相關紫薯涼粉怎麼做的餐飲知識

“仙草也叫涼粉，清熱利溼，清暑、解渴、除熱毒，涼粉在廣東夏季非常受歡迎的甜品。風味獨特，淡、鹹、甜度可以。紫薯的比普通的番薯營養價值高，且外貌控的人特喜歡，因為顏色漂亮。晶瑩剔透的紫薯涼粉Q彈好吃。”食材明細主料...

“自從幾年前在廈門吃過芋圓粉團後，就一直念念不忘。可是深圳這的不但貴，一份也很少粉圓，還是自己做吧😊因為是第一次做，今天就先用紫薯試試吧！糖水部分我就不多寫了，大家可以根據個人喜好搭配不同的糖水，比如：椰汁西米露、紅...

“在我生活的地方,中午大家的習慣都是吃上一碗爽快的涼粉.”食材明細主料綠豆澱粉（一杯）水（四杯）輔料紫甘藍葉（2片）自制醬汁（一碗）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫色涼粉的做法步驟1、將紫甘藍也加水用攪拌機打碎成汁,過...

“白涼粉、黑涼粉都是很常見的，為什麼不改變顏色，讓色澤取悅眼球，從而改變對食物熱愛的態度呢？來吧，歡迎試一試”食材明細主料紫甘藍（300g（紫椰菜））白涼粉（50g）輔料醋（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫色涼粉的做法步驟1、...

食材明細主料紫薯（200g）粘米粉（100g）白砂糖（75g）水（400g）輔料玉米澱粉（50g）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯涼糕的做法步驟1、原材料準備。2、紫薯去皮，洗淨。3、紫薯切小塊，放進鍋裡蒸15分鐘，直至爛碎。4、將粘米粉、玉米粉...

“紫薯當道時，紫薯粉也備受關注，沒辦法，愛美之心人皆有之，誰讓它的顏色這麼討人喜歡呢？”食材明細主料紫薯粉（200克）黃瓜（一根）輔料白芝麻（適量）配料鹽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）蒜（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌紫薯...

“今天休息在家，外面春雨下個不停，最划算的事是做好吃的慰勞自己。前幾天買了幾個紫薯，家裡還有一包龍口粉絲，那就來點創意的－豆粉紫薯卷。”食材明細主料紫薯（2個）食用油（200ML）輔料龍口粉絲（1包）其他（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（...

“紫薯苦瓜涼糕是一道家常小吃，夏天吃清熱去火瘦身排毒養顏。”食材明細主料苦瓜（1個）紫薯（100g）輔料蜂蜜（2匙）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）苦瓜紫薯涼糕的做法步驟1、食材備好。2、苦瓜切去兩頭用筷子插進去擰幾下把籽...

食材明細主料去皮紫薯（150克）藕粉（75克）粘米粉（50克）玉米澱粉（25克）細砂糖（75克）牛奶（210克）水（210克）椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯涼糕的做法步驟1、準備材料。2、紫薯切片，蒸鍋加水大火燒開以後，將紫薯放入蒸鍋大...

“天然食材中顏色漂亮的有很多，其中紫薯算是一個，我一般愛用蒸熟的紫薯，無論做什麼顏色都很漂亮。但有時需要粉類的，比如做全蛋蛋糕，甚至有時做特殊種類的餅乾等。買過紫薯粉，但不知道是他們加工問題還是怎麼回事，做出的成品...

食材明細主料豌豆粉（100克）鹽（3克）輔料紫薯汁（400克）牛奶（200克）黃瓜（適量）香菜（適量）蒜（適量）調料辣椒油（適量）香油（適量）陳醋（適量）生抽（適量）鹹香（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香紫薯涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：豌豆粉100克...

“誘人的色彩家常的材料簡單的做法出來的成品確是精緻、漂亮~~”食材明細主料紫薯（150克（去皮後））藕粉（75克）粘米粉（50克）小麥澱粉（25克）細砂糖（75克）牛奶（210克）水（210克）輔料椰蓉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯涼糕的做...

“涼拌紫薯粉，主要還是調好汁的味道，拌出來的口感與涼拌厥根粉差不多，是夏日裡不可多得的一道小菜。”食材明細主料紅薯粉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料香蔥（適量）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）醋（適量）生抽（適量）辣椒油（適量...

紫薯，說到紫薯，應該都不陌生，平時也是常吃的了。紫薯的吃法，通常的有蒸紫薯、烤紫薯、紫薯糖水、紫薯粥，紫薯饅頭等等實在是太多了。說到紫薯饅頭，我們肯定就會想到紫薯粉，因為紫薯饅頭是必須用到紫薯粉的。那麼紫薯粉又是怎...

“用紫薯做出的這款小吃，有著讓人驚豔的色澤。入口軟糯香甜，色澤更是讓你無法不愛，那一抹絢爛的紫色，迷惑你的雙眼。”食材明細主料糯米粉（150克）澄粉（50克）紫薯（2個）輔料白糖（20克）色拉油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫...

“甜品的一種，又甜又滑，好吃！”食材明細主料紫薯（5個）粉皮（200克）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯粉皮的做法步驟1、紫薯去皮2、切好3、放入鍋中煮4、煮15-20分鐘，加入適量白糖5、將紫薯搗爛6、用碗裝起7、...

“非常適合夏天的小點心，不用烤箱不用麵粉，就能吃到清涼消暑低熱量的小甜點，好吃又好看哦。”食材明細主料紫薯（160克）土豆（160克）煉乳（25克）輔料食鹽（1克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯涼糕的做法步驟1、首先將紫薯和土...

食材明細主料澄粉（適量）紫薯（適量）白醋（少許）青蒜（適量）韭黃（適量）輔料鹽（少許）醋（少許）芝麻油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）粉紫涼皮的做法步驟1、自制的澄粉（製作方法在“紫薯水晶包”裡有說明，在這裡就不多說了）2、紫薯上鍋...

“紫薯因其色澤漂亮，硒、鐵、青花素、纖維等礦物質維生素含量豐富，而成為大眾喜歡食的粗食。當面條、饅頭、米糕、麵包、蛋糕、冰皮月餅呈現彩色的嬌豔模樣，看上去總是那麼賞心悅目，果蔬粉在廚房界很受歡迎。今天介紹個最...

食材明細主料紫薯（50克）麻醬（20克）大蒜（1瓣（自行調整多少））黃瓜（20克）胡蘿蔔（10克）腰果（10克）輔料食鹽（1克）白開水（5克）生抽（5克）醋（2克）雞精（1克）紅椒（少許）紫甘藍（少許）蔥葉（少許）蒜香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬紫薯涼麵的做法步驟1、黃瓜...

“涼糕，在陝西是一道能和粽子媲美的小吃！來西安旅遊去回民街，涼糕是必點美食！今來一款改良版：玫瑰紫薯涼糕！軟糯香甜，玫瑰的味道更讓人陶醉！家常做法，供大家參考！”食材明細主料糯米（適量）水（適量）輔料熟紫薯（適量）玫瑰醬（適量）甜香（口味...

食材明細主料紫薯（適量）輔料無（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯粉的做法步驟1、紫薯去皮切薄片。2、上鍋蒸十分鐘左右。3、蒸熟透。4、鋪在烤盤上。5、烤箱100度上下火烤。6、具體時間根據紫薯片薄厚、烤箱脾...

“炎炎夏日，涼粉就很受歡迎的，夏天吃的，以甜酸辣再加一點點芝麻或者芝麻醬麻在裡面，很開胃，吃起來更是清涼爽口。涼粉還有清熱解暑、開胃健脾之效，是夏日解暑的最佳食品”食材明細主料紅薯澱粉（100克）輔料紫甘藍汁（460毫升）配料...

食材明細主料紫薯（3只）輔料白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯粉的做法步驟1、紫薯蒸熟剝皮搗碎後加點白醋攪拌均勻。2、放矽油紙上面。3、紫薯上面再墊一層矽油紙，用擀麵杖擀平擀薄。4、放烤箱70度左右，烤一...

“好吧，我跟紫薯較上勁了，週末買了3個紫薯，一次性全部搞定了！！\(^o^)/~”食材明細主料糯米（4分之3杯）紫薯泥（半根紫薯）輔料葡萄乾（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯糯米涼糕的做法步驟1、糯米提前泡發4個小時...