法比擬的。做法簡單，老爸吃了都說味道果真不一樣！”食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（適量）輔料蒸...

“這道菜，我用了一個修飾語，鮮掉眉毛，真的，這道湯製作好之後，真的太鮮美了，一點點的腥味也沒有，就是鮮味，而且做法簡單，食材簡單，一看就會。寒冷的冬季，喝上這麼一碗熱呼呼的湯，真的是暖暖的，好溫馨，好愜意，喜歡的看看：”食材明細主料...

“我家寶貝8個月的時候，每天都吃大半個蒸蛋，吃了一個月後再也不肯吃雞蛋了。雞蛋對於小孩子來說可是很好的營養食物，可惜我女兒一年多來連2個雞蛋都沒吃到，不管是蒸、煮、煎、燒就是堅決不肯吃，喂進去就吐出來，讓我苦惱的不...

食材明細主料蝦（適量）蛤蜊（適量）輔料紅蘿蔔（半個）雞蛋（半個）調料鹽（適量）蔥花（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦滑蒸上蛤蜊的做法步驟1、蝦仁，胡蘿蔔放入輔食機加半個蛋清攪打細膩。2、蝦滑塞進開口蛤蜊裡面放入蒸盤碗裡。...

“今天的晚餐，一道清淡的家常下飯菜！蛤蜊蒸蛋！營養不錯哦！腸胃不是特別敏感、對海鮮不過敏的話，可以吃，而且吃是沒有問題的，不會有什麼害處。那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養。也含有很多的膽固醇。但蛤蜊很小器官...

“買了一箱烏冬面，送了30包XO醬，直接用XO醬拌烏冬面實在是太鹹了，都不知道怎麼把它們消耗完。突然靈光一現，用超級鮮美的XO醬炒個肉醬一定非常好吃。試完以後，好吃到流眼淚啊！”食材明細主料夾心肉糜（1斤）XO醬（1包(或20克)）鹽（適...

生活過於忙碌了，但是再忙也不能虧待了自己的胃，所以在日常生活中，我們要多學幾道快手家常菜，不要老是出去點外賣，今天這道生炒新鮮乾貝，做法簡單，幾分鐘就上桌，而且味道還很好。這是一道廣東家常菜，很有名，讓人食慾大開。主料絲...

“以前對蛤蜊不大感興趣，但來了美食天下後，看到各種蛤蜊的做法，大家都說很鮮，所以也很想試試。一試這下，發現真的很鮮啊，是那種天然的鮮，做湯、蒸蛋都很鮮，根本不用放味精，而且營養不錯還平價，就是胃寒的人要少吃。”食材明細主...

“非常簡單快手，懶人必備”食材明細主料蛤蜊（400g）麵粉（200g）輔料西紅柿（一個）雞蛋（一個）雞粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（少許）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）懶人蛤蜊疙瘩湯的做法步驟1、蔥薑蒜切末，西紅柿...

疙瘩湯大家並不陌生，當然它的口味和組合也非常豐富，可根據喜歡自行搭配，而目前在沿海城市，由於靠近海邊或河流水域多，各種海產、河鮮也想象當豐富，因此疙瘩湯的主料搭配上，自然也就多了這些水產類的食材，今天我們給大家推薦的...