相關黑糖珍珠爆漿奶茶蛋糕怎麼做的餐飲知識

“前陣子，爆漿蛋糕在一些小視訊上特別流行，後來衍生出來黑糖珍珠蛋糕，黑糖珍珠靠著這個愣是火了一大把，想吃一個網紅蛋糕，價格就先貴得讓人吃一大驚，所以還是自己在家做吧，選用好的食材，做出來的蛋糕不比外面買的差，吃起來特別...

“到了夏天，就喜歡各種冰冰的甜品，雖然容易發胖，但是無法拒絕這種甜蜜的誘惑，終於做了心念唸的黑糖珍珠奶茶凍，今晚白洗碗也值了。”食材明細主料紅茶包（2包）甜奶粉（3條）吉利丁片（4片）輔料珍珠粉圓（適量）溫水（500ml）調料黑糖漿（1大勺）...

“也稱為髒髒奶茶。是繼火爆的髒髒包、髒髒蛋糕後的又一款髒髒美食，它那充滿嚼勁的QQ珍珠，獨特黑糖花紋掛壁的酷炫外觀，是吸引大批年輕消費者的大亮點。大熱天想吃又不想排隊的話，就動手自己做起來，做法超簡單，而且時間隨意...

“過年只有菜餚沒有飲品怎麼可以？！那就來杯奶茶吧。喜歡喝珍珠奶茶，但我就是不喜歡在外面買，擔心什麼植脂末等反式脂肪酸。自己用紅糖和木薯澱粉做的珍珠，絕對的零新增，而且口感Q彈香甜，而且甜度又不高，讓喝奶茶也不用再擔心...

食材明細主料吐司（6片）輔料自制紅糖珍珠（50g）奶茶卡仕達醬脫脂牛奶（70g）木糖醇（40g）蛋黃（2只）玉米澱粉（1匙）紅茶包（1包）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）珍珠奶茶爆料吐司的做法步驟1、煮鍋中加半大鍋清水燒開，倒入紅糖珍珠。2、煮...

“可用小型豆漿機，也可用小鍋直接加熱熬煮。”食材明細主料紅茶（4克）純牛奶（250毫升）黑糖（20克）飲用水（300毫升）輔料粉圓（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑糖珍珠奶茶的做法步驟1、準備紅茶4克。2、黑糖一塊，約20克。3、...

食材明細主料珍珠（150g）輔料水（1500ml）調料追甘素源（140g）沖繩黑糖（60g）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑糖珍珠奶茶的做法步驟1、鍋中加入1500毫升直飲水。2、大火燒開。3、加入250克黑糖珍珠。4、邊加入邊攪拌。5、珍...

“今天就給大家解鎖一個火爆全網的髒髒珍珠泡芙的做法，不用去西樹泡芙排隊，在家裡就能享受到網紅泡芙帶來的快感它不僅結合了髒髒包的髒髒特性，還一言不合就爆漿，跟黑糖珍珠的完美結合，也是讓小夥伴們瘋狂的地舔屏酥脆的外...

“火爆網紅的“奶蓋黑糖珍珠爆漿蛋糕”高壓鍋可以做哦。快來試試吧！此食譜可以直徑17Cm蛋糕一個/4人份。工具：電動打蛋器、打蛋盆、橡皮刮刀、小奶鍋、量杯。”食材明細主料低筋麵粉（80g）奶茶（50ml）玉米油（50ml）錫蘭紅茶粉（一...

“燙木薯粉的糖水水溫是關鍵，第一次做建議分量減半，多試幾次。”食材明細珍珠紅糖（20g）清水（60g）木薯澱粉（60g）糖漿紅糖（40g）清水（50g）其他純牛奶（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑糖珍珠鮮奶的做法步驟1、在鍋裡稱出20克紅...

“每年夏天，冰爽的奶茶都大行其道，今年黑鑽奶茶則是超火，其實黑鑽奶茶做起來也很簡單，自己在家做很方便，新煮的茶湯，不用擔心喝到剩茶湯，用白涼粉凝固茶湯，就得到了。”食材明細主料純牛奶（250ml）淡奶油（100g）輔料紅茶（10g）水（500g）白...

食材明細主料紅茶（適量）甜牛奶（適量）輔料珍珠（適量）調料黑糖（適量）奶香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑糖珍珠奶茶的做法步驟1、將紅茶加入茶壺中，加入適量我開水先泡出濃厚的紅茶湯。2、鍋中水燒開放入珍珠煮開至浮起軟糯。3...

“絲滑香濃的奶茶不光小朋友喜歡喝，連我這個大人也喜歡上了。外面的奶茶有太多的香精、奶精，新增劑，喝下美味的同時，也喝下了健康隱患。不如自己在家做黑糖奶茶呢，外賣28，自制3元，濃香掛壁，不用排大隊。這不，我入手了一個奶茶...

“網紅髒髒蛋糕一個多元素的結合，口感Q彈細膩軟綿，這款產品是吃了還想吃的爆款產品。”食材明細主料黑金絲絨蛋糕粉（40g）新良木薯澱粉（200g）輔料純牛奶（300g）色拉油（30g）雞蛋（5個）紅茶（10g）奧利奧碎（40g）檸檬汁（2g）食用鹽（2g）奶油芝士（100g...

“珍珠奶茶似乎是永不下架的網紅。每一年都會有它的身影出現。傳統上的珍珠奶茶更多的是臺灣的做法，用牛奶煮茶葉，相對來說，有些甜膩。我用的是港式奶茶的做法，口感上更加香滑醇厚。想要做出經典的港式奶茶，除了茶葉的選擇...

“最近海鹽醬爆芝士蛋糕火了，髒髒蛋糕也火了，好像只要聽到醬爆都能火一把，所以黑糖珍珠醬爆蛋糕也是特別受歡迎，表面放上Q彈，軟糯的珍珠，又有黑糖的清甜味，特別有嚼勁。”食材明細紅茶戚風蛋糕低筋麵粉（60克）細砂糖（60克）牛奶（40...

食材明細主料黑糖（45g）木薯粉（70g）牛奶（400g）輔料清水（（珍珠麵糰）50g）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑糖珍珠牛奶的做法步驟1、鍋中放入15克黑糖和清水。2、煮至黑糖融化且糖水沸騰後關火，放入一半的木薯粉快速拌勻。3、再逐...

“濃郁茶香碰撞香醇牛奶，Q彈珍珠，輕脆酥皮，滿滿的珍珠奶茶爆漿，虧死甜點店版珍珠奶茶爆漿髒泡芙。”食材明細主料低筋麵粉（122g）黃油（82g）糖粉（116g）牛奶（65g）無鹽黃油（50g）高筋麵粉（40g）全蛋（3個）淡奶油（500g）紅茶包（5包）珍珠（適量）輔料水（65g...

“焦糖色奶茶裡的“泥石流”可以說是最最最誘人的泥石流了！奶茶+黑糖珍珠，一口下去感覺得到了全世界。今日分享-黑糖珍珠鮮奶茶配方，這款飲品最重要的一點就是煮黑糖珍珠，把黑糖珍珠做好了，就成功了一半。”食材明細主料蜜...

“近期被“髒髒”家族瘋狂刷屏，珍珠爆漿蛋糕做為家族一員大將也是火爆不熄。這樣讓人垂涎欲滴美味蛋糕，如果通過自己DIY出來，是不是成就感滿滿呢，動手吧~~”食材明細戚風蛋糕胚材料立頓紅茶粉（4g）雞蛋（3個）色拉油（30g）牛奶（30g）鹽...

食材明細主料草莓果醬（適量）煉乳（適量）輔料黑珍珠（適量）牛奶（適量）綠茶包（適量）奶香（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑珍珠奶茶的做法步驟1、先把綠茶用開水泡好。2、榨汁杯中加入草莓果醬。3、加入一勺煉乳。4、到入適量水。5...

“做蛋糕剩下的淡奶油，烤了蛋撻還剩一部分，加上一小杯剩下的現成奶茶，兩者合一，成就了美味的珍珠奶茶雪糕！”食材明細主料珍珠（適量）奶茶（250g）輔料淡奶油（250g）調料砂糖（50g）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）珍珠奶茶雪糕的做...

食材明細主料黑糖珍珠（120g）鮮牛奶（200ml）輔料小歡喜紅茶底（200ml）小歡喜果糖（30ml）調料冰塊（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飲品黑糖珍珠奶茶的做法步驟1、所需材料。2、雪克杯中加入鮮牛奶。3、加入小歡喜果糖。4、...

“每次看到奶茶店外排得長長的隊，就知道大家有多喜歡奶茶了。不過飲品店裡賣的奶茶在甜度、咖啡因、新增劑方面一般都超標，遠沒有自己熬製的純奶茶健康。今天做的這款珍珠奶茶蛋糕，就是用紅茶和純牛奶熬製的純奶茶，搭配奶...

食材明細主料水（80g）紅糖（40g）木薯粉（140g）輔料純牛奶（500ml）茶葉（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）焦糖珍珠奶茶的做法步驟1、40克紅糖和80克水大火煮開後轉小火加入140克木薯粉快速攪勻，戴手套揉成光滑麵糰2、撮成長條切成小劑子...