相關彩色水晶蛋的最正宗做法的餐飲知識

“這道菜不是真雞蛋哦，而是加了彩色蔬菜的肉皮凍，親有木有被騙到了？”食材明細主料肉皮（適量）輔料玉米粒（適量）胡蘿蔔粒（適量）豌豆（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色水晶蛋的做法步驟1、準...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料肉皮：適量玉米粒：適量胡蘿蔔粒：適量豌豆：適量雞蛋殼：N個輔料鹽巴：適量料酒：適量雞精：適量具體步驟1.肉絲去掉肥肉，鍋中放水.放肉皮焯水2.再將切好的肉皮放...

“年底加年初，各種忙，好久沒更新菜譜了，今天抽出時間更新一下。終於給自已的心靈增加空間和營養，終於讓喜悅與平靜在自然增長！以前做腸粉都是自已用粘米粉，澱粉調製出來，比例不當還不好操作。前個星期去深圳出差，終於在家裡人...

“其實我本來是做三色水晶球的,不過後來做著做著就不想收口了,做成了水晶花了,真是無心插柳柳成蔭啊,水晶花比水晶球好看多了,不過我是第一次做澄面，厚薄不勻的，這個面太難伺候了,看圖說話吧,還是延續一貫的宗旨,哄桐桐...

青黑色，金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油，是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒，這種菜籽油出油率很高，炸出的菜籽油香氣也更濃，但儲存時間較短，要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油，是直接壓榨出油的，這種方式出油率較低...

“色彩斑斕的水晶餃子，營養又美味！寶寶喜歡得不要不要滴。”食材明細主料豬肉（300g）胡蘿蔔（3根左右）輔料麵粉（500g）菠菜（一把）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色水晶餃子的做法步驟1、把準備好的食材分別放進潔諾斯絞肉機裡...

吃過了湛江的名菜——水晶雞，噴香嫩滑，香而不膩，原本不喜歡吃雞的我像是打開了新世界的大門，自己一個人就吃了半盤。回家之後心心念念，在網上搜了好多做法，味道都不是我吃過的那樣，無奈給朋友打電話，問到了水晶雞的正宗做法。...

“澄粉面一次用不完，放保鮮袋在冰箱裡儲存，隨用隨取。”食材明細主料澄粉面團（適量）玉米澱粉（適量）輔料五彩素餡（適量）園白菜葉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）五彩水晶燒麥的做法步驟1、澄粉面一次用不完，完全晾涼後，入...

正宗油燜大蝦，看起來就很美味，色澤誘人，油炸出蝦的鮮味，油潤但不顯油膩，味道十分美好，蝦看起來就讓人很有食慾，吃起來更是不必說了，這是愛吃蝦的人的福利，營養豐富，脆脆的蝦殼裡包含豐富的營養物質，我愛吃，相信你們也愛吃。主料大...

食材明細主料冬瓜（適量）輔料胡蘿蔔（適量）雞蛋（1個）火腿腸（1/3根）配料鹽（少許）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水晶彩蔬卷的做法步驟1、冬瓜切成長方形薄片2、鍋中水燒開，放入少許鹽，冬瓜焯水後取出晾涼3、把配菜全部切成絲4、把...

食材明細主料車釐子（適量）藍莓（適量）芒果（適量）吉利丁片（10g）輔料水（150g）白糖（20g）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）炫彩水晶果凍的做法步驟1、水果洗淨，芒果切丁，吉利丁片用涼水泡軟。2、車釐子去核掰2瓣，把水果粒放模具裡，我這...

“晶瑩剔透的水晶棕，開始就想做，只是水平有限，沒敢下手，練了幾次粽子後，膽大點了，敢做敢吃了。”食材明細主料小西米（200g）輔料小紫薯（1個）豌豆（n粒）紅豆（n粒）粽葉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）多彩水晶棕的做法...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

食材明細主料宇峰白涼粉（50克）紅肉火龍果（1個）椰漿（適量）輔料水（1000ml）配料白砂糖（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三色水晶凍的做法步驟1、材料2、火龍果去皮榨汁，濾掉籽，加些白砂糖攪溶3、奶鍋加1000ml水燒開，慢慢加入...

對於美食的說法有很多種，而且美食的種類也是各不相同的，而有一種美食就是麵食類，如我們最常見的面、用麵粉做成的餃子、抄手等等。今天我們就來說說餃子吧，包餃子是一種技術活，需要先去發麵，再去擀餃子皮，準備好符合你口味的...

食材明細主料高筋麵粉（500克）清水（300克）玉米澱粉（適量）輔料胡羅卜（50克）波菜（150克）豆腐（100克）木耳（15克）蔥（適量）雞蛋（一個）蝦皮（適量）調和油（適量）鹽（少許）蠔油（適量）園白菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數天（耗時）普通（難度）五彩水晶蒸餃的做法步驟1、高...

“夏季爽口涼拌菜，清涼微辣，酸爽可口。”食材明細主料拉皮（一袋）黑木耳（十朵）雞蛋（一個）胡蘿蔔（半根）黃瓜（1根）輔料辣椒油（適量）調料麻醬（二匙）精鹽（適量）東古一品鮮（一匙）陳醋（二匙）白糖（一匙）味粉（適量）辣椒油（二匙）澱粉（適量）芥末油（幾滴）酸辣（口味）...

“用西米糊做外殼，透亮；裡面裝上紅薯餡兒和紫薯餡兒，從外面就能瞧見餡兒的顏色，味甜有嚼頭，入口糯香。”食材明細主料西米（200g）輔料紅薯（50g）紫薯（50g）蜂蜜（適量）甜味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水晶雙色球的做法步驟1、把紫...

“女兒非常喜歡吃丸子，所以我也經常搗鼓些丸子，如魚丸，肉丸，菜丸，豆腐丸等，這次做了彩色水晶的，看上去非常賞心悅目，吃起來Q彈鮮美，值得親們一試呢。喜歡清淡口的，不用粘汁。如果口味重的，還是調一些汁粘著吃，別有一番風味。”食...

“對超市裡的滷蛋百吃不厭，於是天天絞盡腦汁琢磨，終於有一天我做出了驚人的美味，不信你親自嚐嚐。下圖是泡了一夜的圖片，最好多泡一天一夜，效果會更好。”食材明細主料雞蛋（20個）輔料紅糖（40克）香葉（3片）花椒（3克）桂皮（1塊）老抽（3大飯...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

“前幾天相機被朋友借去，照片忘記拷下來。端午節過去好多天了，到現在才能髮菜譜。網購的彩色西米是新鮮溼潤的，用手能一撮能成粉狀。為了便於保持就在陽臺上暴晒了兩天，估計儲存半年都沒有問題。”食材明細主料彩色西米（適...

食材明細主料土豆澱粉（1500克）肉餡（適量）輔料菠菜汁（適量）胡蘿蔔汁（適量）紫甘藍汁（適量）南瓜汁（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩色水晶蒸餃的做法步驟1、把所需要的蔬菜洗淨切碎備用2、分別放入料理機打成蔬菜汁備...

“好吃又好看！”食材明細主料澄面（200g）土豆澱粉（30g）輔料豬油（適量）雞蛋（兩個）胡蘿蔔（半根）青椒（半個）蝦（十幾只）香菇（五朵）配料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）五彩水晶餃的做法步驟1、澄面，最主要的材料，水晶餃透明的關鍵！把除...

“買了一兜蝦，做了三道菜，這是其中的第二道。做的時候也是參考了菜譜的，成品的口感非常豐富，又脆又嫩又軟糯，整道菜的口味非常清爽，而顏色又非常搶眼，很得我家小傢伙的青睞。恩，這些菜，我倆一頓都吃光了。。。材料：鮮蝦20個，黃瓜...