相關腐竹木耳小拌菜怎麼做的餐飲知識

“爽口小菜行有一席之地，下酒佐餐，方便美味！”食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）西蘭花（適量）蔥（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹木耳小拌菜的做法步驟1、西蘭花掰小...

食材明細主料水發木耳（20克）水發腐竹（30克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）蔥（適量）生抽（1勺）香醋（1勺）姜（適量）蒜末（適量）小米椒圈（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）涼拌木耳腐竹的做法步驟1、腐竹提前泡發。2、木耳提前泡發。3、木耳放...

“營養貼士：1、吃腐竹可以預防老年痴呆營養學資料表明，每100克豆漿、豆腐、腐竹的蛋白質含量分別為1.8克、8.1克、44.6克；而水分含量則是96克、82.8克、7.9克。不難看出，腐竹含蛋白質豐富而含水量少，這與它在製作過程中經...

“一到夏天，涼拌菜是我的最愛，清熱解暑，還下飯。”食材明細主料木耳（適量）腐竹（兩條）黃瓜（半個）輔料蒜（兩瓣）香菜（兩棵）調料鹽（適量）生抽（一勺）醬油（少許）白醋（一勺）辣椒油（一勺）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳腐竹拌黃瓜的做...

食材明細主料菠菜（1小把）木耳（十幾朵）腐竹（2根）輔料小蔥（適量）蒜瓣（1個）配料香油（適量）醋（適量）美味鮮醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳腐竹拌菠菜的做法步驟1、木耳和腐竹用冷水泡發，洗淨。2、水開後，倒...

食材明細主料腐竹（適量）輔料黑木耳（適量）熟花生米（適量）調料辣椒（適量）蒜末（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹拌木耳的做法步驟1、腐竹木耳泡發幾小時。2、...

食材明細主料幹腐竹段（適量）木耳（適量）輔料洋蔥（適量）調料辣椒油（適量）味極鮮（2勺）醋（1勺）鹽（3g）蠔油（半勺）香油（半勺）白糖（2g）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌腐竹木耳的做法步驟1、木耳泡水摘洗乾淨。2、腐竹段泡水。3、把調料調成...

食材明細主料腐竹（適量）黃瓜（2根）木耳（一把）輔料香菜（1根）小米辣（2個）蒜瓣（4個）糖（1勺）味極鮮（適量）辣椒粉（適量）熟花生米（一把）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜拌腐竹木耳的做法步驟1、腐竹木耳涼水泡發。2、小米辣2個蒜瓣3...

食材明細主料泡發腐竹（200克）泡發木耳（50克）黃瓜（1根）油炸花生米（20克）香菜（3根）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）香蔥（1根）蒜蓉（適量）小米椒（2個）生抽（2勺）香醋（2勺）芥末油（1勺）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高階（難度）涼拌腐竹木耳的做法步驟1、腐竹提前泡...

“我們一家一年四季都愛吃涼拌菜，木耳更是寶寶的最愛，所以沒有放辣椒油。”食材明細主料木耳（20塊）腐竹（2條）輔料蔥（2棵）姜（1塊）鹽（1勺）糖（2勺）生抽（2勺）麻油（1勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳涼拌腐竹的做法步驟1、提前半天將...

食材明細主料黑木耳（少許）腐竹（適量）輔料小米椒（2個）調料蒜（少許）辣椒油（少許）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳拌腐竹的做法步驟1、用冷水將黑木耳和腐竹泡發開。2、水燒開後把黑木耳倒入鍋中煮熟，2分鐘即可。3、同時也...

食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）黃瓜（1根）輔料香菜（適量）蔥（適量）蒜（適量）糖（適量）醋（適量）香油（適量）麻油（適量）醬油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳拌腐竹的做法步驟1、腐竹和木耳用水泡發，在用開水焯一下。黃瓜去皮，蒜蔥香菜...

“家裡屯了一堆腐竹，所以，每次做菜都會多多少少的用上，腐竹確實是個好東西，絕對豆製品中的精華。味道很是醇厚，今天就來一個清淡點的，經典冷盤香芹拌腐竹，芹菜和腐竹可以炒也可以拌。的卻是對好夫妻。”食材明細主料芹菜（300g...

食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）輔料香菜（適量）糖（適量）香油（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）蒜末（適量）醋（適量）生抽（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹涼拌木耳的做法步驟1、腐竹木耳提前泡發，木耳焯水備用。2、碗中加醋，蠔油生抽辣...

食材明細主料木耳（1小把）腐竹（3根）黃瓜（1根）輔料小米辣（2根）蒜（3顆）香菜（2棵）洋蔥（15g）調料白糖（1匙）鹽（1/3匙）醬蘸汁（1.5勺）有機醋（1/2勺）香油（1匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳黃瓜拌腐竹的做法步驟1、木耳泡發。2、腐竹剪段泡發。...

食材明細主料腐竹（10段）木耳（10片）輔料黃瓜（1個）胡蘿蔔（小半個）熟花生（適量）香菜（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腐竹木耳黃瓜拌菜的做法步驟1、木耳腐竹胡蘿蔔加鹽焯水2、黃瓜洗淨去皮放入保鮮袋，用擀麵杖敲打3、如...

食材明細主料腐竹（4條）輔料黑木耳（少許）調料蔥花（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳拌腐竹的做法步驟1、黑木耳用溫水泡發好。2、幹腐竹準備好。3、用手摺成段。4、鍋燒熱，多放些油，把腐竹分少量多次入油鍋炸。5、炸...

“夏天特別討厭油油膩膩的東西，包括下廚房滿臉的油煙黏黏的癢癢的很不舒服。如果在等家人的過程中提前做好美味了的涼拌菜，我會覺得那是一件很享受的的一件事情。自己精心製作的的美食，看著家人津津有味的吃著。沒有了那...

食材明細主料芹菜（適量）木耳（適量）腐竹（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）糖（適量）醋（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油橄欖油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）腐竹芹菜拌木耳的做法步驟1、芹菜去葉，腐竹和木耳泡發。2、芹菜切段焯水...

食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）花生（適量）輔料蒜末（適量）青椒（半根）配料玉米油（適量）生抽（適量）老乾媽風味辣椒（適量）陳醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹熗拌木耳的做法步驟1、準備好材料，木耳和腐竹冷水泡發。2、炒鍋入...

食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）輔料辣椒粉（少許）黃瓜（半根）調料辣椒油（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹拌黑木耳的做法步驟1、腐竹用溫水發好，再發腐竹的時候，放少許鹽和白醋，能最大的程度上快速的泡法腐竹。2、黑木...

食材明細主料腐竹（適量）木耳（適量）黃瓜（1個）輔料蔥（適量）蒜（適量）香菜（適量）芝麻（適量）香油（適量）陳醋（1勺）糖（1勺）醬油（2勺）鹽（少量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜腐竹拌木耳的做法步驟1、腐竹木耳泡發。2、木耳腐竹焯水。3、黃瓜洗...

食材明細主料木耳（適量）芹菜（適量）腐竹（適量）花生（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）麻油（適量）香油（適量）橄欖油（適量）芝麻（適量）酸甜（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木耳腐竹拌芹菜的做法步驟1、木耳腐竹泡水。2、芹菜切片。...

食材明細主料木耳（30g）腐竹（30g）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）大蒜（2瓣）熟花生（適量）輔料鹽（0.5勺）白糖（1勺）米醋（1勺）蠔油（0.5勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹拌木耳的做法步驟1、腐竹、木耳泡發，切小塊，在開水中焯30秒撈出瀝乾水份晾涼...

食材明細主料小黃瓜（5根）腐竹（3條）壓縮木耳（1小盒）輔料蒜（3瓣）蔥（2根）玉米油（1大匙）調料鹽（適量）生抽（3大匙）陳醋（2大匙）糖（2茶匙）芝麻油（1大匙）酸鹹（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）腐竹木耳拌黃瓜的做法步驟1、小黃瓜洗乾淨。2、切小條。3、...