相關拉絲奶香麻花的做法的餐飲知識

“說起小吃，好多人都喜歡，我也喜歡。拉絲奶香麻花是超級喜愛的。麻花大體有兩種:酥脆型和鬆軟型，今天做的這款是鬆軟拉絲的，外表脆，內裡鬆軟拉絲。吃起來一點都不油膩，香甜可口。”食材明細主料麵粉（300克）牛奶（120克）雞蛋（1個）玉...

食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（40克）糖（30克）雞蛋（120克）鹽（1克）黃油（40克）輔料酵母（1又1/4小勺）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香大麻花的做法步驟1、把所有用料除黃油外全都倒進一個碗中，揉麵一個稍具薄膜的麵糰。2、加入...

“寫著寫著才發現，拍照時刻意將雞絲色拉與醬汁部分，分開容器裝盛，好像作成便當也挺合適。搭配一個小麵包或是來一碗湯，不油不膩又有大大飽足的一餐。”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）美生菜（1/2個）花生（1大匙）辣油（1小匙）輔料醬油...

食材明細主料麵粉（500g）牛奶（適量）輔料雞蛋（2個）泡打粉（5g）酵母（5g）白糖（50g）食用油（20g）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香軟麻花的做法步驟1、麵粉中打入兩個雞蛋，加泡打粉，加酵母。2、加白糖，食用油。3、加牛奶。4、和成麵糰醒...

“有段時間沒炸麻花了，今天用牛奶代替水和麵炸出的麻花外酥裡軟、顏色金黃、香酥不膩。”食材明細主料中筋麵粉（500g）牛奶（260g）雞蛋（1個）白糖（45g）奶粉（20g）黃油（40g）輔料酵母（5g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）牛奶香酥大麻花的...

“街頭路邊經常會看到金黃色或者紅褐色的大麻花，跟天津十八街的大麻花比起來，這些麻花看著簡單，吃起來鬆軟又有勁兒，說它是小吃，不如說是主食更合適。今天我就和大家分享奶香大麻花的做法。紅褐色的外皮撕開，裡面是乳白色的...

“老公突然想吃麻花，我看大家都來做，之前我做過一次全穌的，這次嘗試做脆的，只用了牛奶，好香！基本是搶光了！而且做好後我就不敢在外面吃麻花了！我自己買的材料，做了多少，外面賣多少錢！他們還要賺錢，根本無法想象是用什麼材料做的！”...

食材明細主料高粉（300克）雞蛋（1個）白糖（40克）鹽（3克）自制濃稠酸奶（165克）黃油（25克）輔料酵母粉（3克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶拉絲麵包的做法步驟1、自制濃稠酸奶。2、把酸奶、雞蛋、鹽、糖放入麵包機中。3、加入高粉...

“記得有次跟老王粗去吃飯，我點了一碗最愛的米線，老王點了一份牛奶麻花，端上來我說什麼鬼這是，麻花泡在牛奶裡就要賣十多塊，差評！雖然味道是很好，但是也太沒有價效比了吧。前兩天土豪幫我買了超好吃的麻花，非常酥脆，我給老王做...

“記得小時候媽媽經常會給我做媳婦餅吃，這是山東威海一帶特有的，家裡結婚必備的一種好吃好看的媳婦餅，媽媽做的非常標準，幾斤幾兩一絲一毫不差，在大鍋貼上做出來那要火候掌握好，面調的好，來不得半點馬虎，後來我離開家到外地工...

食材明細主料中筋麵粉（500g）牛奶（200g）白糖（70g）黃油（50g）酵母（6g）雞蛋（2個）鹽（2g）糖（70g）輔料蜂蜜（15g）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香麻花的做法步驟1、將除去黃油以外的食材一起攪拌揉制面團光滑。2、加入黃油繼續揉製出手膜，...

食材明細主料麵粉（500g）輔料牛奶（200g）雞蛋（2個）酵母（5g）鹽（4g）食用油（30g）白糖（20g）蜂蜜（20g）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）拉絲奶香大麻花的做法步驟1、麵粉白糖酵母放入容器中32、所有食材放入容器中用筷子攪拌均勻3、和成光滑...

“今天我就來分享一下我的直接發酵法的吐司，做一個還不費工夫的呢，所以一般我都做兩個的量。如果你覺得我的這倆吐司還不錯也想做，450克兩個的可以照般過去，做一個的話把所有材料減半，如果用麵包機做，請根據麵包機的容量換...

食材明細主料麵粉（300g）輔料酵母（30g）糖（50g）雞蛋（一個）黃油（40g）牛奶（100ml）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香小麻花的做法步驟1、沒來的及拍詳細步驟、牛奶用微波爐加熱、不要加熱到燙手、把牛奶和酵母、糖攪攪拌均勻、放...

“上週六“小主”跟我說小區門口的店有“網紅榴蓮乳酪餅”，可惜她想吃“芒果”的……這個還不簡單嗎？本主馬上、立刻實現你的願望！”食材明細主料南瓜發酵麵糰（200g）輔料芒果（2個）榴蓮果肉（適量）馬蘇裡拉芝士（200g）黑芝麻（適量）白...

“【拉絲酸奶】每天一杯，面板白皙。我總是覺得食補是最健康的美容。”食材明細主料鮮奶（1000ml）川秀菌粉（1g）輔料蔓越莓幹（適量）白砂糖（適量）藍莓果醬（適量）酸甜（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）拉絲酸奶的做法步驟1、準備材料:4袋2...

食材明細主料麵粉（400克）牛奶（130克）雞蛋（2個）蜂蜜（60克）鹽（3克）葵花籽油（25克）輔料酵母（1小匙）奶香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香蜂蜜麻花的做法步驟1、麵包桶裡加入牛奶2、加麵粉、雞蛋3、加蜂蜜4、加鹽5、加酵母6、最後加入...

“這一款麻花軟軟香香的，可以做早餐，也可以做平時甜點食用。”食材明細主料麵粉（３００克）輔料白糖（４勺）奶粉（６０克）黃油（４０克）食用油（半鍋）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香麻花的做法步驟1、麵粉，雞蛋，酵母粉，黃油，奶粉，白糖。2、酵母粉用少...

“北方的一道家常名菜，葷素搭配，美味可口，百吃不厭。”食材明細主料拉皮（250g）豬裡脊（適量）輔料黃瓜（1根）紫甘藍（適量）紅辣椒（半根）香菜（適量）蒜末（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）芝麻醬（適量）蠔油（適量）鹽（少許）白砂糖（適量）醋（適量）紅油（適量）芝麻...

“受全國疫情的影響，大家都在家宅到崩潰，家裡食材有限，湊幾樣做美食，不出門就是為國家減負。”食材明細主料麵粉（2碗）輔料蜂蜜（4勺）雞蛋（2個）qq星（1瓶）油（適量）酵母（適量）原味（口味）未知（難度）蜂蜜奶香大麻花的做法步驟1、閨女的qq星一瓶...

“軟糯香甜，蓬鬆酥脆的奶香麻花絕對是春節餐桌上一道欲罷不能的美食。”食材明細主料麵粉（300克）輔料雞蛋（2個）鹽（3克）蜂蜜（20克）油（適量）酵母（3克）無鋁泡打粉（3克）牛奶（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）奶香袖珍麻花的做法步驟1...

食材明細主料麵粉（500g）牛奶（200g）蜂蜜（20g）輔料雞蛋（2個）酵母（5g）泡打粉（5g）白糖（50g）食用油（20g）奶香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香蜂蜜大麻花的做法步驟1、500克麵粉中加入雞蛋2個酵母5克泡打粉5克蜂蜜20克牛奶200克。2、加入2...

“我們在做麵包時，常常會提到“一發”和“二發”，全稱其實是一次發酵和二次發酵。很多烘焙新手常常有這樣的疑惑，麵包進行一次發酵後，酵母已經成活，麵糰已經膨脹，為什麼還要進行二次發酵？長見的說法是：因為一次發酵的產品，無論...

“這個拉絲麻薯鹹甜酥，外面是層層起酥，一碰就掉渣的酥皮，裡面是有花生和香蔥味的鹹甜芸豆餡料，裹入能拉絲的麻薯，多重美味交織在一起，令你回味無窮。記住喲，每一次的鬆馳過程都要蓋上保鮮膜防止風乾。材料是15個的分量，水油皮...

“今天做一款奶香大麻花，滿滿小時候的味道，香噴噴甜蜜蜜，柔軟又拉絲，外皮酥脆，內裡組織綿軟，奶香味十足，越嚼越香。”食材明細主料中筋麵粉（270克）雞蛋（1個）鹽（2克）酵母（4克）煉乳（20克）白砂糖（30克）牛奶（100克）輔料無鹽黃油（20克）甜味（口味）烘...