相關沁州黃小米排骨的家常做法的餐飲知識

“沁州黃小米除了熬粥以外，還可與更多食材搭配，做成各種美食。擺滿各色美味的餐桌上，當然少不了這樣一道食材--排骨的加持，排骨皆為小節，寓意吉祥、節節高升。”食材明細主料沁州黃小米（適量）排骨（適量）輔料蔥（少量）姜（少量）調料豆...

食材明細主料排骨（一斤）輔料糯米（半斤）土豆（2個）配料油（適量）豆瓣（適量）老抽（適量）鹽（適量）豆腐乳（適量）白糖（適量）花椒麵（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糯米蒸排骨的做法步驟1、先將糯米提前泡8小時左右，然...

食材明細主料排骨（205克）小米（120克）輔料香蔥（適量）鹽（適量）清水（900克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）排骨小米粥的做法步驟1、食材：排骨（已清洗焯水）、小米（已淘洗）、香蔥。2、接著，在電飯鍋中加入清水。3、下入淘洗好的小米和排...

“由於小米的氨基酸中缺乏賴氨酸，而肉類中富含賴氨酸，能補充小米的營養不足，所以小米適合和肉類一起食用。小米吸收了排骨的香味和油膩，營養更為全面，味濃鮮香，真的是一道營養又健康的肉肉菜。趕緊學起來吧。”食材明細主料...

食材明細主料排骨（適量）小米（適量）番薯（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、排骨用鹽醃製一會。2、然後加入澱粉和薑末抓勻。3、再加入泡了一晚上的小米抓勻。4、紅薯...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）醋（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燜燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨焯水撈出瀝乾水分。2、...

“十香醉排骨是福州的傳統菜，以前逢年過節家家都做。它酸甜可口，是很有代表性的福州菜。”食材明細主料豬小排（一斤）輔料土豆（6個）配料料酒（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）蔥頭（適量）蒜頭（適量）蛋（適量）地瓜粉（適量）酸甜（口味）炸（工藝）半小時（耗...

食材明細主料排骨（肉）（適量）小米（適量）輔料大蔥（適量）小蔥（適量）姜（適量）調料胡椒（適量）雞精（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）小米蒸排骨的做法步驟1、提前一天把小米泡好。2、小蔥切成蔥花，用大蔥準備好...

“粉蒸排骨的傳統制作方法是用排骨裹上大米粉蒸制，而用小米代替大米粉來蒸排骨，又是另一番風味，小米軟糯滋潤，排骨味濃鮮香。用土豆墊底，還可以有效吸收排骨的油脂。土豆吸收肉脂而味香濃郁，排骨經土豆吸脂而不膩。土豆與排...

食材明細主料排骨（1000克）姜（適量）冰糖（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）料酒（適量）幹辣椒（幾個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）家常紅燒排骨的做法步驟1、準備好排骨，清洗乾淨。2、涼水上鍋，加...

“說起小米粥，大家總覺得是熱乎乎的，夏天似乎和熱乎乎的小米粥更扯不上邊兒，但你真正瞭解小米嗎？小米：味甘，性微寒，有健脾養胃、調節睡眠、補腎利尿、清虛熱等功效，所以夏季炎熱，每天適量喝小米粥對身體大有益處！每天煮小米粥如...

“麵條是我喜歡的一種麵食之一，每天吃都不厭煩的，今天做一款既簡單又好吃的排骨麵，不用油直接用水煮麵，做出來一樣的好吃。無論是上班或外出遊玩前，吃了它會很給力的，午飯前是不會感到餓的了。”食材明細主料蕎麥麵（120克）紅...

“天氣太熱了，再大的激情也還是不想去廚房揮汗如雨，那麼就來個簡單的蒸菜，解放自己的同時味道也很好，一舉數得。”食材明細主料排骨（適量）土豆（兩個）輔料蒸肉米粉（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）花椒粉（適量）薑絲（適量）五香（口味...

“小米，你常用來做什麼美食呢？估計很多家庭都習慣用小米來熬粥，小米粥、小米綠豆粥、小米南瓜粥、紅薯小米粥等等，其實小米能做出很多我們想不到的美食，比如今天這款沁州黃小米涼糕，是大家在三伏天鍾愛的美食~”食材明細主...

“這個菜做起來比較簡單，但營養豐富，口味溫和，排骨的精華被米飯吸收，飯和菜能有機地結合，但小米和糯米要在烹調前用冷水浸泡，才容易被蒸熟蒸透。”食材明細主料排骨（約200克）輔料小米（約75克）糯米（約75克）配料鹽（1/4小勺）糖（1/4小勺）...

“說起下午茶，腦海中浮現的是咖啡、奶茶、蛋糕、水果沙拉？你吃過用小米做的下午茶嗎？今天給大家分享一道用沁州黃小米做的下午茶【沁州黃小米山楂糕】，養胃又暖心，易學好操作，一起試試吧~”食材明細主料沁州牌小米（40g）輔料山...

“酸甜可口的菜餚，外加一碗白米飯，不想太油膩，這個做法可以供大夥參考，做出的糖醋排骨味道一樣酥香，口感酸甜。”食材明細主料中肋排（兩根）冰糖（適量）香醋（適量）輔料姜（1塊）蔥（兩根）老抽（少許）蒜（少許）料酒（2勺）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

“金黃剔透，軟糯潤香。”食材明細主料排骨（500克）小米（300克）輔料料酒（2茶匙）調和油（1茶匙）醬油（1茶匙）鹽（2/3茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）雞精（1/3茶匙）小蔥（1棵）老薑（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小米排骨的做法步驟1、小米淘洗，泡發一...

“我做的幹鍋排骨，配上了芹菜，胡蘿蔔，因為女兒吃不了太辣，沒有用大紅辣椒和幹椒，只用了一勺幹鍋調料，如沒有可以用郫縣豆瓣醬、幹椒，花椒、八角、桂皮、小茴香等調料炒香即可。其中用到的芹菜梗入鍋，芹菜葉沒有扔，而是用來裝碟...

“黃骨魚在東北我們也常把其稱作嘎牙魚，很小一條，但是肉質非常鮮嫩，這道家常燉黃骨魚更能突出魚肉的嫩滑，連湯汁都濃稠鹹鮮，配上一碗熱乎乎的米飯，冬天裡真是添抹上一份暖意。”食材明細主料黃骨魚（4條）輔料生抽（3勺）醋（少許）料酒...

食材明細主料排骨（一條）輔料澱粉（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）黃豆醬（適量）料酒（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常排骨的做法步驟1、排骨洗淨加入所有調料。2、攪拌均勻醃製半個小時。3、鍋裡燒開水，...

食材明細主料排骨（700克）輔料老抽（適量）生抽（適量）米醋（適量）玉米油（適量）鹽（適量）料酒（適量）白芝麻（適量）香料大蔥（適量）姜（適量）大料（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燒排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊，洗淨。2...

食材明細主料排骨（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）草果（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）醋（適量）糖（適量）開水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燉排骨的做法步驟1、排骨洗淨，鍋中入水放入，加料...

食材明細主料排骨（半斤）小米（半斤）玉米（一棒）輔料蔥（一段）姜（幾片）蒜（幾瓣）配料大料（一個）鹽（適量）花椒（幾粒）米酒（半碗）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小米玉米蒸排骨的做法步驟1、將排骨提前一天用鹽花椒大料蔥薑蒜米酒醃製2、將苞米...

食材明細主料排骨（適量）萵筍（1根）輔料鹽（適量）味精（適量）老抽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、...