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食材明細主料土雞（1只）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）白糖（1匙）胡椒粉（少量）輔料姜（1個）紅頭蔥（適量）五香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）簡易版姜蔥雞的做法步驟1、土雞洗淨，依次放入調料醃製一小時。2、姜蔥鋪鍋底，放雞，倒入醃雞的醬汁...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料三黃雞：半隻輔料炒香的花生碎：適量五香：適量蔥花：適量麻油：適量鹽：適量蒜蓉：適量薑蓉：適量料酒：適量具體步驟1.淋上用蒜蓉，薑蓉，少於麻油和鹽濺香的油料，撒上蔥花...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個蔥：20輔料鹽：適量胡椒粉：適量油：適量料酒：適量具體步驟1.雞蛋兩個，磕入碗中2.加適量鹽和白胡椒粉，兩三滴料酒3.加入兩匙溫水4.蔥葉洗淨，切成蔥花5...

食材明細主料雞胸脯肉（1塊）洋蔥（半個）輔料黑椒汁（少許）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版洋蔥黑椒雞排的做法步驟1、洋蔥切絲2、雞胸脯肉用刀背或肉錘拍扁平，加鹽，薑絲，胡椒粉，料酒醃二十分鐘3、鍋中下油燒熱，放入雞胸脯肉...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量輔料醬油：適量具體步驟1.雞翅改刀切大塊，姜切絲（多放一點姜），蔥白、蔥葉分別切寸段備用。2.炒鍋倒少許的油，下薑絲炒香。因為雞肉到最後還會出很多...

食材明細主料雞腿（2只）雞蛋（1個）麵粉（100克）麵包糠（100克）輔料排骨醬（2大勺）料酒（2大勺）姜粉（適量）胡椒粉（適量）生抽（1小勺）番茄沙司（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）簡易版茄汁雞排的做法步驟1、雞腿去骨。2、加入所有的調料醃製3...

“中午突然發現冰箱裡還有幾個雞腿，不知道做點啥，就燉了個湯，應該也能稱為雞湯吧哈哈哈哈哈哈”食材明細主料雞腿（4個）香菇（適量）枸杞（適量）輔料蔥（一根）姜（兩片）八角（一顆）料酒（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版雞...

“我做的菜都是家常的，很簡單易學”食材明細主料白切雞（適量）輔料姜塊（適量）蔥頭（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒姜蔥雞的做法步驟1、材料；白切雞，拍扁的蔥頭，切成小塊的姜2、又冒煙後加入...

“姜蔥蒸雞，跟客家鹹雞有很多相同之處。”食材明細主料雞（半隻）輔料鹽（適量）姜（80克）蔥（80克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）姜蔥蒸雞的做法步驟1、把雞整淨，去淨水分。2、雞內外抹遍鹽用風扇吹20分鐘。3、把姜蔥先放入盤中...

食材明細主料雞翅（300g）姜（50g）蔥（50g）洋蔥（100g）輔料精鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）白砂糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）姜蔥雞翅的做法步驟1、雞翅正反面各劃兩刀，加精鹽、料酒、胡椒粉醃1小時...

食材明細主料仔雞（半隻）輔料洋蔥（1個）大蔥（1只）仔薑片（100g）蒜蓉（2匙）泡薑片（30g）泡椒（30g）郫縣豆瓣（3匙）青椒（3個）白糖（2匙）花椒（5g）生抽（適量）料酒（4匙）味精（1匙）雞精（1匙）小蔥花（3g）蔥香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥姜仔雞的做法步驟1、把仔雞切...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個小蔥：半把輔料鹽：適量熟油：一小勺具體步驟1.準備材料，小蔥雞蛋2.小蔥切成顆粒，裝入大碗3.加入倆雞蛋4.攪拌雞蛋和蔥粒，加入適量鹽5.鍋中水燒開，倒進...

“化繁為簡，快速滿足胃的需求。”食材明細主料雞胸肉（300克）麵粉（80克）輔料炸雞料（適量）水（適量）孜然（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸雞排（簡易版）的做法步驟1、雞胸肉切成大小的適中，5毫米厚的片。按炸雞料的配比醃製。（我用的是...

食材明細食材雞（600g）輔料土豆（3個）辣椒（2個）蔥（適量）冰糖（適量）姜（適量）原味（口味）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版黃燜雞的做法步驟1、食材準備好。2、雞肉燒水抄一遍。3、小火化冰糖。4、加蔥。5、加水。6、加調料(省去生抽老抽了）。小...

“沙姜：1.健脾和胃：沙姜獨特的香氣和辛辣味道能夠促進唾液分泌，增進食慾，起到健脾和胃的作用。故有食慾不振的人群可經常食用。2.促進消化：沙姜對腸胃具有一定的刺激作用，能夠加速腸胃的運動，緩解積食和消化不良的症狀。3.治...

食材明細主料家雞（半隻）輔料姜（適量）蔥（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）姜蔥炒雞的做法步驟1、家雞半隻，洗乾淨，切塊2、姜切絲，蔥切段，幹辣椒切段，備用3、鍋中下油，待油熱後，...

食材明細主料麵條（適量）蔥油（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版蔥油拌麵的做法步驟1、鍋中放水燒開，下入麵條煮熟。2、將煮熟的麵條撈出過涼水。3、將麵條撈入碗中，搬上蔥油即可。開動吧😄...

食材明細主料鴨（半隻）輔料姜（1塊）調料醬油（4勺）料酒（5勺）鹽（2勺）麻油（多一點）麥芽糖（1勺）蔥（可有可無）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）簡易版薑母鴨的做法步驟1、鴨肉冷水下鍋加姜料酒焯水。2、水開撇去浮沫鴨肉洗淨。3、砂鍋加芝麻...

“幾分鐘搞定的蔥油餅，特適合上班族”食材明細主料麵粉（100g）香蔥（2棵）豬油（10g）輔料雞蛋（1個）鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版蔥油餅的做法步驟1、準備好麵粉，蔥洗淨切末，雞蛋、豬油放入麵粉中2、麵粉中加適量鹽...

食材明細主料豬腳蹄（1個）老薑（400g）輔料香醋（250ml）紅糖（1片）鹽（半勺）酸鹹（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）簡易版豬腳姜的做法步驟1、備好圖中材料2、幹鍋，不放油，放入薑片，炒幹水3、豬腳，冷水下鍋，煮開後再煮10分鐘4、煮好的豬腳，用清...

食材明細主料洋蔥（1個）輔料雞蛋（2個）麵粉（適量）孜然粉（少許）鹽（少許）辣椒粉（少許）油（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版炸洋蔥圈的做法步驟1、將洋蔥切成圈，不要切太寬就行2、將雞蛋打入碗中，加入少許鹽、孜然粉、辣椒粉，再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料洋蔥：150雞脯肉：200輔料油：適量鹽：適量生抽：適量具體步驟1.洋蔥切絲。2.雞脯肉加鹽水煮（參考我的相關菜譜）煮開2分鐘，熟了，取出撕絲。3.放少許油煸洋蔥快...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞大腿：1只輔料生抽：適量花生油：適量生薑：適量小蔥：適量白酒：適量食鹽：適量澱粉：適量具體步驟1.雞腿一個洗淨控幹水份，抹上一層細鹽醃五分鐘，再抹一層白酒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：2個大蔥：100輔料油：適量鹽：適量雞精：適量水：適量具體步驟1.大蔥洗乾淨，然後切成蔥段備用2.把蛋液打入碗，放適量鹽3.鍋裡放油4.把雞蛋液倒入鍋中然後...

“皮爽肉滑，家常做法。”食材明細主料三黃雞（半隻）輔料姜容（少許）蔥白（少許）薑片（少許）調料油（少許）醬汁（少許）料酒（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）姜蔥雞的做法步驟1、備三黃雞半隻清洗乾淨。2、鍋中加可淹過雞為準，加入薑片...