食材明細主料排骨 (適量)萵筍 (1根)輔料鹽 (適量)味精 (適量)老抽 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)家常炒排骨的做法步驟1、排骨綽水2、油熱炒出薑片的香味3、放綽好水的排骨炒會4、放老抽炒上色5、放適量水6、適量鹽,多燉會7、放萵筍燉會8、炒好放點味精