相關香菇雞塊米線的餐飲知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘以前在學校裡就經常點這一道菜，但是價格特別貴，吃起來雞湯的味道也很淡，雞塊的量也很少，但是總的說來味道還是不錯的，我就想著放假自己能在家裡做做就好了...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料尖)：5g黃酒：5g胡椒粉：克姜：5g小蔥：5g味精：克鹽：克澱粉(蠶豆)：5g醬油：豬油（煉製）：甜麵醬：5g白砂糖：5g具體步驟1.將雞治淨，切成2釐米見方的塊盛入碗內，下精鹽、醬油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2只脆漿粉：少許蛋：1顆低筋麵粉：1大匙水：少許輔料具體步驟1.)將雞腿洗淨，以所有醃料醃約30分鐘至入味備用。2.)將低筋麵粉、蛋和水調合成面煳，裹在作法1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞塊：一斤蜂蜜：三湯勺輔料薑片：六片醬油：2-3湯勺料酒：2-3湯勺鹽：適量具體步驟1.將雞塊用適量料酒，醬油拌勻醃製十分鐘2.薑片切絲，油燒熱，將薑絲下鍋，煸炒出...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞全腿：一個土豆：一個青辣椒：一個胡蘿蔔：一個輔料薑片：四片蒜：十粒白糖：半湯匙番茄醬：一湯匙豆瓣辣椒醬：兩湯匙具體步驟1.胡蘿蔔和土豆切大點的丁，雞腿切塊，都焯...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料木耳：適量胡蘿蔔：適量輔料具體步驟1.蔬菜切片，木耳川燙。肉片先醃製。2.肉片炒好先出鍋。放入香菇蔬菜然後加肉片拌炒入鹽味素調味。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬蹄：1個紅酒：100ml紅腐乳：1塊半腐乳汁：30水：200ml輔料姜：4片老抽：1勺冰糖：10食用油：適量鹽：適量具體步驟1.豬蹄洗乾淨砍成小塊，大概平時做排骨的大小。（我是讓賣...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料雞塊：大雞腿一隻新鮮香菇：五朵輔料生薑：適量具體步驟1.雞腿切小塊洗乾淨，生薑切絲，香菇切厚片(可以隨便切，不能太薄太小)2.加一勺鹽，兩勺黑胡椒粉，兩勺生粉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料活宰光雞或冰鮮雞：1只約1000克西紅柿：4只洋蔥：1小隻甘筍：1條白菌：200克麵粉：1/2杯黑胡椒粉：1/4茶匙鹽：1茶匙青蒜：2棵輔料茄膏(西紅柿醬)：1湯匙生抽：2茶匙糖：1湯匙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：300g姬菇：200g香菜：10g香蔥：1棵老薑：3片生抽：適量老抽各：1湯匙（白胡椒粉：1茶匙（5g）冰糖：1湯匙（紹興黃酒：2湯匙（30ml）鹽：1/2茶匙（3g）油：200ml（實耗50ml）輔料具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.莧菜去根洗淨備用2.雞腿剁塊清水沖洗去血水，瀝乾水分放入少許料酒醃製備用3.鍋內放油，燒熱後下入雞塊炒至雞肉完全變色，然後放入蔥，滴入幾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料草雞：半隻尖青椒、紅椒：7~8個輔料料酒：1勺醋：半勺桂皮：1塊花椒：適量鹽：適量姜：適量蒜葉：適量具體步驟1.將草雞切塊，在熱水中澇2~3分鐘，涼水沖洗淨浮沫。撈出，晾乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞琵琶腿：2只中型土豆：1個鮮香菇：10朵輔料姜：1塊老抽：適量生抽：適量糖：適量鹽：適量料酒：適量大蔥：半根具體步驟1.雞腿剁成切成3釐米大小見方的塊兒。香菇放入澱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞腿：500輔料六月鮮醬油：4勺六月鮮紅燒醬油：2勺蔥段：200薑片：100料酒：適量耗油：適量五香粉：少許白砂糖：少許具體步驟1.雞腿洗淨剁成小塊，加入：六月鮮醬油、六月...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿肉：1只柿子椒：2個切塊薑絲或姜粒：適量蒜塊：適量幹辣椒段：適量雞精：適量料酒：適量醬油：適量鹽：適量白糖：適量輔料具體步驟1.將剁成塊的雞腿肉用料酒、雞精、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料栗子肉：1碗仔雞：半隻輔料油，料酒：適量老抽：適量蔥末：少許具體步驟1.生栗子剝出肉，水裡煮熟備用2.仔雞切成塊3.起油鍋4.倒入雞塊翻炒5.加料酒6.加老抽後加水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：1500生菜(團葉)：60大蔥：25姜：15桂皮：4八角：3花椒：3醬油：50白砂糖：25味精：5紅曲：4香油：50植物油：125輔料具體步驟1.將雞宰殺，去毛、內臟，洗淨；2.把整雞切為八塊，頭...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一大早就醒了，那就趁早去看看今天有什麼新鮮的食材，好好準備一下中午飯。新鮮的香菇，模樣肥大，煮湯一定好喝，再買點鮮嫩的雞肉搭配，葷素都有了，即營養豐富，還...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料苦瓜：2根雞脯肉：100生薑：100輔料水澱粉：適量雞精：適量油：適量蔥：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.雞胸脯肉用手撕成小塊。2.雞塊中加入少許水澱粉、料酒、鹽煨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：半隻紅棗：10只小紅椒：半個香菜：2棵輔料生薑：2~3片姜蔥蒜粉：1小勺油：少許鹽：少許白糖：少許生粉：少許具體步驟1.雞清洗後，斬件；紅棗去核，切半，生薑切絲；放入1小勺姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：2個香蔥：半棵姜：10輔料植物油：適量醋：適量鹽：適量白糖：適量香油：適量水澱粉：適量具體步驟1.雞腿洗淨除去骨頭，切成中塊；蔥洗淨去蔥花；姜去皮洗淨切末備用。2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋：2顆帶骨雞胸肉：1/2個炸油：適量低筋麵粉：適量泡打粉：1小匙太白粉：適量胡椒鹽：適量米酒：1小匙醬油：1大匙糖：1小匙蒜：2粒青蔥：1根薑片：2片花椒粉：適量辣椒粉：適量輔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料素肉：適量泡髮香菇：適量素蠔油：適量醬油：適量香菇精：適量五香粉：適量水：適量輔料具體步驟1.將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘至變軟。2.將作法1的素肉取出以手...

準備時間:無　　　　烹飪時間:5分鐘主料雞腿肉：一條腿鹽：適量黑胡椒：少量薑末：少量蒜末：少量料酒：適量澱粉：50油：很多輔料具體步驟1.雞腿用刀或者剪刀剔骨，切塊2.姜蒜都切成末，越細越好3.雞塊用料酒，姜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料紫馬鈴薯：2斤雞腿：2只輔料青椒：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料。2.蔬菜切塊。3.熱鍋熱油，爆香姜蒜，加雞塊炒到變色，再加入胡蘿蔔炒2分鐘。4.加...