相關孜然回鍋肉的最正宗做法的餐飲知識

“孜然回鍋肉不僅香濃而且味道不錯”食材明細主料五花肉（250g）蒜苗（3條）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）孜然回鍋肉的做法步驟1、鍋裡放水先將五花肉煮熟，然後切片，蒜苗洗淨切段。2、鍋裡放少許油，五...

豬後腿肉。四川回鍋肉也稱為回鍋肉，是四川地區常見的家常菜，屬於川菜。正宗四川回鍋肉的主要食材包括豬後腿肉、辣椒、蒜苗、洋蔥等，風味獨特。製作四川回鍋肉應該選用新鮮的豬後腿肉製作，這樣可以口感更好。烹飪之前需要...

“這個是屬於我的最愛了。其實是很簡單的一道主食，就是喜歡它的味道。加了孜然粉和辣椒粉這兩個調料，給這個麵條提香不少，面吃在嘴裡很筋道，味道也不錯的。”食材明細主料麵條（200克）輔料豆芽（少許）洋蔥（半個）生菜（適量）配料鹽（4克...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘孜然濃烈的香氣撲鼻，羊肉自然的清香也是格外誘人，勾起了人們心中對於美食的渴望。輕輕嘗一口，羊肉酥軟香甜略帶麻辣著實圈粉無數呢。而且正宗孜然羊肉做...

“孜然臘肉香而不油膩，快過年了，人們又忙著做臘肉了。我家往年做臘肉用煙燻或用烤箱烤的，今年換了一種方法，因最近買了一個空氣炸鍋，正在用空氣炸鍋試做各種美味，這款孜然臘肉也是試做的，簡單好吃。”食材明細主料五花肉（1000...

食材明細主料米飯（適量）輔料雞蛋（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）糖（適量）黑芝麻（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然鍋巴的做法步驟1、米飯中加入澱粉。2、糖和黑芝麻。3、雞精和鹽。4、加入五香粉。5、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘正宗孜然羊肉，絕對是一流的新疆出品美食。雖然有一些人認為羊肉本身會帶有很大的騷味，包括羊奶也是，但其實，很多羊肉羊奶加工成食品就已經把它本身的騷味...

回鍋肉，一道四川著名的菜，想必很多人都喜歡吃，肥而不膩，非常下飯。剛出鍋的回鍋肉，肉香四溢，色澤紅亮，挑逗著你的味蕾。你知道回鍋肉是怎麼來的嗎？你知道正宗的回鍋肉是用什麼肉？很多人炒出來的回鍋肉沒有想象中好吃是因為用錯...

“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...

食材明細主料豬裡脊（400g）窩窩頭（一袋）輔料油（適量）澱粉（適量）幹辣椒麵（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）味精（適量）孜然（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然肉的做法步驟1、食材洗乾淨切好備用，肉絲提前醃製十分鐘入味。鹽、...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這款正宗孜然羊肉不知道各位親們有沒有吃過呢，沒有吃過的話，真的可以嚐嚐的呢，真的是挺美味的呢。有一股淡淡的燒烤味道的，多少人是因為這味道而使人慾罷...

“過年啦，家裡的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽說口水都要留下來，現在讓我們說一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...

“這道菜是最家常的經典川菜，但是往往好多人都做的不地道，今天我來和大家分享一下我的做法，希望能幫助到大家。”食材明細主料豬五花肉（約300克）包菜片（約150克）輔料洋蔥塊（約60克）青椒塊（約5片）紅椒片（約5片）黑木耳（約8片泡好的）小...

“四川回鍋肉，香噴噴的回鍋肉讓你此刻只有一個想法:來碗米飯~~~~嘻嘻。我們就來學習一下吧！！”食材明細主料五花肉（300g）豆豉（15顆）花椒（20顆）蔥頭（6個）蒜苗（4根）紅椒（1個）姜（3片）大蒜（4瓣）輔料豆瓣醬（30g）白糖（5g）醬油（20g）料酒（10g）醬香（口味）炒（...

“孜然做牛肉、羊肉很合適，我們這邊羊肉比較少，還是談談牛肉吧。買了一包孜然籽，又想充分利用空氣炸鍋，所以就兩者結合起來，省去用大烤箱的麻煩，也比用大烤箱省電，方便快捷，給大家分享分享。”食材明細主料牛肉（約100克）輔料紅...

“滋味濃郁、香氣撩人，精選優質二刀肉，肥瘦相間，入口肥而不膩、潤而不幹，蒜苗清香回甜，經過二刀肉翻炒浸潤，更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）蒜苗（適量）輔料...

食材明細主料羊腿肉（適量）輔料孜然（適量）芝麻（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）檸檬汁（適量）薑片（適量）雞精（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然羊肉的做法步驟1、羊肉切五毫米左右的薄片，加胡椒粉，鹽（一點入味即可）擠入些...

“外焦裡嫩，口感豐富，羊肉在孜然和辣椒的烘托下香氣四溢。”食材明細主料羊肉（300克）輔料蔥（半根）生菜（適量）調料料酒（1勺）蠔油（1勺）醬油（2勺）豆瓣醬（1勺）辣椒醬（1勺）胡椒粉（2勺）辣椒粉（2勺）食用油（1勺）孜然（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）孜然...

“過年買了6個豬蹄，滷好後蘸蒜醬吃很是美味，只是連吃兩頓不愛吃了，決定換個口味”食材明細主料滷好的豬蹄（一個）輔料紅辣椒（1小把）花椒（1勺）孜然粒（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）回鍋麻辣孜然豬蹄的做法步驟1、熟豬蹄一...

“洋蔥多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋蔥口感，去掉了脆爽，綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋蔥配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二...

“四川人愛吃回鍋肉，因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉，然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸，更有家的味道。回鍋肉肥而不膩，煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適...

“回鍋肉，這道四川的名菜之一~27從小吃到大的一道菜，不過，很少做，因為過程有點嚇人~嘻嘻~為什麼呢？大家仔細看下去吧~呼呼~~”食材明細主料坐墩肉（一斤（小豬屁股上的肉））輔料紅糖（適量）蒜苗（適量）郫縣豆瓣（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）老薑...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家都知道羊肉最好的搭配就是孜然。不管是街邊的新疆羊肉串還是店裡的烤全羊都不會少了一把孜然。只要是在正宗清真食堂吃過飯的朋友們肯定都對那一...