相關紅酒莓果醬的餐飲知識

“表哥知道我喜歡吃草莓，就買來了一大袋，最起碼也兩斤吧。可是男人就是男人，肯定是隨便一抓一大把都沒仔細挑，要不就是長得歪瓜裂棗，要不就是熟的可憐都軟掉了。可是總不能浪費了他的一番心意啊，把長的不好看的挑出來，加上放...

“春天是吃草莓的季節，今天上街才發現集市上的草莓少了，好象要下市了，今年的草莓醬還沒做呢，兒子愛吃草莓味的酸奶，趕緊稱兩公斤回家做草莓醬，自己做的沒有任何增加添吃著放心，做好的草莓醬一時吃不完，放入冷凍櫃冷凍起來，吃時...

食材明細主料草莓（1000克）冰糖（200克）檸檬汁（15克）清水（100克）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）草莓果醬的做法步驟1、草莓用清水洗淨，去蒂，備用。2、取半個檸檬用手擠出汁。3、洗淨的草莓加清水，放入料理機中，打成草莓汁。4、把...

“方子參考自法國的果醬女王ChristineFerber，做法其實很簡單，事實上比傳統熬煮更省力。草莓用糖醃漬後釋放出天然果膠，可以節省熬煮時間，並能更大程度地保留最佳色澤與風味。香味濃郁，色澤豔麗。在濾糖漿和熬煮的時候就能...

食材明細主料草莓（500克）砂糖（150克）檸檬汁（30克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）草莓果醬的做法步驟1、草莓洗淨擦乾水分，用刀切開。小個的草莓切成兩半，大個的則切成四半。2、在草莓里加入細砂糖。3、用筷子拌勻，使糖均勻...

“大個大個的蒙自甜石榴，每次過完中秋節，總是會有好多好多，各種做法換著吃，要不是這麼多石榴，我也不會單獨買石榴來做，實在是太！費！料！了！足足用了8個大石榴和一個香梨才做出一小小瓶，好奢侈！”食材明細主料石榴（七八個）白砂糖（適量）...

“酒釀果乾的華麗口感，襯托番茄好滋味，小小的無花果籽在舌尖歡舞，滑順的果膠與淡雅的煙燻味翻滾於脣齒之間，令人垂涎三尺的濃醇芳香，演繹出一場嗅覺與味覺的豪華盛宴。”食材明細主料小番茄（400g）無花果乾（200g）紅酒（200g）輔料檸...

“小紅莓具有獨特的酸味和濃郁的口感，可任意配搭多種食物，吃起來不會覺得有衝突；就好象我這次做的涼拌麵，麵條是滑溜溜的，水果醬果香怡人，但吃起來最搶味蕾的還是小紅莓，軟韌、酸甜適中，多吃都不會膩......真是混搭得非常可口...

“蔓越莓，又稱小紅莓，是一種小小的紅色果子，新鮮的果子常用來做果汁或果醬，而乾的蔓越莓對玩烘焙的tx來說並不陌生。上週為了做瑞典肉丸，買了一桶小紅莓，除了一少部分被我用來做瑞典肉丸必備的小紅莓醬，還剩下好多，於是便有了...

“自制草莓醬酸酸甜甜非常可口。”食材明細主料草莓（700g）砂糖（150g）輔料檸檬（半顆）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）草莓果醬的做法步驟1、草莓清洗去蒂粉碎機略微攪打一下。2、放入150克砂糖攪拌醃製2小時以上。3、大火...

“酒釀果乾的華麗口感，襯托桑葚好滋味。今天的果醬作品是紅酒桑葚果醬，桑葚又叫桑果，味甜汁多，是人們常食的水果之一。中國醫學認為桑葚味甘酸，性微寒，具有補血滋陰，生津渴，潤腸燥等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩，耳鳴心悸，煩...

“自制的草莓果醬，只需要草莓、白糖、檸檬汁即可，非常之簡單！卻非常之美味，且健康；想吃的時候可以隨時做起，密封放冰箱冷藏可以儲存長達一月之久！一起來看看吧........”食材明細主料草莓（350克）白糖（100克）輔料檸檬汁（半個）甜味（口...

“酸甜的滋味，點綴生活中的幸福。”食材明細主料草莓（500g）藍莓（100g）輔料檸檬汁（70ml）冰糖（250g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）草莓藍莓果醬的做法步驟1、將草莓洗淨，去蒂，瀝乾，然後切半備用。2、將切好的草莓，加入藍莓、冰糖...

“春香草莓快下市啦，今天買了5斤趕快做點果醬，又買的番茄做,番茄醬以後做披薩用的，做果醬很簡單的，把水果用攪拌器打成汁，放鍋里加糖煮開，最後加橙粉調和液熬製大概20分鐘即可。”食材明細主料草莓（750克）番茄（750克）輔料冰糖（20...

“典雅高貴的紅酒，配甜美嬌嫩的草莓，是果醬裡的絕配！草莓滑而不膩，大果粒，淡淡酒香，顏色渾厚但又不乏透亮，好的手工果醬，是一種情操，是一種生活態度，只要用心，一切如此美好，這就是手工果醬的魅力！”食材明細主料奶油草莓（500g）紅酒（85...

“昨晚看到家裡的幾盒藍莓還沒有吃，稱了下380克……一頓吃了吧，有點膩，不吃吧，怕壞了。正好想吃麵包了，搭配個藍莓果醬。先洗了兩個小玻璃瓶，心想兩瓶裝滿，剩下的就直接吃掉~什麼都不抹，不過了！多甜都給它吃了！小時候吃果醬就喜...

“有大塊果肉的草莓果醬，好吃健康，簡單易學。”食材明細主料草莓（1斤）輔料白草凍粉（適量）配料白砂糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草莓果醬的做法步驟1、草莓洗淨，用淡鹽水泡泡，洗淨瀝乾。2、草莓切除蒂，去掉爛的部分，...

“草莓1000g；白砂糖200g”食材明細主料草莓（1000）輔料白砂糖（200）甜味（口味）醬（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制草莓果醬的做法步驟1、草莓1000g；白砂糖200g；2、草莓洗淨，切小塊，白沙糖醃製，鋪一層草莓撒一層糖，放冰箱醃製3~6小時。3、...

“水果酒是水果與酒的融合、滲透、影響，酒的清香，水果的顏色和滋養，是女性朋友們隨性的淺酌和愜意的心情。白酒可選用像這款醬香高度白酒，冰糖可隨自己的口感或者水果的多少放入。”食材明細主料高度白酒（130ml）草莓（適量）輔...

食材明細主料白砂糖（100g）新鮮藍莓（500g）輔料新鮮檸檬（1個）酸甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制藍莓果醬的做法步驟1、藍莓洗乾淨瀝水2、藍莓倒入鍋中開小火先加入一半的糖3、用鍋鏟攪拌均勻4、等到全部糖融化出果汁再加...

“藍莓上市了，現在正是熬醬的好時候，趁著價格實惠，多買點，做些果醬慢慢吃。今天給大家分享的做法是免醃製的，鹽水泡洗乾淨後，撈起放入料理機攪碎，然後倒進鍋裡，加入冰糖，慢火熬煮收汁即可，差不多可以的時候加入檸檬汁增加酸味以...

“清明小長假，公公和婆婆過來了，照例買了很多東西提上樓。結果，等假期結束，公婆走了之後，我發現家裡多了很多東西，而且還一時半會兒的吃不完，其中就有一大袋子的草莓和兩個大菠蘿，都是不怎麼禁放的東西，而且我還不怎麼喜歡吃。...

“又到了一年的草莓季，看到批發市場的草莓批發區，一車車的草莓，聚集在一起，一片火紅，非常壯觀。整個區域都瀰漫著草莓的香氣，真是讓人心情舒暢。看到這紅紅新鮮的草莓，又一次失控，批了2箱.。太多的草莓不好儲存，幸虧去年換了雙...

“媽媽去草莓採摘園摘回了好多新鮮的草莓，個個都新鮮味美。我們已經吃了很多，但是草莓非常不容易儲存，所以把剩下的草莓都做成了草莓醬。草莓醬可是我小時候的最愛啊，長大了對於醬裡的甜味劑、膠、還有防腐之類的成分越來...

“過年家裡買了一箱提子沒吃完，不能眼看著它爛掉，最好的辦法就是做果醬。做果醬的材料大多是水果、冰糖和檸檬，有的新增蜂蜜增加粘稠度。我看到廚友的配方里還加了肉桂、姜和朗姆酒，說那果醬好吃到忍不住在半夜舔鍋鏟，當我...