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食材明細主料香乾（2塊）薺菜（325克）調料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）香乾拌薺菜的做法步驟1、食材：香乾、薺菜（已洗淨）。2、將香乾放在案板上切碎。3、將薺菜下入沸水中焯一下，撈出。4、用涼開水...

“據說，薺菜的根營養比菜還高，真假不知，老人這麼說，我就這麼聽，所以沒去根。”食材明細主料薺菜（180克）大蒜（1瓣）食鹽（0.3克）雞精（小許）蘋果醋（3克）蒸魚豉油（3克）清水（適量）輔料小米辣（小許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜末拌薺菜的...

“用春天的美味做一份清爽的涼拌菜”食材明細主料薺菜（適量）北豆腐（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）醋（適量）蒸魚豉油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野薺菜拌豆腐的做法步驟1、薺菜揀去雜物洗淨。2、放沸水中焯水3、放入事...

食材明細主料香菜（100g）輔料香乾（150g）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菜拌香乾的做法步驟1、食材，香菜，市售滷汁香乾，炸好的花生米2、香乾切條3、香菜切碎4、放進盆裡5、蒜切碎，小米辣6、起鍋放少許麻油，把蒜泥小米辣放入...

“味道鮮美，健康營養！”食材明細主料薺菜（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）蒜（適量）小米辣（適量）陳醋（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗拌薺菜的做法步驟1、成品！2、成品！3、薺菜適量，洗乾淨，控幹水分，備用！4、蔥...

食材明細主料薺菜（適量）豆乾（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香油（適量）涼拌醬油（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）薺菜拌香乾的做法步驟1、新鮮薺菜洗淨。2、鍋中放水燒開，加少許鹽，放入薺菜焯水。3、過涼水...

“吃薺菜的季節。翠綠的薺菜真是誘人啊！”食材明細主料薺菜（適量）豆腐（適量）輔料蒜（適量）醋（適量）香油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜拌豆腐的做法步驟1、新鮮薺菜摘乾淨，洗淨。2、薺菜焯水。3、豆腐切成小塊...

食材明細主料薺菜（適量）豆乾（適量）輔料鹽（適量）調料菜油（適量）幹辣椒圈（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜香乾的做法步驟1、煮熟。2、豆乾煮熟。3、撈出瀝乾水份。4、豆乾切碎5、菜切碎。6、放入少許鹽，油爆幹辣椒淋上...

“院子裡的薺菜長大了，再不吃就老了。可惜只有2小把，一把炒蛋了，這一把拌個筍尖吧。鮮美且瘦身的哦。”食材明細主料春筍（200克）薺菜（1小把）食鹽（0.5克）雞精（1克）蒸魚豉油（8克）食用油（半湯匙）白糖（小許）大蒜（2瓣）輔料紅椒（小許）蒜香（口味）拌（...

“民諺曰：“三月三，薺菜當靈丹。”春天正是採食薺菜的季節，薺菜的藥用價值非常廣泛，其味甘、性涼，有利水、止血、明目等效用，被譽為“菜中甘草”。薺菜是這樣一種味美、對人還很有益的蔬菜，清明時節，讓我們多吃些薺菜吧。在威...

“據現代科學分析，薺菜不僅味美可口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅和硒等成分。薺菜所含的蛋白...

“野地裡挖了薺菜，在我媽家吃了一頓，薺菜沒有吃完，媽媽打包給我帶回來了。第二天早上，我配著花菇涼拌了，另一種鮮美！材料：焯水後的薺菜花菇小蔥姜調料：鹽生抽糖芝麻油辣椒油做法：”食材明細主料薺菜（適量）花菇（適量）小蔥（適量）姜（適量...

“名菜小蔥拌豆腐～一清二白，小蔥換薺菜，咱仍是一清二白。。。”食材明細主料薺菜（1兩）大豆腐（少半塊）輔料蔥葉（少量）玉米油（少量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薺菜拌大豆腐的做法步驟1、薺菜、大豆腐備好。。...

食材明細主料薺菜（適量）輔料鹽（適量）辣椒（適量）蒜末（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌薺菜的做法步驟1、將水燒開把薺菜放到鍋裡去水約3～5分鐘2、把薺菜水捏幹，切碎，準備好蒜末3、薺菜，加鹽，辣椒，蒜末適量4、鍋燒乾後放油...

食材明細主料薺菜（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）食鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）白糖（適量）米醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熱拌薺菜的做法步驟1、薺菜摘洗乾淨2、鍋燒熱水，水開下薺菜焯水3、開鍋撈出過冷水4、...

“早上去地裡採回來的很時鮮的野菜哦。”食材明細主料薺菜（250克）輔料香乾（2塊）辣椒醬（適量）配料鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒薺菜的做法步驟1、這是採回來的薺菜2、清洗乾淨之後用開水焯一下，變色...

“酸辣，鹹鮮。”食材明細主料薺菜（適量）輔料小米椒（一個）蒜末（適量）鹽（適量）陳醋（適量）生抽（適量）香油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焯拌薺菜的做法步驟1、薺菜擇洗乾淨。2、水開，綽5秒撈出。3、過涼水，控水。4、小米椒，蒜末...

“春天，當然不能錯過吃野菜的季節哈，週末時，和陽陽同學去野外挖了些薺菜，回來用蒜泥拌著吃了。因為老公不太喜歡，所以就用蒜泥調了下，這樣一拌，薺菜的香味基本沒有了！俺就吃了一二筷而已”食材明細主料薺菜（適量）輔料大蒜（適量）配...

“簡單夏日清爽小菜。”食材明細主料薺菜（100g）輔料姜（5g）蒜（1個）調料鹽（適量）醋（1勺）生抽（2勺）辣椒油（2勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）姜蒜拌薺菜的做法步驟1、薺菜取葉去莖，莖我用來熬粥了。2、薺菜葉放入鹽開水裡燙一下，葉片...

“春天的菜，春天必須安排！”食材明細主料薺菜（1斤）基圍蝦（5只）輔料蒜頭（半頭）小蔥（1根）調料生抽（2勺）醋（1勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌薺菜的做法步驟1、薺菜燙熟，剁碎，基圍蝦煮熟，去殼，切小丁2、小碗裡放蒜頭碎，蔥末，淋...

“原來薺菜又名護生草、菱角菜、地米菜等。不但有豐富的維生素，還含蛋白質、粗纖維等多種營養。話說民間還有“三月三，薺菜煮雞蛋”的風俗呢。平時都有薺菜肉餃、薺菜蛋餡春捲、還有薺菜瘦肉粥呢，這回是來次拌著吃的，配上...

“香乾是豆製品的一種，它是滷製過的，可以直接吃，和其它食材搭配炒著吃，拌著吃均可。。。”食材明細主料香乾（4塊）菜芯幹（45克）輔料鹽（適量）味精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜芯幹拌香乾的做法步驟1、食材：香...

“春捲是一道家喻戶曉的傳統小吃，我們這裡好像沒有吃“春餅”的習俗。一般在家宴上當點心吃，主要的人見人愛，所以是必備的。。。”食材明細主料春捲皮（250克）香乾（200克）薺菜（370克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗...

食材明細主料香菜（適量）輔料豆乾（適量）花生米（適量）鹽（適量）糖（適量）麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾拌香菜的做法步驟1、鍋中燒水，水開放入洗好的香菜。2、加鹽，焯水斷生撈出。3、豆乾切末備用。4、香菜擠出多餘水...

“香乾炒薺菜，薺菜與香乾簡單烹飪，一款清爽、營養豐富的野菜家常。。。”食材明細主料香乾（115克）薺菜（175克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾炒薺菜的做法步驟1、食材：香乾、薺菜（已洗淨）2、將香乾放...