相關牛油排包的家常做法的餐飲知識

““美味牛油排包””食材明細主料高筋麵粉（500克）砂糖（100克）奶粉（40克）雞蛋（2個）輔料鹽（3克）黃油（60克）水（190克）酵母（5克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛油排包的做法步驟1、1.除了黃油不先放,其他材料都在一起,用廚師機和麵....

“卡士達醬做法：蛋黃與白糖混合打發至顏色發白，體積膨脹，再分次加入熱牛奶攪拌，最後篩入低粉小火加熱攪拌至成流動性，滴落的醬不會消失。晾涼備用。”食材明細主料高筋麵粉（360克）糖（125克）酵母（5克）鹽（5克）水（145克）雞蛋（50克）蜂蜜（13...

“一直喜歡做麵包的時候放點淡奶油，放了淡奶油的麵包尤其拉絲、宣軟，非常好吃，每一次烘烤也都會家人的喜愛，自己動手做烘焙，美味又健康。”食材明細主料鹽（2克）高筋麵粉（200g）全蛋液（50g）淡奶油（85g）玉米油（20g）糖（30g）酵母（2g）輔料黑芝...

“胡蘿蔔牛肉包在我家深受歡迎，隔些日子就要來一波！暄軟可口，美味極了！”食材明細主料麵粉（適量）牛肉（適量）蔥（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）孜然粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數...

“免揉膜的牛奶排包:不用揉麵不用廚師機的懶人做法。而且用的普通中筋麵粉就可以(高筋粉吃沒了)，只需一個烤箱就可以。350g中筋粉+白糖35g+酵母粉4g+鹽2g+牛奶270g+玉米油20g(鹽、糖，酵母分開放)，所有食材和到一起，放冰箱...

“港式套菜之牛油餐包~”食材明細主料高筋麵粉（250g）低筋麵粉（25g）溫牛奶（180ml）奶粉（15g）黃油（40g）輔料酵母（5g）砂糖（40g）鹽（1/2茶匙）蛋液（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛油餐包的做法步驟1、除黃油和蛋液外將所有食材置入面...

“參考了下廚房博主啊嗚511的奶油軟排包的配方，把糖換成了蜂蜜，風味不同。無蛋配方，適合對雞蛋過敏者。成品味道層次豐富，奶香濃郁，還有蜂蜜的獨特風味，喜歡的一定要親自嘗試一下~沒有奶油、奶粉可不可以？可以的，需要適度調節...

“疫情期間還好有美食相伴，做這份牛奶排包，鬆軟香甜可拉絲。”食材明細主料麵粉（500克）酵母（5克）白砂糖（2勺）鹽（1勺）雞蛋（2個）玉米油（2勺）輔料白芝麻（少許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）牛奶排包的做法步驟1、500克麵粉中，放入5克...

“看到圖片，是不是覺得好像某個麵包店買回來的奶油排包吖？哈哈，吃膩了外頭，自己做一下，原想著，好吃就可以了，沒想到，可以跟外頭的店比較呢，心情大好呢！”食材明細主料水（160g）砂糖（80g）鹽（4g）黃油（40g）雞蛋（1個）高筋麵粉（350g）酵母（5g）輔料奶...

食材明細主料豬肉（適量）蔥（適量）包麵皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）蔥香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，蔥切為蔥花3、把蔥花和剁碎的豬肉放碗裡，放鹽、雞...

“偶爾做些油餅，卷辣椒醬，火腿腸挺好的。”食材明細主料面（1斤）水（適量）輔料油（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油餅的做法步驟1、準備1斤麵粉。2、麵粉分兩半，一半用熱水，一半冷水，和成光滑的麵糰。餳25分鐘。3、...

“口味蠻好，口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉（一塊）意麵（一人份）意粉醬（適量）洋蔥（適量）黃油（適量）輔料西蘭花（一小朵）西紅柿（適量）黑胡椒醬（適量）土豆（適量）微辣（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常牛排焗...

“酸甜可口的菜餚，外加一碗白米飯，不想太油膩，這個做法可以供大夥參考，做出的糖醋排骨味道一樣酥香，口感酸甜。”食材明細主料中肋排（兩根）冰糖（適量）香醋（適量）輔料姜（1塊）蔥（兩根）老抽（少許）蒜（少許）料酒（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

“非常簡單的快手小麵包，奶香味十足。非常好吃。”食材明細主料高粉（350g）低粉（100g）輔料奶（240g）蛋（60g）淡奶油（50g）酵母（5g）黃油（50g）配料糖（50g）鹽（3g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油小排包的做法步驟1、後油法揉至可拉出大...

食材明細主料牛肉（適量）黑椒粉（適量）洋蔥（一個）蒜片（適量）薑末（適量）意麵（適量）牛肉丁（適量）輔料鹽（適量）黃油（適量）橄欖油（適量）紅酒（適量）黑椒汁（適量）微辣（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常黑椒牛排的做法步驟1、牛排洗淨瀝乾2、洋蔥切丁，蒜...

“去超市買年貨時發現牛肉櫃檯有切好的牛排出售，雖然價格比普通肉貴了不少，看起來還很不錯，買了一塊回家醃製後做了道快手牛排。牛排質量不錯，煎熟後沒怎麼縮水，盤子有點裝不下了，只好切開來擺盤，簡直就是兩人份嘛。”食材明...

“今天又是開撕的一天！這款排包做法簡單易上手，烘焙小白不妨可以嘗試一下喲，一定有所驚喜！添加了淡奶油的麵糰讓這款排包格外的鬆軟拉絲，細膩香甜，超級軟，好吃到爆！趕緊安排起來喲~”食材明細主料高筋麵粉（330g）牛奶（150g）輔料奶...

食材明細主料包白菜（適量）輔料香醋（適量）蔥（適量）辣椒（適量）醬油（適量）白糖（適量）味精（適量）香油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥油包白菜的做法步驟1、包白菜放水裡擇洗乾淨，然後用手撕成小塊。2、蔥洗淨切碎，辣椒切小...

“對於我這種吃貨來說，從來都對好吃的東西無抗拒力。看到黃色的牛油浸透了整塊麵包，看著就很有誘惑力。咬一口，濃郁的牛油香氣，沁入心脾，紋理比一般的麵包細膩，很是討人喜歡的口感。愛烘培的你，不妨一試！”食材明細主料高筋面...

“把牛油果揉進麵糰裡做成麵包，還真是頭一次。想象不出牛油果的味道融進麵粉裡，又會是什麼樣的感覺。天氣寒冷，給麵糰加溫以助發酵。結果，似乎在二發的時候略微過了一些，切的口子在烘烤過程中急速開裂，變成了大口子。除此之...

“牛排簡單的家常做法，搭配一些豌豆、聖女果，開胃消食。”食材明細主料牛排（2片）輔料聖女果（少許）豌豆（3個）黃油（2匙）調料孜然粉（2匙）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常牛排的做法步驟1、準備的食材。2、豌豆粒先焯水，撈起來備...

食材明細主料高粉（350克）雞蛋（40克）煉乳（20克）細砂糖（45克）動物性淡奶油（100克）牛奶（60~70克）乾酵母（4.5克）鹽（2.5克）奶粉（15克）無鹽黃油（30克）輔料杏仁片（適量）蛋液（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油排包的做法步驟1、將除黃油外所...

“黃油會阻斷面筋的形成，因此：絕大多多數揉麵時都是先將麵糰揉到麵筋形成到一定程度後，再加入軟化好的黃油；這樣可以讓揉麵變得更容易；此方法被大家很通俗的稱之為“後油法”。既然有“後油法”，那自然也有“先油法”了；有些...

“女兒在外吃到的，正好家裡有牛油果，所以自己試了一下！個人感覺這款牛油果雞排配上辣醬油，味道不錯！”食材明細主料雞胸肉（2塊）牛油果（1個）芝士片（4片）輔料雞粉（少許）胡椒粉（少許）檸檬（半個）料酒（1勺）雞蛋（2個）鹽（少許）澱粉（適量）麵包糠（適量）蒜（...

食材明細主料麵粉（250g）輔料雞蛋（1個）水（100ml）調料泡打粉（3g）鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常油條的做法步驟1、我用的泡打粉就是超市裡普通的那種。2、麵粉內加入鹽，泡打粉，雞蛋，油拌勻。一斤面用一個雞蛋可以...