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點心蘿蔔糕的做法 點心蘿蔔糕怎麼做

點心蘿蔔糕的做法 點心蘿蔔糕怎麼做

食材明細主料白蘿蔔(1000克)粘米粉(300克)哈爾濱紅腸(兩段)幹木耳(10克)洋蔥(半個)輔料生薑(一塊)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)點心蘿蔔糕的做法步驟1、準備好原材料,黑木耳提前用涼水泡發好;2、白蘿蔔用刨絲器刨...

蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕怎麼做

蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕怎麼做

“經常吃XO醬炒蘿蔔糕,今天製作最最原始味道的蘿蔔糕。”食材明細主料蘿蔔(900g)輔料臘腸(兩個)蝦皮(兩匙)粘米粉(400g)土豆澱粉(50g)純淨水(400ml)調料鹽(兩匙)白胡椒粉(四匙)蠔油(一匙)雞粉(一匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕...

包心蝦糕青蘿蔔炒飯的做法 包心蝦糕青蘿蔔炒飯怎麼做

包心蝦糕青蘿蔔炒飯的做法 包心蝦糕青蘿蔔炒飯怎麼做

食材明細主料剩飯(1碗)青蘿蔔(140克)包心蝦糕(30克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)包心蝦糕青蘿蔔炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、青蘿蔔(已清洗去皮擦成絲)、包心蝦糕2、將包心蝦糕放在案板上切碎,待用。3...

蘿蔔酸炒豬心的做法 蘿蔔酸炒豬心怎麼做

蘿蔔酸炒豬心的做法 蘿蔔酸炒豬心怎麼做

“辭工出來自學會計,所以每天都是睡到自然醒,表妹過來我家玩了幾天,每天都念叨想吃豬心,我又不會做她昨晚和我說今天要回家了,好吧,我還是滿足一下她親自下廚做菜給她吃,今天早上10點就起來了,逛了菜市場沒有豬心賣了,又到超市...

蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕(家庭版) 蘿蔔糕怎麼做

蘿蔔糕的做法 蘿蔔糕(家庭版) 蘿蔔糕怎麼做

食材明細主料白蘿蔔(3斤)粘米粉(300g)臘腸(1條)臘肉(適量)蝦米(適量)乾貝(適量)輔料油(適量)胡椒粉(適量)耗油(適量)鹽(適量)醬油(適量)調料白芝麻(適量)蔥花(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨,白蘿蔔...

蘿蔔糕 節日麵點--美味蘿蔔糕

蘿蔔糕 節日麵點--美味蘿蔔糕

食材明細主料粘米粉(100克)輔料白蘿蔔(30克)玉米香腸(適量)蝦皮或蝦米(適量)配料糖蔬之鮮(適量)鹽(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)美味蘿蔔糕的做法步驟1、準備材料。2、先將白蘿蔔擦絲香腸切絲。3、碗中倒入粘米粉和其他...

臘味蘿蔔糕的做法 【臘味蘿蔔糕】 臘味蘿蔔糕怎麼做

臘味蘿蔔糕的做法 【臘味蘿蔔糕】 臘味蘿蔔糕怎麼做

“蘿蔔糕,閩南地區稱之為“菜頭粿”,是中式傳統的糕點,採用在來米粉,又稱再來米粉,是中式點心中最好使用的粉,可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓時用到。然後在米粉漿中加入醃製好的蘿蔔絲等材料,上蒸籠蒸制而成的糕點小吃。...

拌紅心蘿蔔的做法 拌紅心蘿蔔怎麼做

拌紅心蘿蔔的做法 拌紅心蘿蔔怎麼做

“這種蘿蔔水份特別多,加點調料簡單一拌就是一道爽口小菜”食材明細主料紅心蘿蔔(半個)輔料糖(適量)醋(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌紅心蘿蔔的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨。2、插成細絲。3、裡面加香油先裹...

蘿蔔糕的做法 春節食品「蘿蔔糕」 蘿蔔糕怎麼做

蘿蔔糕的做法 春節食品「蘿蔔糕」 蘿蔔糕怎麼做

“廣東人春節必備賀年食品,拜年時談天說地,喝杯茶吃件糕。”食材明細主料白蘿蔔(2000g)臘腸(兩條)臘肉(適量)海蝦乾(12只)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、準備4斤蘿蔔,洗淨、去皮、刨...

香煎蘿蔔餅的做法 香煎蘿蔔餅--廣東經典點心 香煎蘿蔔餅怎麼做

香煎蘿蔔餅的做法 香煎蘿蔔餅--廣東經典點心 香煎蘿蔔餅怎麼做

“記得在家鄉時,去茶樓飲,絕對少不了點蘿蔔糕,這也是我女兒的至愛,得住這異鄉,只有在中國城才能找得到,想念家鄉,想念親人,何以解憂,唯有美食!心動不如行動,用最省勁的辦法,吃到最可心的美食。一般來說,蘿蔔糕以整大盆蒸的多,下料也...

京糕蘿蔔的做法 心心相映--京糕蘿蔔 京糕蘿蔔怎麼做

京糕蘿蔔的做法 心心相映--京糕蘿蔔 京糕蘿蔔怎麼做

食材明細主料白蘿蔔(適量)京糕(適量)輔料白砂糖(適量)白醋(適量)酸甜(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)京糕蘿蔔的做法步驟1、將白籮卜去皮,切掉四邊成方塊,再切成長條。2、再將白蘿蔔切成見方塊,加入一勺白糖拌勻,再加入2-3勺白醋,...

蘿蔔糕的做法 家鄉的早茶點心——蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

蘿蔔糕的做法 家鄉的早茶點心——蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

“蘿蔔在老家也叫做菜頭,所以蘿蔔糕也叫做菜頭糕,一般是用白蘿蔔做的,簡單好吃,尤其剛剛煎好出鍋,蘸上甜醋,香脆又不油膩,配茶水喝稀飯,都是極好的。”食材明細主料蘿蔔(半個)大米(2斤)豬肉(2兩)蝦米(2兩)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)大蒜(...

花心大蘿蔔的做法 花心大蘿蔔怎麼做

花心大蘿蔔的做法 花心大蘿蔔怎麼做

食材明細主料白蘿蔔(適量)胡蘿蔔(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)花心大蘿蔔的做法步驟1、將白蘿蔔去皮,洗淨,然後刮成長片狀。胡蘿蔔同樣。2、分別往碗裡倒入白砂糖,白醋,少鹽醃製(主要是酸...

炸蘿蔔糕的做法 炸蘿蔔糕怎麼做

炸蘿蔔糕的做法 炸蘿蔔糕怎麼做

“這個季節的蔬菜最美味!”食材明細主料蘿蔔(1個)輔料麵粉(適量)豌豆粉(適量)香菜(香菜)鹽(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸蘿蔔糕的做法步驟1、蘿蔔切絲,加鹽醃出水2、加麵粉,豌豆粉,雞蛋,攪拌3、加香菜拌勻,整個過...

蘿蔔糕的做法 廣式蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

蘿蔔糕的做法 廣式蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

“第一次在廣州吃蘿蔔糕,至今不能忘那一小塊的蘿蔔糕,心裡一直惦記著。終於將願望付諸行動,決定動手實踐一下!一定不要錯過哦,很美味。”食材明細主料澄粉(70g)粘米粉(170g)白蘿蔔(450g)輔料廣味腸(50g)海米(50g)配料糖(10g)鹽(5g)油(適量...

愛心蘿蔔糕的做法 愛心蘿蔔糕怎麼做

愛心蘿蔔糕的做法 愛心蘿蔔糕怎麼做

“這是大年七年級我給家人做的早茶,年三十蒸好的蘿蔔糕,七年級煎好了一家人一起喝早茶。蘿蔔糕是家鄉很普通的一款糕點,做起來沒有什麼難度,我之前發過做法呢。”食材明細主料蘿蔔糕(1托盤)輔料花生油(10克)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(...

蘿蔔糕的做法 【廣東】蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

蘿蔔糕的做法 【廣東】蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

“蘿蔔糕是傳統的中式糕點,在廣東它不僅是茶樓的特色點心,也因為蘿蔔具有“好采頭”的寓意,還是新年家家戶戶必備的賀年糕點之一。蒸好蘿蔔糕可以趁熱吃或者放在鍋裡煎至兩面金黃,煎好的蘿蔔糕表面焦酥,內裡綿軟,香濃的味道...

花心胡蘿蔔的做法 花心胡蘿蔔怎麼做

花心胡蘿蔔的做法 花心胡蘿蔔怎麼做

食材明細主料胡蘿蔔(1個)輔料蝦泥(100g)原味(口味)未知(難度)花心胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切片,看個人喜歡決定厚度。2、用模具挖空中間,沒有的話用尖頭刀挖圓。3、準備蝦泥。4、蝦泥填滿中間,然後用油煎。5、出鍋配上自己喜歡...

心軟的胡蘿蔔的做法 心軟的胡蘿蔔怎麼做

心軟的胡蘿蔔的做法 心軟的胡蘿蔔怎麼做

“這個胡蘿蔔是為家裡不喜歡胡蘿蔔的小朋友準備的,蒸熟的胡蘿蔔摻入糯米粉揉搓成麵糰,裡面抱著軟軟甜甜的胡蘿蔔餡,所以我給它起了心軟的胡蘿蔔這個菜名”食材明細主料胡蘿蔔(2顆)糯米粉(適量)食用油(適量)輔料白糖(適量)糯米粉((...

蘿蔔燉心肺的做法 蘿蔔燉心肺怎麼做

蘿蔔燉心肺的做法 蘿蔔燉心肺怎麼做

“豬肺有補虛、止咳、止血之功效,適用於肺虛咳嗽、久咳、咳血。豬肺含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1、B2)、菸酸等。”食材明細主料心肺(1個(1對))蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)味精(適量)薑絲(適量)花椒(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)...

蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

蘿蔔糕的做法 步步高昇--蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

“新的一年,祝大家步步高昇,所以做了美味可口的蘿蔔糕!”食材明細主料粘米粉(適量)廣式臘腸(適量)廣式臘肉(適量)白蘿蔔(適量)香菇(適量)蝦米(適量)輔料香蔥(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔糕的做法步驟1、主要材料:白蘿蔔...

煎蘿蔔糕的做法 煎蘿蔔糕怎麼做

煎蘿蔔糕的做法 煎蘿蔔糕怎麼做

“所謂蘿蔔糕就是用大米、白蘿蔔、豬肉做出來的。每到逢年過節老媽基本都會做一些蘿蔔糕,自己家做的加了豬肉,今天這個是買來的沒有加肉,看來還是自己做的真材實料啊。。。”食材明細主料蘿蔔糕(適量)輔料油(適量)清淡(口味)煎...

蘿蔔糕的做法 早茶最愛—蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

蘿蔔糕的做法 早茶最愛—蘿蔔糕 蘿蔔糕怎麼做

“兩廣人喜歡喝早茶。特別是過年的時候,我們家一大家子“團拜”的形式就是坐下來喝一頓早茶。蘿蔔糕,鳳爪,流沙包三樣點心是我的最愛。作為廣式早茶的忠實愛好者,每次在國外的中餐館吃飯,總要點幾盤點心。流沙包鳳爪很多小...