相關無糖版小麵包怎麼做的餐飲知識

“今天做的麵包是用長帝烤箱做的第三次。忘了加糖，居然也成功了！”食材明細主料麵粉（300克）水（約100毫升）輔料雞蛋（1個）酵母（3克）鹽（1克）豬油（10克）饅頭改良劑（3克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無糖版小麵包的做法步驟1、將雞蛋...

“無糖更健康”食材明細主料高筋麵粉（220g）全麥麵粉（40g）黃油（21g）溫水（125g）核桃仁（50g）蛋液（30g）輔料無糖改良劑（15g）鹽（2.8g）酵母（5g）杏仁片（少許）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無糖全麥麵包的做法步驟1、合影，2、將水和酵母混合，...

“年紀越大越發現聖體是革命的本錢，家裡本來有糖尿病人，所以平時對糖的攝取非常謹慎，整好碰上東菱出了一款無糖麵包機，以前做麵包因為機器的限制從來沒做過無糖，現在好了做了這一款健康的麵包，好吃又健康。”食材明細主料高...

“很好吃，製作方法很簡答。”食材明細主料溫水（1又1/2杯（45度左右））脫脂奶粉（4大勺）輔料高筋麵粉（4杯）葵花油（4大勺）快速酵母（1又1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無鹽無糖麵包的做法步驟1、準備材料2、將所有材料倒入...

食材明細主料牛奶（40ml）淡奶油（140ml）蛋黃（48克）全蛋（24克）白砂糖（40克）輔料香草精（1克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小山布丁無焦糖版的做法步驟1、牛奶里加入香草精攪勻後小火加熱到冒泡關火悶5分鐘2、淡奶油加入到牛奶中...

食材明細主料全麥麵包粉（200克）酵母粉（2-3克）雞蛋（1個）輔料鹽（1克）水（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無糖無油全麥麵包的做法步驟1、用的這種全麥麵包粉。2、幾樣食材混合。3、麵包機活面兩次。4、用的麵包機快速活面擋...

食材明細主料棉花（150g）花生（150g）奶粉（120g）輔料黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛軋糖麵包機版的做法步驟1、材料準備好2、麵包機調果醬功能放入黃油融化3、黃油溶化後倒入棉花糖4、當面包機開始攪拌放了奶粉5、...

“本次ACA烘焙明星大賽的宗旨是用何物代替黃油和白糖，我就想做麵包的話，黃油可以用橄欖油代替，橄欖油中含有比任何植物油都要高的不飽和脂肪酸、豐富的維生素A、D、E、橄欖油護膚F、K和胡蘿蔔素等脂溶性維生素及抗氧化物...

“減肥佳品啊！”食材明細主料高筋麵粉（210克）全麥粉（90克）鹽（5克）乾酵母（2.5克）輔料水（210克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無糖全麥麵包的做法步驟1、材料備齊。水可以用冰水。2、所有材料放入麵包機揉麵。3、揉到能拉出...

“這個無油版的手撕麵包，很適合老人和孩子吃，省時省力，不用黃油，味道和中種的一樣鬆軟奶香味十足。過程也很簡單，不用揉麵，一氣呵成，只是最後發酵試了長些，很適合烘焙初學者。我這幾天做過兩次，都很好吃。現在推薦給大家！”食材...

“在我這裡，不管做菜還是做點心，只挑材料易得、人工操作步驟少的來做。中午大寶放學回家吃飯，二寶一歲多，光是喂二寶一日三餐已經忙到飛起，更別說還要準備一日三餐、打掃衛生、洗晒衣服。做父母，就是修行來的。言歸正傳，今天...

“以往做的麵包都有加糖，今天自配方做個無糖果乾麵包，外焦裡軟、好吃看得見。”食材明細主料高筋麵粉（390g）溫水（350g）輔料熟白芝麻（20g）蔓越莓幹（80g）鹽（7g）酵母（4g）青絲碎（適量）紅絲碎（適量）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）無糖香軟...

食材明細主料小麥胚芽（10g）黑麥粉（140g）高筋（150g）鹽（3g）蜂蜜（6g）酵母（1.5g）輔料水（185g）原味（口味）烤（工藝）數天（耗時）簡單（難度）小麥胚芽無油無糖麵包的做法步驟1、酵母水混合均勻倒入其他混合材料揉成麵糰。2、室溫發酵一倍大後放入冰箱...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料金像麵包粉：200全麥粉：50飲用水：190安琪酵母粉：5鹽：5輔料具體步驟1.麵包桶內倒入水，金像麵包粉過篩倒入，再加入全麥粉，酵母粉，開啟麵包機的法式麵包程式，燒色選...

“這是有著原始樸實味道的健康麵包，用料簡單，做起來也不麻煩。對面團的要求不高，不需要揉出薄膜，起吃來可口好吃，非常適合新手操作。這次用長帝蒸烤箱來試製做歐包，感覺很輕鬆，不用煩心去放小石子來自制蒸汽發酵時的溼度也放...

“做棗泥其實是想做棗泥糖，偶然間吃了一口別人的棗泥糖，就再忘不掉了，一直惦記這個事，但是又不想買外面的棗泥，不知道里面添加了什麼東西，所以還是自己動手做吧，而且自打自己動手以來，你會發現越來越不想買外面的東西，哪怕太復...

“隨著人們生活水平的不斷提高，糖尿病患者也越來越多了，為了家人的健康，特意做了這款葡萄乾無糖麵包。”食材明細主料高精麵粉（300克）牛奶（175克）雞蛋（1個）輔料酵母（4克）鹽（5克）白糖（5克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾無糖...

“隨著人們健康意識的提高，人們追求低油低糖，此款無糖麵包機增加了無糖麵包功能，可以輕鬆做出無糖麵包。”食材明細主料水（160g）雞蛋（50g）高粉（310g）輔料鹽（3g）玉米油（17g）酵母（5g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米油版無糖麵包...

“無糖油黑全麥吐司，整個麵包不加一點油脂，用黑全麥粉加麵筋粉製作，不含白麵粉，低脂低卡還飽腹，關鍵是成品蓬鬆軟糯口感不輸白麵吐司，減脂期作為優質主食來吃很不錯的👍👍👍”食材明細主料黑全麥粉（315g）輔料麵筋粉（35G（谷朊粉））...

“健身期間，三明治可以說是解饞必備啦，但是白麵麵包含糖，黃油又多，不如買來麵包機自己做了，全麥麵包”食材明細主料全麥麵包粉（125g）高筋麵包粉（200g）紅糖（20g）橄欖油（15g）酵母（3.5g）雞蛋（1個）開水（170g）輔料鹽（3g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（2個）輔料酵母（3g）白糖（10g）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）無水小麵包的做法步驟1、兩個雞蛋打散，加白糖，酵母。2、加麵粉攪成絮狀。3、和成麵糰醒發制兩倍大。4、發好的麵糰揉勻排氣。5、分成小...

“不膩，好吃。”食材明細主料五花肉（適量）調料糖（適量(木糖醇也可)）醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無糖版糖醋鍋包肉的做法步驟1、五花肉切成1釐米左右的塊。涼水下鍋焯水斷生，其中需要放入茶葉，茉莉...

“愛吃麵包又怕胖的美眉們可以試試這款無黃油版的小麵包。”食材明細主料高粉（250克）酵母（5克）雞蛋（一個）牛奶（100克）白糖（40克）輔料鹽（3克）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）未知（難度）無油小麵包的做法步驟1、把所有原料備齊。2、把所有...

“媽媽的血糖高，不能吃放糖的小窩頭，於是做了一款不放糖的小窩頭。”食材明細主料玉米麵（150g）熟豆麵（40g）熟豆渣（40g）輔料水（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆香小窩頭無糖版的做法步驟1、3種原料混合均勻，用開水燙熟，玉...

“麵包機懶人版，不用熬糖也能做出美味的花生糖”食材明細主料花生（250g）細砂糖（120g）麥芽糖（120g）橄欖油（20g）輔料鹽（3g）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麵包機版花生糖的做法步驟1、把稱好的花生米都投進麵包機桶內啟動炒乾果...