相關蔬菜雞蛋羹的做法的餐飲知識

“蔬菜雞蛋羹所用食材簡單，操作方便、顏色美觀、營養豐富、且人人皆宜。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料菠菜（適量）水（適量）小紅椒（1個）調料鹽（適量）沾料汁（1小碗）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蔬菜雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋4個(...

“寶寶可以吃輔食了，這款雞蛋羹既有營養，又美味，寶寶不但可以吃到雞蛋，還可以吃到蔬菜，如果拌上肉鬆，營養就更加豐富了。”食材明細主料雞蛋（1到2個）輔料蔬菜（適量）肉鬆（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“不愛吃蛋，不愛吃菜的寶寶可以試試這個做法，我家點點每次都能吃光。九個月以上，對食材不過敏的寶寶就可以吃了。”食材明細主料番茄（20g）西藍花（15g）雞蛋（一個）輔料香菇（10g）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔬菜蛋羹的做法步...

“咖哩的香味把蔬菜和肉丁都浸潤得香美。”食材明細主料雞胸肉（200g）輔料嫩南瓜（200g）胡蘿蔔（200g）調料料酒（2勺）鹽（適量）咖哩塊（2塊）菜籽油（3勺）咖哩（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）咖哩雞肉蔬菜羹的做法步驟1、嫩南瓜橫豎切成條。2...

“雞蛋的營養價值很高，普通的雞蛋如果能夠花一點心思就能做出即營養而顏值又高，這樣一道菜一上桌就會更吸引小朋友的食慾雞蛋和魚片同樣滑嫩，口感清淡鮮美，並且蛋白質豐富，是時候給蒸蛋來點花樣啦。多花點心思❤️讓寶寶不再...

食材明細主料銀鱈魚（60g）雞蛋（1個）玉米澱粉（5g）香菇（1個）胡蘿蔔（20g）生菜（2片）輔料檸檬（2～3片）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）菜蔬魚羹的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製銀鱈魚15min去腥，下鍋煮1min。3、銀鱈魚去皮後用勺子搗...

“寶寶新增輔食之後補鐵是很重要的工作。蛋黃裡的含鐵量雖說不如動物內臟和肉類那麼多，但也是不錯的補鐵食材。並且蛋黃還含有很多寶寶所需的微量元素。例如：維生素A，D，E，B12，葉酸。”食材明細主料雞蛋黃（2個）胡蘿蔔（13g）瘦肉（15...

食材明細主料藤菜（100g）雞蛋（2個）枸杞（10g）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（2瓣）水澱粉（適量）雞精（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藤菜雞蛋羹的做法步驟1、藤菜也叫木耳菜。2、切段。3、雞蛋、枸杞、蒜末。4、鍋中放油，爆香蒜末...

食材明細主料鹹肉（適量）毛芋（適量）胡蘿蔔（適量）甜玉米（適量）豌豆（適量）香菇（適量）蘿蔔（適量）芥菜（適量）年糕（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葛粉蔬菜羹的做法步驟1、香菇洗淨用水泡發，蔬菜切...

“雞蛋羹里加入香菜，味道更加鮮美。”食材明細主料雞蛋（2個）香菜（適量）輔料生抽（1匙）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個找散，加入同等量的溫開水攪拌均勻，撇去浮沫。2、香菜切末，...

“雞蛋羹是大家常做的一道簡單美食，說是簡單但是也有人會蒸的不滑嫩，有蜂窩，其實只要掌握蛋水比例，還有蒸制時間，誰都可以做出滑嫩的雞蛋羹。今天來道花樣雞蛋羹，肯定會討小朋友的喜歡。”食材明細主料雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿...

食材明細主料豆腐（一塊）油菜（少許）木耳（少許）蘑菇（少許）火腿（少許）輔料雞蛋（一個）鹽（少許）胡椒粉（少許）蔥（少許）姜（少許）香油（一勺）老乾媽（少許）水澱粉（適量）花椒（少許）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜豆腐羹的做法步驟1、食材準備好。2、油...

食材明細主料雞蛋（兩個）青菜（100克）輔料鹽（適量）麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋青菜羹的做法步驟1、青菜放水裡洗淨。2、洗淨的青菜切細。3、雞蛋打碗裡，放入少量水和鹽攪勻。4、放入切細的青菜攪勻。5、淋入...

食材明細主料雞蛋（3個）榨菜（適量）輔料小蔥（適量）調料鹽（少許）醬油（適量）香油（適量）水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜雞蛋羹的做法步驟1、準備食材：雞蛋、榨菜、小蔥。2、碗中打入雞蛋。3、用筷子打散。4、加入等量的清...

食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗裡，加一點水。2、加入鹽蒜末。3、加入香油和韭菜。4、攪拌均勻，上鍋蒸七八分鐘。5、然...

食材明細主料有機米粉（15g）雞蛋（兩個）輔料溫水（60ml）菜葉（適量）黑芝麻牛油果油（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米粉蔬菜蛋黃羹的做法步驟1、準備食材2、、蛋黃加入溫水打散、再加入米粉靜止1-2分3、、綠葉菜焯水切碎...

食材明細主料胡蘿蔔（一個）菜椒（一個）雞蛋（兩個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜雞蛋餅的做法步驟1、胡蘿蔔，菜椒，香蔥切碎。2、加入兩個雞蛋。3、加入適量的麵粉。4、加適量的鹽調成麵糊。5、...

“給寶寶做的蛋羹，富含蔬菜、蛋白。”食材明細主料白菜葉（50g）雞蛋（1顆）輔料香油（2匙）鮮醬油（2匙）蝦皮（5個）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜蛋羹的做法步驟1、雞蛋磕入碗中、打散，放入蝦皮。2、白菜葉切碎放入攪拌好的蛋液...

食材明細主料菠菜（30g）雞蛋（4個）輔料溫水（適量）鹽（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋羹的做法步驟1、鍋里加入清水加入鹽。2、然後菠菜洗乾淨。3、水開後加入菠菜燙一下。4、雞蛋打散。5、加入鹽。6、加入一倍的溫...

“薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。 所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ等也多為人體所需的營養物質，所以俗語說“三月三，薺菜當靈丹”。資料上說薺菜加雞蛋可以防治眩暈頭疼。所以試試今天這道菜...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）凍豆腐（適量）西蘭花根莖（適量）榨菜（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料植物油（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）大喜大雞精（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉蔬菜羹的做法步驟1、材料切丁備...

食材明細主料豆腐（一塊）雞蛋（3個）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）紅椒（適量）姜（適量）調料鹽（適量）黃酒（適量）油（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁時蔬雞蛋羹的做法步驟1、豆腐切丁擺入盤...

食材明細主料雞蛋（2個）淡菜（240克）輔料溫水（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜雞蛋羹的做法步驟1、食材：雞蛋、淡菜（已焯熟）、溫水2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉，待用。3、將雞蛋打入大...

食材明細主料雞脯肉（200克）南瓜（適量）土豆（適量）洋蔥（適量）鮮奶油（10ML）輔料色拉油（適量）高湯（適量）鹽（少許）生粉（少許）蛋清（少許）奶香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔬菜雞肉羹的做法步驟1、雞脯肉200克，南瓜、土豆、洋蔥各適量，鮮奶油10ML，...

“最簡單省事的早餐莫過於雞蛋餅了。可以加入自己喜歡的蔬菜：胡蘿蔔，土豆，西葫蘆，韭菜，洋蔥，捲心菜，紫甘藍等等。加上雞蛋營養豐富，再配上一杯牛奶，或是豆漿早餐妥妥的。”食材明細主料雞蛋（1個）火腿（1塊）胡蘿蔔（1小塊）紫甘藍（一塊）輔...