相關壽司的餐飲知識

“簡單又美味，是壽司最大的特點。你可以根據自己的喜好做出各種自己喜歡的口味。”食材明細主料米飯（適量）烤紫菜（適量）番茄醬（適量）輔料壽司醋（適量）配料雞蛋（適量）火腿腸（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）大根（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘...

“美食家主題賽第四季開始了，大家上菜的速度都好快啊，我還沒想好做什麼呢，有的同學4個菜都已經上齊了，所以我要趕緊跟上大家腳步了。昨晚家裡米飯煮多了，蛋炒飯嘛又經常做，還有個解決的好辦法就是做壽司了，剩米飯剩菜都可以...

“姐姐家的寶寶剛剛過百天~可愛的小傢伙總是讓家裡充滿了笑聲~為了寶寶的健康成長，當小姨的我一定要做點貢獻~現在開始為他打造寶寶食譜~等我出國以後，他就有口福啦！今天來一道茶巾壽司，美美的造型一定會讓寶寶喜歡的！”食...

“這個壽司蛋糕貨真價實，好吃好吃。”食材明細主料米飯（適量）壽司醋（適量）三文魚子（適量）多春魚子（適量）海菜（150克）牛油果（1個）奇異果（1個）日式醃蘿蔔（幾片）蒲燒鰻魚（1條）蝦仁（10個）蛋皮（張）輔料料酒（1茶匙）太白粉（1茶匙）玉米油（1茶匙）甜味（口味）技...

食材明細主料熱飯（適量）出前一丁（適量）酪梨（適量）輔料淺草海苔片（適量）配料海苔醬（適量）日本壽司醋（適量）其他（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酪梨卷壽司的做法步驟1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7:醋1的比例拌勻制醋飯（方法參...

食材明細主料米飯（適量）蘋果醋（適量）沙丁魚罐頭（適量）黃瓜（適量）醃蘿蔔（適量）紫菜（適量）輔料胡蘿蔔裝飾用（適量）沙拉醬裝飾用（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高階（難度）沙丁魚酸蘿蔔壽司的做法步驟1、以一斤米為例，稱好倒入電飯煲。2、...

“一直以來，對壽司都沒有太大的興趣~~最近不知怎的，就想吃了，而且特別想自己做，於是上淘寶蒐羅了一套模具來。由於是在學校呢，所以沒有什麼很大的場地，也沒有什麼特別齊全的鍋具。第一次做，不是很有賣相，下次再努力，哈哈~~~”...

“最近不知咋啦瘋狂的迷戀著壽司於是自己買了做壽司的工具自給自足滿足口腹之慾啦”食材明細主料壽司米（200g）海苔片（2片）輔料肉鬆（適量）黃瓜（一小根）火腿腸（一小根）配料魚子醬（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制簡易...

“其實可發說是第2次做了，第一次是因為沒有一整張的紫菜，好了上場吧，大家別見笑。”食材明細主料米飯（適量）紫菜（2張）輔料三文治火腿（2條）魷魚（適量）青瓜（一半）雞蛋（1只）花蛤（10只）配料醋（2勺）鹽（極少）糖（1勺）鹹甜（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“很簡單，很美味~”食材明細主料壽司紫菜（2片）米飯（一盆）輔料海草（小半盒）壽司蘿蔔（小半段）壽司章魚（一盒）配料自制壽司醋（3~5勺）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）各種壽司的做法步驟1、自制壽司醋，一勺白醋+一勺蜜糖+少量鹽+水2...

“和寶寶一起做壽司飯糰是一件愉快的事～～因為她也參加了勞動，就是幫我拿雞蛋，拿火腿腸，所以吃的時候，感覺飯糰也比較香～～今天上傳來和大家一起分享～～”食材明細主料米飯（2小碗）輔料海苔（2張）肉鬆（適量）雞蛋（1個）蟹肉棒（2根）醬籮卜（2根）火腿...

“涼了之後的白飯也可以很好吃噢~”食材明細主料白飯（2碗）胡蘿蔔（1條）青瓜（1根）雞蛋（2個）紫菜（4張）輔料鹽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜壽司的做法步驟1、煮一鍋白飯，熟後放至大約30°時...

“這個飯糰模具，是朋友送的。我一直沒有和用它來做。因為，這個模具好象更適合為幼兒園的小朋友們來做美食，而我家這個，已是一名中學生了。所以，總想把它送人，送給我和一樣愛美食，喜歡為自家的寶寶做美食的朋友，但是，一直沒有送...

“壽司分為很多種，這種叫做握壽司，屬於江戶川壽司。正宗日本壽司一點都不會腥，因為食材的新鮮和正確的做法，只會吃出魚鮮甜滑嫩的口感。在做壽司前將手放在冰水中浸泡，在短時間之內可以降低手的溫度，冷卻手上的油脂，讓手可以...

“今天早餐用糯米和大米兩樣米做了壽司,感覺特別好吃的,下次還要做.這次做的比上次簡單,但真的很不錯”食材明細主料糯米（適量）大米（適量）海苔（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿（適量）黃瓜（適量）配料辣椒醬（適量）壽司醬（適量）沙拉醬（適量）其他...

“簡單好做的日本家庭料理散壽司，直接吃已經很好吃了，如果用生菜包著吃，涼涼的，酸酸的，甜甜的，很爽，很開胃口，很適合夏天享用。”食材明細主料米飯（500克）西蘭花（一個）去皮去黑線大蝦（20個）牛蒡（半根）胡蘿蔔（半根）香菇（5個）雞蛋（3個）紫菜絲（...

“我的飯是和壽司飯一樣做法的，中間夾層是三文魚肉和荷蘭豆絲上面是蛋皮絲，海苔絲”食材明細主料米飯（適量）三文魚肉（適量）荷蘭豆絲（適量）蛋皮絲（適量）海苔絲（適量）輔料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）壽...

“糯米和排骨~融合在一起是什麼味道？我們這邊叫做“餈粑排骨”~為什麼會叫這個名字？27也不知道，明明是糯米做的~恩恩~是餈粑是用糯米打出來的原因嗎？”食材明細主料排骨段（六兩）糯米（一碗）輔料葉兒耙葉子（3-4張）玉米粒（小半碗）萵...

“以前在日記裡給大家介紹過日本yinali壽司，那個簡單好做，在飯中放點兒壽司醋和芝麻包入豆腐皮中就成。今天介紹給大家的材料放得稍微多一點兒，看起來也比較好豪華，就叫豪華版了。”食材明細主料壽司飯（500克的米）壽司皮（30...

“愛上壽司，是情不自禁。10年前看了韓劇《黃手帕》，裡面女主角一大早準備各種壽司給心愛的人送去，一起在公園共度早餐的美好時光。那時就被這乾淨漂亮的食物深深吸引。喜愛壽司的朋友，會發現如果在料理店裡購買，價格稍顯昂...

“這個長著漢堡、蛋糕樣子的壽司，食料豐富，蔬菜水果齊全，雖然中國人不太樂意把壽司、蛋糕、漢堡當主食，但是這麼一大個的漢堡蛋糕壽司足矣把你肚子填飽！”食材明細主料糯米飯（適量）輔料豬排（適量）蘋果（適量）梨（適量）番茄（適量）黃瓜（適...

“這個壽司是以前做的，今天把圖片找出來，就上傳菜譜了。用的家裡現有的食材做的，自由發揮，很簡單。”食材明細主料米飯（一碗）胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）香油（少許）白醋（少許）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）壽司...

食材明細主料烤紫菜（1張）米飯（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（2個）飛魚籽（適量）三文魚（適量）配料壽司醋（適量）精鹽（適量）青戒（適量）欣和有機醬油（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）組合壽司的做法步驟1、做壽司的材料。2、把大...

“看著美天的朋友們做壽司的貼子，看多了自然心潮澎湃，總想著什麼時候自己也試試。可工具買齊了，又沒時間試做，丟在抽屜裡冬眠去了。這次收到美天的試用獎品---頭道菜養生薑。就整天在想，做什麼好呢？涼拌過於簡單，直接吃無法...

“-------------------------------------日本的傳統料理，稻荷壽司是日本壽司的一種，就是用入味豆皮包著壽司飯。據說日本的狐仙（稻荷）很喜歡這種壽司，似乎吃了後有恢復力量的作用。《我家有個狐仙大人》中的天狐空幻曾說...