相關茄子炒肉的餐飲知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300青椒：3個五花肉：150輔料油：適量鹽：適量花椒：適量姜：適量蔥：適量白糖：適量十三香：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.準備好所有食材2.切好所有材料3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉絲：100茄子：500輔料鹽：適量醬油：適量油：適量料酒：適量大蔥：適量澱粉：適量具體步驟1.茄子洗淨去蒂2.切條狀3.鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉絲、醬油煸炒4.放茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：1個雞胸肉：1塊輔料醬油：1勺醋：2勺香油：5滴蒜：5粒具體步驟1.茄子切成塊2.雞胸肉切丁，蒜切成片3.熱鍋倒入食用油4.倒入蒜瓣爆香，一不留神給糊了5.倒入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500輔料鹽：適量肉：適量尖椒：適量油：適量具體步驟1.準備食材2.茄子去皮切塊肉切片尖椒切小塊3.茄子過涼水4.鍋燒熱倒油蔥爆香將肉放入煸炒5.將茄...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：4個豬肉：100輔料生抽：適量醬油：適量老抽：適量油：適量鹽：適量蒜片：適量具體步驟1.茄子洗淨去皮。2.豬肉清洗乾淨。3.豬肉切片，蒜切片，姜切絲。4.茄子切...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子3顆：適量豬肉200克：適量輔料油：適量蒜：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.茄子切好（條狀或凌形狀看個人喜好）2.肉切丁，加入鹽醬油醃製一下。3.熱鍋不要放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紫皮茄子：400五花肉：250輔料鹽：適量醬油：適量大蔥：適量西紅柿：適量油：適量姜：適量青椒：適量味精：適量具體步驟1.茄子切成片2.五花肉切成片3.油熱後放入肉翻...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：200茄子：2條輔料油：適量鹽：適量青椒：半隻大蒜：適量具體步驟1.瘦肉切小片。2.茄子洗淨切滾刀塊，泡水中。3.大蒜切碎。4.青椒半隻切小。5.鍋內放入適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400豬肉：100輔料蒜蓉：適量辣椒：適量油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料:茄子和豬肉2.茄子切小塊放水裡泡20分鐘3.豬肉切小塊用生抽,油醃十...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300瘦肉：200輔料油：適量老抽：適量蒜末：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.肉切絲用生抽和料酒醃半小時2.茄子切條用鹽水泡一下3.準備蒜末4.肉先炒，等肉...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料瘦肉：200茄子：1條輔料生薑：適量油：適量味極鮮：適量花椒：適量鹽：適量具體步驟1.肉切片，辣椒切片備用2.茄子滾刀切後用鹽加一點水醃製二十分鐘，入味3.薑片備...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：500豬肉：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜切碎2.茄子切丁，用鹽水殺一下3.鍋內倒油燒熱，放入大料4.鍋內放入肉片、蔥段5.放入麵醬上色6.翻炒均勻...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個瘦肉：100輔料油：適量鹽：適量辣椒：適量大蒜：適量雞精：適量具體步驟1.把茄子切片備用2.把大蒜切碎3.青紅椒切好備用4.炒青紅椒5.把瘦肉炒熟6.放入...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料茄子：三根五花肉：適量輔料鹽：少量大蒜：適量醬油：少量青辣椒：兩根油：適量具體步驟1.茄子洗淨切薄片2.五花肉切薄片，我是瘦肉和肥肉分開的。切好辣椒備用。3.肥...

食材明細主料茄子（1個）豬肉（150g）輔料姜（3片）調料鹽（適量）味精（適量）生抽（少許）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒肉的做法步驟1、豬肉切成肉絲。2、少許生抽，澱粉。3、加少許水和勻。4、下薑片，加入肉絲。5、炒至斷...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料長茄子：3個帶皮五花肉：適量輔料大蒜：若干料酒：適量鹽：少許具體步驟1.茄子切條，用鹽醃上。切的時候每一條都要帶皮。2.擠幹茄子的水份，用微波爐高火3分鐘，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉片：100茄子：400輔料油：適量鹽：適量蔥：15具體步驟1.兩個新鮮的茄子洗乾淨2.把茄子切成薄片3.切好的肉片和蔥花4.鍋中倒入花生油再放一個八角5.油熱後...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500茄子：400輔料大蒜：1個鹽：2勺具體步驟1.茄子切成方條，一根手指的長度2.肥豬肉先丟鍋裡煉油，可以節省用油，因茄子很吸油，這樣就可以省油。注意要小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉：120茄子：2個輔料油：適量紅辣椒：適量鹽：適量具體步驟1.豬肉洗淨切好2.紅辣椒洗淨切好3.茄子洗淨切片4.先放入油，放入肥肉，煎油後，放入茄子，炒1~2分鐘5...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：200豬肉：100輔料鹽：適量醬油：適量蔥：適量油：適量具體步驟1.茄子切塊備用。2.瘦肉切好備用。3.蔥切段。4.鍋裡放油燒熱。5.蔥花爆香。6.將瘦肉快速...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料精瘦肉：100紫皮茄子：250輔料香油：適量醬油：適量鹽：適量雞精：適量油：適量蔥：適量西紅柿：適量青椒：適量具體步驟1.準備食材2.瘦肉切成薄片3.用澱粉抓一下4.茄...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：600豬肉：200輔料鹽：適量蔥：適量蒜：適量油：適量具體步驟1.四個茄子洗乾淨2.切好的豬肉3.把茄子從中間切開4.把茄子切成小塊放入盆中5.切好的蔥花6....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肉：100茄子：650輔料雞精：適量油：適量大蔥：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.肉和蔥花切好備用2.茄子洗淨切成條狀3.熱油4.炒肉5.肉變白後加入適量醬油6.加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100紫皮茄子：250輔料花椒：適量青椒：半個大蔥：適量油：適量鹽：適量雞精：適量西紅柿：半個香油：適量具體步驟1.肉切成薄片2.茄子、青椒、西紅柿都切成薄片...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉：50茄子：2個輔料油：適量老抽：適量蒜：適量姜：適量鹽：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.茄子洗淨切塊備用2.肉切薄片備用3.姜和蒜切碎備用4.青椒切塊備用5...