食材明細主料蘿蔔皮 (適量)大蒜 (適量)小米辣 (適量)輔料醋 (適量)生抽 (適量)酒 (適量)姜 (適量)冰糖 (適量)調料鹽 (適量)酸辣 (口味)其他 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)酸辣蘿蔔皮的做法步驟1、白蘿蔔洗淨晾乾。2、取蘿蔔皮。3、加入適量冰糖。4、加入適量鹽。5、加入蒜片小米辣。6、加入適量白酒。7、加入適量礦泉水。8、加入適量生抽醋,沒過放冰箱三天即可食用。9、開動啦。