相關酸蘿蔔皮的最正宗做法的餐飲知識

食材明細主料白蘿蔔（一個）輔料食醋（適量）泡椒（適量）配料味精（鹽）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔皮的做法步驟1、將蘿蔔洗淨，切成薄片狀，泡椒切沫2、用鹽將蘿蔔醃製除水，大約一小時3、雙手擠蘿蔔片將水去除，用大碗盛放，倒...

“家裡老爸是個蘿蔔控尤其愛吃生蘿蔔，每次剩下好多蘿蔔皮就用來醃成小菜喝稀飯很是爽口，在這裡推薦給大家非常開胃，和爆醃辣椒的做法基本一致，但是這個口感更加爽脆不吃辣的朋友可以試試”食材明細主料蘿蔔（適量）輔料生抽（適...

蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...

“前幾天剛剛醃製好的酸蘿蔔。酸爽脆口，今天家裡來了老公的幾位同事，剛好可以做個下酒菜✌！”食材明細主料紅皮酸蘿蔔（1個）小米辣椒（4個）輔料醬油（適量）花生油（20ml）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紅皮酸蘿蔔的做法步驟1...

菠蘿，屬於是一種熱帶地區的水果，外表長的不好看，可是它的味道吃起到是很迷人的。菠蘿可以經過烹飪後，製作成美味的佳餚，菠蘿飯便是一種帶有著濃濃菠蘿氣息的美食。菠蘿飯的做法最正宗的做法是怎麼樣的呢?讓我們一起來學學...

“脆皮雞米飯是近期較為火爆的一款特色美食，簡稱“脆皮雞飯”，它是由上海滿點餐飲公司從臺灣引進到大陸並延續它的發展，其靚麗的外觀，清香脆皮的口感，讓人吃過之後嘴有餘香，著實美味。”食材明細主料雞腿肉（200g）蒜泥（2g）蔥末（2g...

食材明細主料老鴨（一隻）蔥（適量）姜（適量）大棗（適量）輔料調料（一包）花椒（適量）枸杞（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨，宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥，放置10分鐘3、將鴨肉倒入炒鍋翻...

皮蛋又叫做松花蛋，變蛋，彩蛋等等，是我們生活中常見的一種食物，原料是以鴨蛋經過一系列的加工製作而成的，味道非常好，而且很容易儲存，大部分的人都特別喜歡吃皮蛋，就是被它獨有的味道給吸引住了。那麼大家知道皮蛋怎麼做出來的...

四川。酸菜因為地區的原因，各個地區的口感又可以分為四川酸菜、雲南酸菜、東北酸菜、貴州酸菜等。但是四川酸菜最正宗，四川酸菜又稱泡酸菜，口感鹹酸脆香、香味濃郁、去膩開胃。酸菜食用前需要煮久點使其煮熟透了，因為酸菜...

什麼是酸筍呢？酸筍是用竹筍做成的一種醃製的調味品。酸筍的發源地是在我國的廣東地區，隨著慢慢的文化的傳播，好多地方都開始吃酸筍，並且自己醃製酸筍。漸漸地，好多地方都有了自己酸筍的特色的做法，而且還特別好吃。那麼，各地...

“炒菜切下來的蘿蔔皮，千萬不要扔掉，只要稍加點調料，就可以做出一道小鹹菜，喝粥時來上一塊，嘎吱嘎吱，酸甜可口，真是絕配。”食材明細主料蘿蔔皮（100克）輔料生抽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜...

蘿蔔是我們日常常吃的一種蔬菜，它富含大量的維生素，具有生津止渴、利尿、消炎止咳的效用。白蘿蔔不僅果肉營養頗豐，而且白蘿蔔皮也具有很高的食用價值。所以許多人會把白蘿蔔皮留著，放在太陽下晒乾，然後製成泡蘿蔔皮。那麼...

“每次買豬肉都會有一些肉皮，都存在冰箱裡，想等過年熬製皮凍，去年過年因為胃病犯了，不能吃涼的，就熬製的皮凍特少。所以還有好多肉皮，沒辦法就把它滷了，加了各種配菜炒著吃。冬吃蘿蔔夏吃薑，是一個養生之道。醃製酸菜類的，如果...

“蘿蔔是一種既可以當水果吃又可以當蔬菜食用的食物。營養價值極為豐富，蘿蔔中含有很多種微量元素，可以有效增強和提高人體的免疫功能。今天的蘿蔔一菜兩吃，蘿蔔皮涼拌，蘿蔔肉切絲加上高湯晶瑩剔透好吃不上火。”食材明細...

“非常簡單第一步煮上3-5分鐘需要雞蛋火腿的可以煮上第二步撈到碗裡第三步把醬爆佐料加上第四步加入白開水就ok了。味道真是太好吃了哈哈又想吃的朋友可以掃我”食材明細主料佐料包（4包）輔料粉（1包）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（...

天氣逐漸炎熱，夏季也正式的到來，氣溫升高，人也難免不想吃飯，沒有食慾。而如果你生活在西安的話，那麼不想做飯的話，吃上一碗西安正宗的涼皮也是非常不錯的選擇。但是對於到了西安旅行的朋友來說，滿大街都是涼皮店的西安，沒有辦...

食材明細主料A部分：全蛋（40個）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）鹽（20克）輔料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）神級（難度）正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內，再用...

夏天到了，天氣酷熱難耐，人們想著哪些食物能為人們去除生活的乏味，為我們帶來一絲可口和趣味呢。這需要我們又善於發現生活的眼睛。今天我們來說一說貴州酸湯魚哪裡最正宗？一、貴州酸湯魚哪裡最正宗說到酸菜魚一定要聊聊苗...

“一個簡單好吃的小配菜，酸甜紅皮蘿蔔，酸酸甜甜，開胃好吃，顏色粉白嫩紅，特別好看，做一些放在冰箱，隨吃隨取特別方便～”食材明細主料紅皮蘿蔔（2個）糖醋汁糖（2勺）米醋（2勺）泡蘿蔔用的鹽水鹽（2匙）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸甜紅...

“吃白蘿蔔時，是不是很多時候把蘿蔔皮都扔了？蘿蔔皮扔了實在是太可惜了，蘿蔔皮不僅營養成分不比蘿蔔肉少，而且也可以很好吃的哩。我就分享一個吃蘿蔔皮的好方法，酸脆爽口，不僅可以做為佐餐小菜，還是很不錯的下酒小菜。關鍵是...

“東北山區特有小吃，味道有葉子的清香，小時候的味道，回味無窮…”食材明細主料菠蘿葉（30張）豆角（500）白麵（250克）高粱米麵（250克）豬肉餡（500）輔料姜（適量）十三香（適量）醬油（適量）玉米油（50克）蔥花（適量）香草（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）正宗...

“哈哈非常時期有啥都很幸福的，白蘿蔔皮這樣拌著吃很清淡。”食材明細主料白蘿蔔皮（一個）輔料辣椒油（一小勺）香醋（一小勺）鮮醬油（一小勺）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣白蘿蔔皮的做法步驟1、白蘿蔔皮用鹽淹一個小時。2...

“冬天就是吃蘿蔔的季節，很多時候，喜歡拿蘿蔔去皮白水煮，皮很多時候都浪費了，我們家的傳統就是把蘿蔔皮泡在泡菜壇裡當做泡菜吃，下飯又美味，今天，我就用泡蘿蔔皮做了一道冬天吃超級暖和又開胃的湯，希望大家喜歡～”食材明細主料...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料蘿蔔皮（適量）大蒜（適量）小米辣（適量）輔料醋（適量）生抽（適量）酒（適量）姜（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）酸辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣蘿蔔皮的做法步驟1、白蘿蔔洗淨晾乾。2、取蘿蔔皮。3、加入適量冰糖。4、加入適...