相關下午茶的餐飲知識

“很好吃的一款軟心派，卡仕達醬的口感神似布丁，外皮酥軟，入口香濃，完美下午茶的絕配。”食材明細主料低筋麵粉（195克）無鹽黃油（135克）冷水（45克）白砂糖（5克）鹽（1克）抹茶粉（4克）輔料蛋黃（2個）白砂糖（（卡仕達醬用）40克）玉米澱粉（12克）香草精（2克）...

“夏已過，說好減肥的小姐姐怎麼一斤也沒瘦下去，看糖糖我給大家準備一款抵制肥胖，幫助你瘦出美腿，超超超，超超超...管用。”食材明細主料烏龍茶（5g（本次用的鐵觀音））幹洛神花（5g）幹山楂（5g）幹荷葉（5g）輔料冰糖（5g）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（...

“前天買的爸爸糖吐司沒吃完，今天是最後一條保質期了，連續吃了兩天的吐司有些膩了呢，扔了又很浪費，剛好可以加工一下做成一道下午茶！蒜香四溢，酥脆可口的吐司條快來get吧！”食材明細主料吐司片（2片）輔料黃油（適量）蒜末（適量）蔥花（適...

食材明細主料低筋麵粉（95g）糖粉（32g）細砂糖（18g）無鹽黃油（65g）雞蛋（25g）全蛋液（10g）抹茶粉（5g）杏仁（1包）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶杏仁餅乾的做法步驟1、將黃油切片，室溫下軟化黃油。2、加入混合後的糖粉和細砂糖。3、用打...

“clafoutis也是常見的法國甜點之一，其實一般都是做成派的樣子，但翻譯過來就成了“水果蛋糕”……最常見的當然就是水果clafoutis，各種水果任意加，後來也加各種蔬菜，做成蔬菜派了。蘋果clafoutis是法國家庭最常見的下午茶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料黃油：100糖粉：50低粉：150雞蛋：一個香草精：適量輔料具體步驟1.黃油軟化打發蓬鬆。加入糖粉打成羽毛狀2.篩入低粉放香草精拌勻3.烤箱200度12分鐘...

“一直特別喜歡吃熱狗卷，無論是早餐還是下午茶都是閒暇時光的不二選擇。因為沒有面包機，總覺得揉麵特別麻煩所以就一直沒有嘗試，今天第一次嘗試做熱狗卷，很是成功，下面就把我的小竅門告訴你，你也可以的。”食材明細主料熱狗...

“非常酥鬆的曲奇餅乾，加了果醬後具有獨特的風味，下午茶的好搭檔，也很適合饋贈親友。”食材明細主料無鹽黃油（100克）細砂糖（60克）香草粉（1/4小勺）全蛋液（40克）低筋粉（180克）泡打粉（1/2小勺）輔料果醬（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普...

“這道下午茶有三文魚，水果，青菜，堅果，吐司，營養全面不油膩。再挑事的寶寶也沒問題哦！最主要簡單易做。”食材明細主料穿心蓮（少許）吐司（一片）聖女果（5個）松子（少許）砂糖橘（1個）三文魚（100g）輔料黃油（少許）黑胡椒（少許）檸檬（半個）糖（少許）鹽（少許...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘很多人都喜歡下午茶時吃一些小甜品，漂亮的外觀，甜甜的味道，每一口都令人愉悅。玫瑰花醬小酥派是甜品達人新創制出的品種，甜而不膩，餡料綿軟，外皮酥脆，配上一...

“家裡有小孩，總愛吃點小零食，外面賣的又不放心，做孃的只好自學成才，摸著石頭過河，試試簡單的小麻花吧，沒想到，還真做成功了，各種得意啊！”食材明細主料麵粉（300克）輔料豬油（2調羹）雞蛋（2個）糖（10克）食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗...

食材明細曲奇低粉（90g）杏仁粉（10g）黃油（50g）蛋液（18g）糖粉（25g）咖啡奶油醬蛋液（25g）細砂糖（20g）牛奶（60克）淡奶油（10g）速溶咖啡（半包）輔料紅曲粉（適量）巧克力（30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高階（難度）咖啡醬曲奇盃的做法步驟1、將黃油從冰箱拿...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘肉鬆沙拉蛋卷是一道美味可口的小甜點呢，主要食材用到了肉鬆、雞蛋還有沙拉，這三者完美搭配的滋味真的是叫人慾罷不能呢，再加上牛奶的搭配之後，整個肉鬆沙...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雖然自己做不出來店裡面賣的那麼精細，那麼漂亮，但是味道還是十分不錯的。下午茶的時候來一杯，走一次清新的文藝路線。這小日子，十分的愜意啊！主料卡布奇諾...

“木糠杯蛋糕是前一段時間比較火的一款快速蛋糕，但我一直未做過，用谷優的消化餅餅乾做木糠杯是最合適的，配上鐵塔的淡奶油，味道香濃，冷藏以後涼絲絲的，作為下午茶或聚會時的甜品，既快手又好吃。”操作非常簡單，這個量正好做4...

“又一款加了奶粉的吃食，話說，這加了奶粉味道真滴很不一樣呢，濃郁的像是在吃...奶片O(∩_∩)O這款小餅乾是跟君之學的，不過我修改了方子——原方子裡用到大量的煉乳，我眼瞅著這量出來的成品肯定會是一級的甜，就大刀闊斧的修...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘歐式下午茶都想來一點？甜點多多，又怕吃胖，甜點太好吃，讓人慾罷不能怎麼辦？馬卡龍熱量高，也甜膩，想被幸福感包圍卻不想發福，那就試試抹茶紫薯曲奇吧，卡路里不高...

食材明細主料奶粉（200克）熱水（150克）五仁月餅（1個）輔料白沙糖（適量）甜味（口味）簡單（難度）下午茶的做法步驟1、先準備牛奶和熱水，2、奶粉放進碗裡，3、放適量熱水和少量白砂糖，和現成五仁月餅就做好了？...

“手頭有什麼材料，隨意搭配，就是一款魅力十足的宴客點心。也許當你把你只花了半小時就準備好的小蛋糕端上桌的時候，你的女伴會驚歎——你的手好巧哇。”食材明細主料手指餅乾（1份）白巧克力（60g）黃油（70g）椰蓉（90g）杏仁粉（30g）淡奶...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘在溫暖愜意的午後，捧一杯清新醇香的熱茶，來一塊精緻小巧的甜品，那該是多麼美好的畫卷啊~蛋白夾心餅，酷似馬卡龍的形狀，很可愛的小食。製作簡便，使用的食材...

“兒時的記憶中，每當我們姊妹嘴饞時總是會讓媽媽做些小零食給我們吃😋現在自己做了媽媽也想做些健康簡單又美味的零食給孩子吃😉自己做的衛生又零新增吃得放心呢😃今天分享這個蔥香雞蛋餅乾🍪，又香又脆，重點還是美味健康...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘這道可作為下午茶薑汁紅糖馬蹄糕做法簡單，好吃又不膩。馬蹄糕是一道傳統又美味的糕點，大家都應該吃過，這次特別加入了薑汁紅糖，原本較為清甜的馬蹄糕味道...

“材料和做法都非常簡單的迷你心型蛋糕，是與閨蜜下午茶的首選手作甜品。迷你的尺寸能輕鬆拿捏於兩指間，溫文儒雅地輕輕送入口中，盡情享受美味同時也不擔心過於飽腹。色澤細膩金黃，小巧可愛得讓人不捨得下嘴，散發芬芳的蛋奶...

“這裡提到的牛奶焦糖醬可以像花生醬，果醬那樣直接抹在麵包上，也可以作為烘焙原料。這種看似很稀罕的醬，其實非常容易自制，而且有好幾種辦法，大家可以根據自己有的工具挑選方法。最常見的是把一個密封的煉乳罐頭放在鍋裡，鍋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料菠蘿：適量輔料白糖：少許吉利丁：一片具體步驟1.菠蘿去皮切小塊2.切好的菠蘿放盆中,加適量白砂糖醃製兩個小時至出水(白砂糖可以稍微多放一些,沒有白砂...