相關紅薯蛋黃餅怎麼做的餐飲知識

“又到了紅薯上市的季節啦，喜歡紅心的紅薯，除了蒸和烤，還有別的吃法哦！外酥裡嫩的紅薯糯米餅，吃起來又香又好吃，用煎烤機來做特別省事，裡面還加了些做月餅的蛋黃餡，做起來既省事，最後味道也棒。”食材明細主料紅薯（50g）糯米粉（30g...

“明天就是中秋節啦，臨時做一些月餅應明天中秋節享用，本次做了兩種餡料，一個是紫薯蛋黃。另一個是香芋和提子餡料。本人覺得後者更為好吃！”食材明細主料普通麵粉（200克）轉化糖漿（150克）奶粉（10克）梘水（3克）輔料植物油（50克）甜味（口...

“這是非常營養的寶寶餐，對寶寶的大腦發育非常有利”食材明細主料雞子能水果蛋奶粉（12克）輔料紅薯（50克）果味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃美味紅薯泥的做法步驟1、將紅薯清洗乾淨，切成小塊2、蒸熟取出後攪拌成泥狀，加入...

“這兩天總算有空了，抽出時間動手做了次酥皮的月餅，這次用紫薯和紅薯做的，剛開始的時候就做錯了，紫薯該是煮的，我做成蒸的了，在和麵的都混合不到一塊，最後用篩子慢慢篩細的才算完事，再和水油麵時又和的硬了，最擀的時候都破皮了...

相信大家在生活一定吃過紅薯吧，那不知道大家有沒有聽說過紅薯蛋餅呢？紅薯蛋餅簡單易做，美味又健康，吃過的小夥伴一定覺得它特別好吃，那沒吃過的小夥伴是不是蠢蠢欲動了呢，那今天小編就為大家介紹一下紅薯蛋餅的做法，夥伴們要...

“可以做20個”食材明細油皮材料中筋麵粉（200克）豬油（70克（或者黃油））水（90克）細砂糖（30克）油酥材料低筋麵粉（176克）豬油（90克（或者黃油））紫薯粉（24克）調料鹹蛋黃（20個）那秋之林紅豆餡（1盒）栗子餡（1盒）鹹甜（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯...

“紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，營養成分比白砂糖高很多。紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗...

“攪一攪～^拌一拌……幾分鐘解決的好吃又營養的早餐。”食材明細主料紅薯粉（300克）雞蛋（5個）清水（500g）輔料韭菜（1把）香菇（5個）蟹肉棒（5個）帶子（2個）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯粉煎餅和蛋花湯的做法步驟1、...

食材明細主料紅薯泥（適量）蛋黃（適量）輔料麵粉（適量）白糖（適量）配料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋黃紅薯球的做法步驟1、紅薯泥加入白糖，麵粉合成麵糰。2、紅薯泥加入白糖，麵粉合成麵糰。3、合好的麵糰做成麵皮，...

食材明細主料紅薯（1根）雞蛋（1枚）輔料玉米澱粉（適量）調料糖（適量）甜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯蛋餅的做法步驟1、紅薯上火蒸熟去皮。2、加入雞蛋。3、加入白糖。4、加入玉米澱粉。5、拌勻。6、鍋熱刷油。7、倒入蛋液...

“多食紅薯有益健康，今來一款：蛋香紅薯餅，美味可口，尋找小時候的味道。”食材明細主料紅薯（一個）雞蛋（一個）麵粉（適量）輔料水（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蛋香紅薯餅的做法步驟1、紅薯麵粉雞蛋備用。2、麵粉中磕入雞蛋...

食材明細主料中筋麵粉（250g）梘水（3g）轉化糖漿（175g）米糠油（65g）鹹蛋黃（適量）肉鬆（適量）紫薯（適量）輔料蛋黃水（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）蛋黃紫薯肉鬆月餅的做法步驟1、鹹蛋黃用食用油浸泡一到兩小時，這樣可以去腥。2、浸...

食材明細主料紅薯（1只）雞蛋（2只）麵粉（100克）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）胡椒粉（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅薯雞蛋餅的做法步驟1、紅薯去皮洗淨切碎。2、放入雞蛋。3、再放入鹽、蔥胡椒粉攪拌均勻。4、然後再放入面...

“紅薯粉的營養價值主要含量是澱粉，是粗糧製品，經常食用有利於營養均衡，增進腸道蠕動，有利於通便。紅薯粉的食用效果補脾益胃生津止渴通利大便益氣生津潤肺滑腸”食材明細主料紅薯粉（100g）雞蛋（3個）輔料食用油（適量）火腿（適量（輔...

食材明細主料低粉（300克）白沙糖（30克）紅薯（500克）奶粉（20克）輔料芝麻（10克）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅薯餅乾的做法步驟1、把紅薯切成兩半，放入鍋中蒸。2、把蒸好的紅薯用勺子壓成泥。3、往紅薯泥中加入白沙糖。4、再往...

食材明細主料紅薯（適量）蛋黃（適量）輔料白糖（適量）糯米粉（適量）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小魚兒紅薯蛋黃餅的做法步驟1、蒸好的紅薯放入白糖壓成泥。2、壓好的紅薯泥里加入一個蛋黃攪拌均勻。3、放入一勺糯米粉。4、攪...

“下了十幾小時的雨，此時還在下，從窗戶看，紅薯葉看起來跟鮮嫩。以為院子裡蚊子不會出動，沒有武裝就去摘了一把紅薯葉，成功帶回來毒蚊子送的幾個大紅包。放個雞蛋放個蝦仁，做個蛋餅吃。蛋白質、碳水、維生素和脂肪全有，營養很...

“紅薯是我們日常生活中常見的食物之一，紅薯裡面含有豐富的植物纖維素，可以有效的排除體內的毒素，預防和減少腸道系統疾病病變的發生。紅薯屬於屬鹼性食品，所以對人體維持體內酸鹼平衡有很大的作用。紅薯也可以起到通便減...

“今年月餅有一多半做的都是桃山月餅，另一半是廣式月餅。兩相比較之下，桃山月餅更容易操作，而且做出來的效果也更加出彩呢~材料：紫薯日式桃山皮150g，蓮蓉餡150g，鹹蛋黃6個”食材明細主料紫薯日式桃山皮（150g）輔料蓮蓉餡（150g）鹹...

食材明細主料印度飛餅（原味）（三張）紅薯（小）（一個）淡奶油（50g）牛奶（30g）白糖（20g）蛋黃（兩個）低筋麵粉（5g）煉乳（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯蛋撻的做法步驟1、原料圖。2、淡奶油，牛奶混合。3、將蛋黃加入攪拌均勻。4、篩入...

“心心念唸的紫薯蛋黃酥終於拔草啦！原本計劃著連抹茶酥的草也拔了，可是家裡木有抹茶粉了！第一次嘗試算成功呀！感謝@給寶貝做的飯的方子！酥香！酥的直掉渣哈！加上是自己炒的紫薯餡和紅豆餡！自己熬的豬油！健康美味！現在寫菜譜口水...

“紅薯含有“氣化酶”，吃後有時會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。只要和米麵搭配著吃即可避免。紅薯在胃中產生酸，所以胃潰瘍及胃酸過多的患者不宜食用。”食材明細主料紅薯（300克）輔料糯米粉（100克）蛋黃（一個）麵包糠（適量...

食材明細主料紅薯（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸蛋黃紅薯的做法步驟1、紅薯清洗備用。2、切塊。3、放入蒸鍋中蒸20分鐘左右即可。4、甜甜的不上火😀。...

食材明細主料紅薯葉（150克）雞蛋（3只）輔料鹽（1匙）料酒（1匙）糖（1/3匙）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅薯莖蛋餅的做法步驟1、新鮮紅薯葉2、剝去紅薯莖外面的老皮3、切成小粒4、雞蛋打勻5、加鹽糖料酒和紅薯莖拌勻6、平...

食材明細主料粘米粉（適量）木薯粉（適量）紅薯（適量）輔料白砂糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯餅的做法步驟1、紅薯蒸熟。2、粘米粉和木薯粉按1：1比例混合，再和紅薯，白砂糖混合。3、所有食材和成團。4、將餅團分成小份...