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食材明細主料老豆腐（450克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）六月香辣椒醬（1勺）白糖（半勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅油豆腐的做法步驟1、老豆腐切成三角塊。2、起鍋燒油。3、下入辣椒醬炒出紅油。4、倒入豆腐塊。5、翻炒均勻...

食材明細主料豆腐（1塊）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（2匙）鹽（0.5匙）生抽（1匙）雞精（2匙）陳醋（0.5匙）大蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣紅油豆腐的做法步驟1、大豆腐切塊。2、郫縣豆瓣醬1勺，生抽1勺，料酒適量，白糖2勺，陳醋半勺，雞精...

“天熱，還是冷盤最爽口。香菜紅油豆腐絲，簡單又快手。”食材明細主料香菜（適量）豆腐絲（適量）輔料青紅椒（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菜紅油豆腐絲的做法步驟...

食材明細主料五花肉（250克）小油豆腐（200克）輔料老抽（3湯匙）料酒（1湯匙）糖（適量）鹽（3湯匙）鹹甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒油豆腐夾肉的做法步驟1、把五花肉切成小塊，洗淨放入水裡焯一下，洗去血水待用。2、把每個油豆腐撕裂個...

食材明細主料香腸（適量）油豆腐（適量）西紅柿（一個）蔥花（兩根）調料鹽（少許）老乾媽辣椒醬（一勺）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒油豆腐的做法步驟1、食材大集合。2、油鍋起火，倒入香腸，蔥花煸炒出油。3、倒入西紅柿一起快速翻炒...

食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）排骨（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）辣椒粉（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）醋（適量）水（適量）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅油豆腐湯頭的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨切碎，...

“豆腐富含蛋白質，營養豐富，是一款深受大眾喜愛的食材。今天介紹一道家常菜餚：“椒香紅油豆腐”，首先把郫縣豆瓣醬炒出紅油，這種做法是色澤豔麗，紅而不辣。然後用焙乾的花椒，擀出有些顆粒狀的花椒粉，撒在成品菜餚上，熟花椒的椒...

“最近食慾一般，只想吃口辣的，成全自己^_^”食材明細主料洋蔥（1塊）豆腐皮（200g）胡蘿蔔（1塊）青椒（半個）輔料白芝麻（1匙）老乾媽（1匙）醬油（1勺）味精（1匙）花椒（1把）辣椒麵（1勺）醋（1勺）蒜（2顆）麻油（少許）香油（少許）鹽（1匙）蔥（1塊）糖（1匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

“西紅柿，油菜和豆腐一起吃，簡直是絕配。西紅柿，油菜和豆腐都是生活中比較常見的食材，甚至在一年四季都可以見到。二種蔬菜，一種豆製品，三種食品都有不同的飲食規則，而且食用方法也非常多樣。營養豐富，鮮嫩好吃。”食材明細主...

“炎熱夏季，最愛吃的當然應該是涼拌菜，今天就來到紅油豆腐皮，豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，凝結乾製而成的豆製品。豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，將皮從中間粘起，成雙層半圓形，經過烘乾而製成的；皮薄透明，半圓而不破，黃色有光澤，柔軟不粘...

“清涼爽口，微辣口感的一道冷盤。在裡面加入了榨菜絲可以讓皮蛋和豆腐不再單調，增加口感。”食材明細主料內脂豆腐（1盒）皮蛋（3顆）輔料小米椒（20g）線椒（10g）蒜末（10g）調料陳醋（40g）味極鮮（20g）耗油（5g）雞精（5g）紅油（10g）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘...

“又是清理冰箱的掃尾菜，朋友送的麻辣臘腸一直放進冰櫃給遺忘了，昨天收拾冰櫃看見了，趕緊拿出來蒸了，蒸出好多香噴噴的紅油來，別浪費就做一道臘味紅油豆腐吧。。。”食材明細主料豆腐（適量）麻辣臘腸（適量）輔料紅油（適量）水澱粉（適...

“肉末紅油豆腐是根據喜歡吃辣但又不太辣的朋友準備的一道葷素兼備菜餚，製作簡單，微辣不麻，非常適合佐餐。”食材明細主料豆腐（適量）輔料肉末（適量）青蒜絲（適量）蔥（適量）薑絲（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）食用油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適...

食材明細主料五花肉（500克）油豆腐泡（300克）輔料蔥段（3節）薑片（4片）幹辣椒（10個）八角（4個）香葉（5片）桂皮（2片）食用油（2勺）食鹽（半勺）料酒（2勺）生抽（2勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高階（難度）油豆腐泡紅燒肉的做法步驟1、準備香料。2、五花...

“豆腐在造血功能中可以增加血液中鐵的含量，它所含有的植物雌激素類黃酮可以淡斑養顏，改善更年期綜合症，所以吃豆腐對於女性朋友有很好的補血養顏效果。此外，豆腐中含有大豆卵磷脂以及豐富的優質蛋白，有益於神經，血管以及大...

“老鄉兼前同事寄來了咱梅州的客家油豆腐。絕對不是吹噓，在這真的買不到。”食材明細主料油豆腐（500g）雞胸肉（400g）紅泡椒（3條）青蔥（3條）輔料鹽（1匙）蠔油（1勺）黑胡椒粉（少許）鹹香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒客家油豆腐的做法步...

“內脂豆腐非常嫩滑爽口，可倒出來非常容易碎，那怎麼才能取出一個完整有型的豆腐呢？我們只需要一把剪刀，在盒裝豆腐底部的四個角各剪開一個小口就可以了，不要剪太大，以免剪到豆腐，再將盒裝豆腐上的包裝膜揭掉，注意在撕包裝膜時...

“據說東北的男人都喜歡這道下酒小菜~~”食材明細主料幹豆腐（適量）輔料蒜（2－3瓣）芝麻（適量）調料鹽（適量）糖（適量）東古醬油（適量）香油（適量）醋（幾滴）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油幹豆腐的做法步驟1、所需食材：幹豆腐...

“素食，蔥香”食材明細主料油豆腐（250g）輔料蔥（適量）菜油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒三角油豆腐的做法步驟1、三角油豆腐，豆製品，植物蛋白2、小蔥，多一點，切成1.5cm的蔥段3、炒鍋倒入5g菜油...

“最近團購平臺推出了一款網紅豆腐，叫做土門關祕製豆腐，有黑、黃、白三種，就是把豆腐中加入了孜然粒，切塊油炸後外酥裡嫩，有些像街邊賣的臭豆腐模樣。昨天團了一份，白色的是原味，豆香味十足，適合燉炒。黃色的和綠色的是加料的...

“一口絲滑，辣入味說起來，夏天的胃口就像娃娃臉說變就變，一會兒想吃清淡，一會兒又高喊無辣不夏，真真是難以捉摸。涼拌豆腐和手撕雞就冰火兩重天般的口感，猶如紅白玫瑰一般，讓人吃著這個，念著另一個。那，何不來個雙味合璧，讓豆腐...

“紅油肉末豆腐是我的自創菜，也是為做傳統名菜“麻婆豆腐”打好基礎。這道菜我經過反覆操作以後肉末酥辣鮮香，豆腐軟嫩水滑。適合喜歡香辣的朋友下飯。”食材明細主料內酯豆腐（一盒）輔料肉末（50克（豬、牛均可））蔥（適量）薑絲（適量...

“清理冰箱裡的剩菜，於是就有了這道紅燒鑲油豆腐。”食材明細主料油豆腐（適量）輔料馬蹄（適量）胡蘿蔔（適量）玉米粒（適量）青豆（適量）配料肉糜紅（適量）辣椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）老抽（適量）生抽（適量）紅糖（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝...

食材明細主料油豆腐包子（8個）輔料生抽（適量）配料鹽（適量）糖（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒油豆腐包子的做法步驟1、鍋內熱油，放入已經包好的油豆腐包子，小心翻煎一下。2、倒入生抽，糖，少許鹽翻炒一下後，加入水，不要加...

“鹹鮮可口的一道菜”食材明細主料紅燒豆腐（500克）輔料蠔油（2湯匙）豬油（2湯匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油燜紅燒豆腐的做法步驟1、紅燒豆腐切成小條。2、鍋燒熱豬油。3、放入紅燒豆腐。4、稍煎香紅燒豆腐後，放入...