相關同窗時的記憶——腰果鮮蝦蓋飯的餐飲知識

“今天在書上看到這味蓋飯，想起了上學時和同窗好友共進的午餐，也想懷舊一下，於是備齊材料，開工，回憶一下那已經回不去的美好時光。”食材明細主料鮮蝦（適量）黃瓜（適量）腰果（適量）輔料蒜蓉（適量）薑末（適量）配料雞精（適量）鹽（適量）水澱粉（適...

“這道菜由腰果及胡蘿蔔等幾種時蔬組成。腰果可以潤膚美容，延緩衰老，還可以保護血管、防治心血管疾病。用其搭配同樣有著豐富的營養及保健功效的胡蘿蔔、辣椒、洋蔥炒出的菜品，讓我們在品嚐美味的同時，也收穫著健康。”食...

食材明細主料青椒（適量）麵條（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）大蝦（適量）紅椒（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦蓋澆面的做法步驟1、大蝦拔好。用料酒鹽胡椒粉醃5分鐘2、熱油下洋蔥碎青紅...

說起糯米飯卷，很多人都會一愣，但是要說起糯米糰子，那麼很多人就明白了。其實，他們就是同一樣東西。糯米飯卷，就是將配料放在糯米上，然後將糯米捲成團，就成了好吃又飽腹的糯米糰子了。糯米飯卷在江浙一帶非常的有名常見，幾乎很...

“必勝客的芝士焗飯大家一定都不陌生焗飯也世比較常見的西餐種類不過真正的西餐焗飯會用乳酪先拌米飯再蒸再焗我不是很喜歡我的這道焗飯比較像是中西結合的一種做法但是美味不輸必勝客哦孩子們也喜歡吃如果大家做的話...

“下班時間很晚每天踏著夜色回家，簡餐成了晚餐最常見的方式。三盤飯，三碗湯，方便快捷就連洗碗都簡單了不少。西芹腰果是我很喜歡的一道菜，清脆的西芹，酥香的腰果再加上甜糥的玉米多重豐富的口感享受，腰果中不飽和脂肪酸對保...

“一碗米飯，配上色彩繽紛的小炒菜，營養、顏值都是那麼吸引人。”食材明細主料米飯（1碗）生菜（3或4片葉）胡蘿蔔（16克）雞蛋（2個）黃瓜（15克）紅椒（10克）青椒（10克）香菇（4朵）黑木耳（10朵）輔料蔥（1段）蒜（2瓣）蠔油（6克）鹽（2克）食用油（3克+3克）花椒粉（0.5克）生...

提到窩窩頭，我們很容易就聯想到，窮苦人家。在過去生活條件十分艱苦的時候，能吃上一頓窩窩頭就是非常開心的事情了，作為我國北方地區很常見的一種麵食窩窩頭，採用五穀雜糧作為原材料，幷包含著非常高的纖維素，在一定程度上可以...

“對蝦是很好做的海產品，無論是怎麼做都好吃，今天吃米飯那就來個蝦蓋飯吧。”食材明細主料對蝦（6只）輔料白羅卜（半個）配料蔥（適量）料酒（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）對蝦蓋飯的做法步...

“小時候的零食好少，幾乎沒幾樣，但每一樣味道都很經典，那個年代能夠有零食吃也很滿足了，爐果就是我最愛之一，光聞味道就很香了，吃上一塊又香又脆，真的很喜歡。今天我們來複制一下曾經火遍大街小巷的爐果吧！”食材明細主料普通...

食材明細主料豬肉（400g）蝦仁（30g）輔料韭菜（50g）蔥（30g）姜（4片）澱粉（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）茄汁（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦豬肉丸蓋飯的做法步驟1、豬肉，韭菜和蔥洗淨待用，鮮蝦播売，備用2、豬肉切成...

“肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣還是每天需要的維生素B群，包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質、鐵、維生素，營養更豐富...

小時候媽媽常會用蝦醬來炒雞蛋和白菜。那時候雞蛋是輔料，白菜是主料。但是現在家裡條件好了，人人都能吃上雞蛋，所以雞蛋變成了主料。由於蝦醬的味道本身就很閒，所以不需要另外再加鹽或醬油。此道菜的雞蛋味道香濃，蝦醬鹹鮮...

“打小就混跡在酒店後廚的鮑叔，可沒少被叔叔阿姨們拿各種好吃食投喂。尤其就好一口腰果，只可惜小時候總被說熱量高吃了上火，被嚴格控制了數量，可沒想到如今這腰果搖身一變卻成為了減肥輕食的常客，著實有些魔幻。不過作為粵...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料腰果：1碗輔料鹽：適量青豆：半碗玉米粒：半碗芹菜：2根幹枸杞子：15色拉油：適量花椒粉：適量醬油：適量具體步驟1.腰果1碗2.青豆玉米粒各半飯碗，焯一下。3.幹枸杞子用...

“婆婆有家族糖尿病遺傳基因，婆婆的媽媽曾經就是糖尿病人，而婆婆的6個兄弟姐妹當中，已經有5個人患有糖尿病。非常擔心老公會遺傳糖尿病，因此特別注意平常的飲食搭配，多吃粗糧，杜絕一切甜食，最近還購置了一臺臻米脫糖電飯煲，能...

食材明細主料生蝦仁（300g）腰果（100g）輔料青椒（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）醬油（適量）黑胡椒粉（適量）料酒（適量）其他（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腰果蝦仁的做法步驟1、所有材料洗淨備用2、青椒去籽切塊3、蝦仁從背部劃開，去...

食材明細主料龍蝦（1500g）米飯（3碗）輔料郫縣豆瓣醬（20g）番茄醬（20g）蠔油（10g）料酒（10g）生抽（15g）醋（10g）糖（10g）澱粉（10g）水（100g）鹽（少許）蔥（1棵）姜（5g）蒜（幾瓣）油（15g）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）龍蝦蓋澆飯的做法步驟1、龍蝦在清水中浸泡半小...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料蝦：500輔料花椒油：少許鹽：少許蒜片：多生蠔油：少許雞精：少許薑絲：多生抽：少許味精：少許幹辣椒：多具體步驟1.蝦洗淨待用2.油燒熱把蝦放入鍋內加少許料酒3.變紅先...

“現在我們的糧食吃得都很精細，一日三餐都是精米精面。而精米精面不含有纖維，吃進身體後很快被分解代謝，讓血糖急速的升高。缺少運動，就會容易長胖，一天的能量消耗不完，就會轉換成脂肪和糖元儲存在體內，讓人變胖。肥胖，不僅讓...

生腰果。使用生腰果做出來的腰果蝦仁口感會更好。腰果蝦仁是常見的菜品，屬於粵菜，製作的主要原料包括蝦仁、腰果、黃瓜，輔料包括雞蛋、水澱粉、蔥花、大蒜、生薑等。製作腰果蝦仁使用的蝦仁，最好使用新鮮的蝦仁，做出來的腰...

食材明細主料小龍蝦（適量）輔料玉米（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）調料郫縣豆瓣醬（適量）姜（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小龍蝦蓋飯的做法步驟1、小龍蝦取蝦...

“隨著生活節奏的變快越來越多的人選擇了在外面飯館就餐殊不知很多飯館的食品安全令人擔憂就連吃貨哥強大的胃消化系統有時也招架不住為了合肥吃貨所有吃貨們的健康著想，和更多吃貨的需求”食材明細主料米飯（100g）新鮮龍...

“自帶便當一定要講究營養健康，既要保證供給充足的能量，又要講究搭配合理營養，所以便當中不妨多帶一些富含蛋白質、維生素及礦物質，自制便當在烹調時建議少油、少鹽的原則。今天這款鮮蝦時蔬飯糰是我很喜歡的一款便當，低脂...

“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裡，一定有你想要的。你的關注是我最大的動力。。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。”食材明細主料西芹（200克）腰果（100克）蝦仁（100克）輔料鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）蒜（適量）白...