相關花椒油的家常做法的餐飲知識

食材明細主料花椒（小半碗）輔料大蔥段（5段）薑片（3片）桂皮（1塊）香葉（3片）麻香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）花椒油的做法步驟1、花椒用清水浸泡10分鐘，洗去灰塵。2、挑出黑籽，用廚房紙吸取表面的水分。3、準備蔥姜香葉，桂皮。4、放入...

“家裡常吃涼拌菜的同學們，懷疑超市買來的花椒油是否有非法新增，還挺貴的，有木有？接下來向大家介紹一下純正花椒油的做法。”食材明細主料鮮花椒（半斤）輔料蔥白（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鮮榨純正菜籽油（一斤半）原味（口味）炸（工藝）十分...

食材明細主料辣椒末（適量）輔料花椒（15顆）鹽（少許）食用油（適量）中辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒油的做法步驟1、辣椒沫置碗中，準備個勺2、加少許鹽3、熱火起油，6分熱時下花椒，中火待花椒炸香關火4、油趁熱倒入辣椒碗中，邊到...

1、麻辣鴨脖。麻辣鴨脖，顧名思義以麻辣為主，將花椒放入鴨脖中，可以產生極佳的麻辣效果。2、椒麻雞絲涼麵。花椒是製作椒麻雞絲涼麵的主要配料之一，主要是提供椒麻感覺。3、水煮魚。花椒是製作水煮魚的主要配料，水煮魚是一...

“估計很多人都和我一樣有豬油渣情結，我一直這麼認為，#健康的東西不美食，美食的東西不健康#，這句話需要自己好好理解，再好吃的東西也不要過量，適可而止就行，在如今這個新增劑氾濫的年代裡面，你又能吃啥呢？以前小時候經歷過計劃...

“到了吃青花椒的季節了，這個時節的青花椒特別香，特別麻，今天做一道川味兒的家常青椒魚，熟悉川菜的人都知道，川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。所以他在配料的用法上和會有所不...

食材明細主料中筋粉（適量）輔料蔥花（少許）花椒油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蔥花椒鹽餅的做法步驟1、適量中筋粉加入開水慢慢揉成光滑麵糰，靜止一小時，醒發。2、醒發好的麵糰取出，撒少許乾麵粉在案板上。...

“為國慶家宴新增一道麵點——蔥花油餅。”食材明細主料麵粉（500克）輔料鹼面（少許）配料精煉油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）香油（適量）芝麻（適量）蔥香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蔥花油餅的做法步驟1、麵粉加入老酵母和...

“椒油指的是花椒油，雙花即菜花與西蘭花。兩種很不錯的利好食材，焯熟後加簡單的調味品，再加花椒油拌均勻即可。這次用的是超市買的花椒油，真是麻啊，用的量不大，菜品卻麻香濃郁，麻麻的口感吃著很過癮。”食材明細主料菜花（150g...

食材明細主料辣椒（7兩）輔料蒜瓣（三顆）豆豉（少許）配料鹽（少許）蒸魚油（1湯匙）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋辣椒的做法步驟1、材料：辣椒、蒜瓣、豆豉。2、辣椒掰開，一是為炒制時方便入味，而是為檢查是否有蟲。蒜瓣切末。3、...

“我去吃的那家腸粉店，每次去他們家吃牛肉腸粉的時候都會加一點他們醃製的辣椒圈，特別開胃。冬天打火鍋或者是吃麵條都可以加一點點，味道特別的好。”食材明細主料青辣椒（300g）蒜頭（20g）小辣椒（2個）薑片（4片）輔料醬油（250mg）鹽（20g）...

食材明細主料紅椿（適量）花椒芽（適量）輔料麵粉（適量）澱粉（適量）雞蛋（2個）配料食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸花椒芽的做法步驟1、紅椿洗淨、用熱水燙過，備用。2、花椒芽洗淨，備用。3、麵粉加澱粉加適量清水...

“過節時，大魚大肉配上幾盤素菜，營養美味。由於西蘭花的含水量高達90%以上，所含熱量較低，因此對希望減肥的人來說，它可以填飽肚子，而不會使你發胖。西蘭花營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘花椒醬油肉絲是一道利用醬油和花椒炒制而成的美味的肉菜。需要的主料和原料都極為簡單，但製作出來的成品色香味俱全，別具一番風味。製作簡單易上手，所以...

“麵食中，我最拿手的就是餅的製作，在我的美食部落格中，光餅的製作就30多鍾，今天這款椒鹽蔥花餅，在和麵上有一定的講究，所以我特別將步驟寫的詳細一些，喜歡吃餅的看看吧：”食材明細主料麵粉（250克）溫水（160克）輔料豬油（1勺）植物油（20克）...

“簡單健康營養的清蒸魚。”食材明細主料黃花魚（適量）調料蒸魚豉油（適量）蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒油黃花魚的做法步驟1、主要原料。2、將黃花魚收拾乾淨，洗淨備用。3、將黃花魚放...

“不管是熱菜冷盤。有時加點辣椒油，就是能醒神醒胃，今天又做了些花椒辣椒油。”食材明細主料辣椒幹（適量）輔料辣椒油（適量）花椒（適量）菜油（適量）配料四川紅花椒（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）花椒辣椒油的做法步驟1、將...

“我是第一次做蔥油餅，參考了多人的做法，都是大同小異，還是挑了個易懂易操作的做法，成品效果還算及格，果然是個蔥油餅。我以後還要挑戰其他方法和口味。”食材明細主料中粉（200克）熱水（適量）輔料蔥花（適量）花生油（適量）配料鹽（5克）花...

“炸個花椒油，幾分鐘搞定，拌菜拌涼麵都很方便，也很提香哦！”食材明細主料生抽（適量）黃豆醬油（適量）輔料花椒粒（少許）玉米油（適量）麻香（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）現炸花椒油的做法步驟1、我用的東古一品鮮和黃豆醬油，大概比例...

“春節剩下的笨豬肉，肥肉全部熬了豬油，餘下的豬油渣是寶貝，一直放冰箱裡，打算做蔥花油渣餅。在記憶裡，每當過年的時候，媽媽也會在廚房裡熬豬油，剩下的豬油渣，媽媽會盛出來給我們吃，香香脆脆的。還會烙豬油渣餅，簡直就是我記憶裡...

“在椒油的基礎上再加入芝麻或小蔥也非常美味。”食材明細主料高粉（300克）溫水（150克）輔料酵母（2克）花椒粒（1匙）植物油（1匙）鹽（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椒油白花捲的做法步驟1、冷油冷鍋下入花椒粒，小火炒香，關火涼...

食材明細主料植物油（500g）輔料花椒（大紅袍，30g）麻椒（50g）麻香（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制花椒油的做法步驟1、花椒用清水清洗兩遍，控幹水分。2、風乾或用吹風機吹乾。3、將油倒入花椒中。4、用錫箔紙封好（沒有錫箔紙可以用...

“媽媽爸爸都去四川了，家裡只剩胳膊受傷的妹妹和一個沒幹過家務的弟弟，奶奶八十多了牙齒不好所以我就做了這個菜”食材明細主料油菜花（適量）輔料蒜頭（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油菜花的做法步驟1、這是奶...

“1.食用辣椒，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、血管性頭痛等症狀2.辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進荷爾蒙分泌，保健面板3.富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇4.含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其...

“本來按老方法應該用菜籽油的，但是我身邊沒有，只有用玉米油了。從口味上來說，確實不如爸媽家的地道了，好在媽媽準備的海椒、花椒麵是地道的，麻辣鮮香，絕對必備的作料啊！”食材明細主料海椒面（（幹）適量）花椒麵（（幹）適量）輔料食用油（適...