相關肉龍饅頭卷的做法步驟的餐飲知識

“這款肉龍用料非常簡單，麵糰只用麵糰，酵母和牛奶，頭天晚上蒸好，早餐切片，五分鐘加熱即可，好吃好看有營養。”食材明細主料中筋麵粉（300克）純牛奶（200克）酵母粉（3克）肥瘦豬肉（200克）小蔥（適量）輔料料酒（一勺）生抽（一勺）蠔油（半勺）白胡椒粉（半...

“做小豬豆沙包的麵糰還剩下一半，剛好兩種麵糰的分量基本相等了。就做個簡單的花捲饅頭吧。材料和前面的步驟一樣的，所以前面部分的步驟圖也是用的一樣的。大家明白就好了。材料：A白麵團：中筋粉適量，酵母少許，水適量。B紅面...

“新年伊始，第一鍋饅頭新鮮出爐。蒸好的饅頭個個白白胖胖，非常誘人，難道饅頭也知道新年就要蒸蒸日上？！雖然說春節假期已經結束了，生活又恢復到了平常的狀態，可是，小區外面的市場上依然冷冷清清，除了個別賣菜和賣飯的商販，跟平日...

“近50%的豆渣麵糰揉起來沒什麼筋性。再次做豆渣饅頭，決定把它交給麵包機來處理。先由人工花一兩分鐘把豆渣麵粉揉成團——這一步，用人工處理會省不少時間。再將麵糰放進麵包機，IMIX程式連續攪拌，預設時間20分鐘，程式結束...

小夥伴喜歡吃麵食嗎？平時在家都會做哪些麵食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麵食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐新增一道更好吃的主食。那我們做慣了麵條，包子、大餅等一些中式的麵食，今天我們也來學做一道西式...

“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麵粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麵食，根據風味、口感不同可分為硬麵饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麵粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...

“我家很喜歡吃麵食，隔三差五的都要做上一些，餡料也會經常變換，加上蜜紅豆的饅頭香甜鬆軟，好吃！”食材明細主料中筋粉（500克）蜜紅豆（適量）奶粉（20克）糖（30克）酵母（5克）輔料清水（260克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆饅頭卷的做...

“雙色饅頭卷是用胡蘿蔔汁和菠菜汁和成的彩色麵糰，經過發酵而成花色饅頭。雙色饅頭不僅具有好看的色彩，同時也富含營養物質。雙色饅頭卷尤其受到孩子們的喜愛。下面就雙色饅頭卷饅頭的做法和配方，做詳細介紹。”食材明細...

食材明細白色麵糰麵粉（300g）清水（170g）酵母粉（3g）綠色麵糰麵粉（300g）菠菜汁（170g）酵母粉（3g）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠菜饅頭卷的做法步驟1、菠菜焯水後榨汁。按材料區比例和麵，發酵至兩倍大。2、發好的面擀成餅，疊放在一...

“紅豆很均勻的覆蓋著饅頭上。讓饅頭多了紅豆的豆香甜味。紅豆隱約可見。換了一種方法。”食材明細主料紅豆（適量）麵粉（430g）輔料酵母（5g）紅豆湯（100g）水（140g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆卷饅頭的做法步驟1、紅豆放...

“南瓜是生活中喜愛的食材之一，天然的顏色，做出來的美食色澤漂亮，又營養健康美味。”食材明細主料南瓜（1塊）麵粉（300克）輔料白砂糖（20克）酵母（3克）調料玉米油（少許）蔥花（少許）黑胡椒粉（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜卷饅...

“兒子非常喜歡的麵食，每次做都能吃2個。”食材明細主料麵粉（3碗）豬肉（250克）大蔥（1棵）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）肉卷饅頭的做法步驟1、酵母粉用溫水調開，加入到麵粉中揉成麵糰放溫...

“因為小叮噹特別愛吃饅頭，所以我總是不斷地嘗試做各種快手簡單的造型饅頭。這次的加了香腸，口感也更加豐富了。蒸出來的麵食果然比較適合小孩，營養健康。”食材明細主料中筋麵粉（300g）純牛奶（170g）酵母（3g）糖（30g）花生油（6g）紫薯...

“麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸，一般人都可食用。紅豆具有很高的藥用和良好的保健作用，紅豆藥用可以清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩，可治療小便不利、...

“營養全面的饅頭卷。”食材明細主料麵粉（300克）瘦肉（250克）輔料胡蘿蔔（半根）芹菜（一小根）玉米（半根）雞蛋（一隻）配料酵母（適量）鹽（適量）小蔥（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）饅頭卷的做法步驟1、芹菜、胡蘿蔔、玉米、小蔥分別洗...

食材明細主料麵粉（500g）豬肉餡（200g）輔料醬油（適量）糖（適量）五香粉（適量）鹽（適量）酵母（1袋）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉饅頭肉卷的做法步驟1、豬肉餡加入味達美醬油、五香面、糖、鹽，攪拌均勻待用。2、麵粉和酵母混合均勻，加...

紅薯裡面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...

食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料白砂糖（適量）酵母（10克）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花樣饅頭卷的做法步驟1、先把南瓜🎃蒸熟，爛了搗成泥備用。2、和麵揉麵團把南瓜泥倒入盆中，加入適量麵粉和麵。因為南瓜泥本來就...

“我是北方人。比較喜歡吃饅頭。餅啥的，但是不是特別喜歡吃麵條😊”食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）蔥花（適量）輔料花椒粉（適量）鹽（適量）辣椒粉（適量）原味（口味）未知（難度）花捲饅頭的做法步驟1、溫水化開發酵粉，備用2、準備麵粉備用...

“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麵粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麵粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...

“以前發麵經常用外孫剩餘的牛奶，這次嘗試用奶粉發麵。揉麵的一瞬間突發奇想做一款與眾不同的饅頭吧，於是經過十幾分鐘的構思，一款平平凡凡的普通饅頭，便華麗變身為白雪公主。”食材明細主料麵粉（250g）水（130g）糖（一勺）輔料奶粉...

“我很少吃主食的，所以經常做好的饅頭不是放幹了，就是凍久了。不捨得扔，就每次要做新饅頭的時候，把乾的活著凍久了的饅頭用水煮爛，再加上面粉來做麵食。老人跟小孩子一樣。我媽住院，看見臨床吃的花捲，她說看起來很好吃呀。臨...

“今天突然想吃花捲，就學起來三十多年第一次做，還好挺成功的，真棒！”食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥花（適量）酵母（適量）油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）饅頭花捲的做法步驟1、用溫開水把酵母化開倒入麵粉裡攪拌均...

“家裡好多紅心火龍果，想著做到麵食裡面，顏色會更好看。”食材明細主料中筋粉（適量）紅心火龍果（少許）輔料酵母（3g）白糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）火龍果饅頭的做法步驟1、麵粉加酵母加火龍果泥，混合在一起，揉成光滑...

“饅頭是我國最為主要的麵食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響著饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母通過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，為了蒸好饅頭，還可以使...