相關三絲蛋卷的餐飲知識

“中國地緣廣大，人口眾多，風俗各異，中秋節的過法也是多種多樣，並帶有濃厚的地方特色。就家鄉而言，潮汕人的中秋夜習俗很多，拜月娘、盪鞦韆、燃煙堆、燒瓦塔，尤其是在潮汕農村，燒瓦塔的習俗是月圓之夜男女老少都參與、調劑中秋...

春捲是我國的傳統麵食，在南方一帶更是受歡迎了。三絲春捲有著色澤金黃、鬆脆鮮美的特點。那麼問題來了，大家知道春捲三絲一般是哪三絲嗎?我們一起來看一看吧!一、春捲三絲一般是哪三絲春捲三絲一般是裡脊肉絲、木耳絲、...

“其實這道菜就是典型的東北蘸醬菜，只不過是進行了漂亮一點的擺盤，使其成品看起來更賞心悅目。如果不喜歡大蔥的可以將蔥絲換成其他蔬菜即可。”食材明細主料豆腐皮（適量）大蔥（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）尖椒（適量）香菜...

“卷白饃，又叫捲餅，是晉城的地方小吃。”食材明細主料麵粉（500克）輔料土豆（250克）粉條（100克）豆腐皮（100克）水（適量）配料油（適量）鹽（適量）花椒（10粒）花椒麵（適量）醋（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）三絲卷白饃的做法步驟1、5...

“今天偶遇東北豆皮，勁道細膩，用來做卷菜簡直太棒了！黃瓜，胡蘿蔔，大蔥絲，配上辣椒醬，簡單食材，成就美味！顏值更是爆表呢……”食材明細主料東北豆皮（三張）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）大蔥白（一節）輔料辣黃豆醬（適量）清淡（口味）生鮮（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料海蔘（一根）蝦仁（10個）鮮貝（10個）火腿腸（一根）香菜（少許）龍口粉絲（一代）輔料鹽（適量）味精（適量）濃縮雞汁（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蛋卷的做法步驟1、各種食材切丁加料拌勻2、攤好蛋皮卷三鮮料沾蛋液3、沾...

“第一次按照自由意志來完成，沒有套路。可就是好吃！”食材明細主料雞肉（250g）土豆（1個）蘿蔔（1個）烙餅（2張）輔料蠔油（適量）醬油（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒三絲的做法步驟1、炒好的成品，直接配飯就可以了。...

“最傳統的三絲春捲，雞絲、韭菜、筍絲，三絲加豆芽菜，象徵著吉祥如意，長長久久，蓬勃向上~~~”食材明細主料春捲皮（60張）韭菜（150克）雞胸肉（120克）豆芽菜（300克）春筍（150克）輔料料酒（1茶匙）澱粉（1茶匙）生抽（1茶匙）食鹽（適量）雞精（3克）白胡椒粉（少...

“春捲非常好吃，但是油炸的熱量高不健康。用雜糧煎餅做皮，捲上蔬菜雞蛋少油煎即可。”食材明細主料煎餅（一張）雞蛋（一個）火腿（100g）青椒（100g）輔料鹽（1g）孜然（2g）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雜糧三絲春捲的做法步驟1、雞蛋一...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料韭菜（50g）韭黃（50g）胡蘿蔔（50g）配料油（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三色蛋卷的做法步驟1、三色就是綠色，黃色，橘黃色，也就是韭菜、韭黃、胡蘿蔔，做卷子的皮也就是用雞蛋攤的薄片2、胡蘿蔔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料韭菜：50g綠豆芽：50g胡蘿蔔：50g調料：：適量鹽：2g澱粉(玉米)：5g色拉油：30g輔料具體步驟1.將澱粉放入碗內加入適量水調製成溼澱粉待用；2.將雞蛋磕在碗裡，加鹽，用筷子...

“昨天做的燒賣，餃子皮剩了一半多，剛剛看了下冰箱，裡面有韭菜，豆芽。正好拿來包春捲。家裡還有一塊粉絲，泡發了一起包進去吧（事實證明，春捲裡的粉絲是多餘的，以後還是放粉條吧）。”食材明細主料韭菜（450g）豆芽（160g）餃子皮（600g）輔料...

食材明細主料雞蛋（適量）水磨糯米粉（適量）土豆（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）三絲蛋米卷的做法步驟1、水磨糯米粉和雞蛋混合，加入清水調和均勻後過一遍篩，成細滑柔順的麵糊；2、土...

胡蘿蔔，香菇，黃瓜。素三絲是屬於魯菜系列的。在製作之前是需要將香菇放到水裡面清洗乾淨，幹香菇是需要提前進行泡發的。泡發之後將這些食材準備好，切成絲狀就可以放到油鍋裡炒熟了，為了能夠讓素三絲的口感更加的爽脆一些，不...

“青筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、灰分、維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、矽等和食物纖維，故可增進骨骼、毛髮、面板的發育，有助於人的生長。…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍...

食材明細主料豬肉（1小塊）小蔥葉（2-4個）黃瓜（1個）胡蘿蔔（大半根）豆腐皮（1-2張）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐皮卷三絲的做法步驟1、準備好食材。2、準備好調料3、豬肉洗淨切細絲。4、黃瓜洗...

食材明細主料麵粉（100克）清水（100克）雞蛋（1個）胡蘿蔔（半個）土豆（半個）黃瓜（半個）輔料鹽（少許）黃豆醬（少許）醬香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餅卷三絲早餐的做法步驟1、準備好食材。2、把麵粉雞蛋清水放入碗中，攪拌均勻。放置十分鐘。3...

“豆片放在肉湯裡煮出來味道十分好，但是吃多了會有些膩，於是我研究了一道豆片卷三絲，吃起來清爽可口，而且美美的味道里還有泛出一道肉味，香香的哦”食材明細主料豆片（200克）雞蛋（2個）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）輔料甜麵醬（適量）清淡（口味...

“老公超喜歡吃這種粉卷，外面賣的貴份量又少，完全滿足不了這大胃王！自己卷的方便又實惠，乾淨心安分量足，老公每天晚上都要吃一大盤當宵夜，已經吃一個星期了，他都還沒吃厭呢，我只有繼續卷卷卷…”食材明細主料豬肉（200g）粉卷（4條）...

食材明細主料雞腿（適量）萵筍（適量）冬筍（適量）胡蘿蔔（適量）澱粉（適量）蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）三絲雞肉卷的做法步驟1、雞腿去骨。2、切絲。3、雞腿肉加鹽、料酒、生抽、澱粉拌...

“從古至今，我們國家都有立春吃春餅的習俗。關於春餅的來歷和故事也是不勝列舉，雖然每個版本略有差異，但基本內容都是向好的，都是寄託了廣大人民群眾的美好祝願。今年立春時家裡也製作了春餅，順便給寶貝科普了一下春餅的小...

“綠色的餅皮裹著爽脆的蔬菜內餡，外加一杯牛奶，養眼又營養的早餐吃起”食材明細主料胡蘿蔔（適量）萵筍（適量）冬筍（適量）蔥（適量）菠菜汁餅皮（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菠菜三絲捲餅的...

“這是上海灘這道經典的點心！”食材明細主料大白菜（1棵）胡蘿蔔（1棵）香菇（5個）肉絲（200克）春捲皮（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）麵粉或生粉（適量）大豆油（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）半小時（耗時）未知（難度）上海三絲春捲的做法步驟1、...

“春捲是將麵糰攤成薄皮，內包餡料，能葷能素，鹹甜俱可，捲成筒狀，用旺火炸至金黃。是春節前後的應市傳統名菜，喻有迎春之意，它色澤美觀、酥脆上口，味道鮮美，是春節宴席上不可少的時令佳餚。”食材明細主料雞蛋（適量）餃子皮（適量）輔料...

食材明細主料裡脊肉（100g）綠豆芽（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（2個）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）鹽（少許）水澱粉（適量）蔥花（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）三鮮蛋卷的做法步驟1、裡脊肉切絲。2、綠豆芽洗淨，胡蘿蔔去皮切絲...