相關口味的餐飲知識

“【老醋雙脆】酸甜適中、脆爽清口是能調動味蕾勾起食慾的美味佳餚。也是保健食療的良好食材。”食材明細主料蟄頭（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）老醋（適量）糖（適量）味極鮮（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）老醋雙脆的做法步...

“最近吃麻辣的東西吃多了，想換種口味，做了這紅燒豆腐，味道很不錯！只是這豆腐我是用中豆腐來做的，嫩豆腐容易碎掉，老豆腐稍稍有點硬，所以就用這種豆腐來做了，想不到這麼滴好吃呢！”食材明細主料豆腐（適量）輔料香蔥（適量）配料老抽（半...

“麻食是西北地區老百姓喜歡的一種麵食，薄厚適中，勁道耐煮尤其在西安及其周邊地區十分的流行。手工麻食口味筋道，湯料味道濃郁，湯中配上自己喜歡的時令蔬菜，更是可以做出百變的花樣。雖說萬變不離其宗，它總歸是麻食，但可以盡...

“上次捎回來的兩隻豆乳盒子齁兒甜~我說如果自己做一定要弄個減糖版~這款甜品口感細膩綿軟~有濃郁的豆奶香~樣子也是萌萌噠~”食材明細主料八寸方形戚風蛋糕坯（1個）淡奶油（150克）白糖（20克+50克）奶油乳酪（100克）豆漿（200毫升）生...

食材明細主料雞肉（250克）輔料蛋清（1個）澱粉（10克）草莓醬（60克）配料料酒（10毫升）鹽（3克）胡椒粉（2克）味精（2克）花生油（適量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香酥雞柳的做法步驟1、先將雞肉洗淨。2、切成均勻的長條狀。3、盛到碗裡，放入料...

“湖南特色口味嗦螺鮮辣爽口，夏日冰鎮啤酒好搭檔。田螺的營養價值：田螺，又稱黃螺、田中螺，屬於軟體動物門腹足綱田螺科，在江河、湖泊、溝壑、沼澤、池塘等地方均有分佈。田螺肉質豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”之美譽，含...

“這款網紅粑粑糕真的是太火了，三種粑粑糕口味你最喜歡哪款呢？當然聰明的您一定還能解鎖更多的口味，一起做起來品嚐一下吧。”食材明細主料糯米粉（150g）輔料牛奶（150g）雞蛋（1個）白糖（35g）可可粉（4g）抹茶粉（4g）玉米油（35g）調料可可豆（適...

“升級了烤箱，也略微調整了上次那個配方，口感和顏值都大幅提升”食材明細主料黃油（160g）清水（25g）奶粉（24g）香草精（2.5ml）綿白糖（50g）高筋麵粉（45g）低筋麵粉（80g）澱粉（30g）輔料鹽（1.25ml）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）曲奇的做法步驟1...

“嗦螺是宵夜必備。嗦螺味香辣，紫蘇香味濃郁，嗦之肉出，來上一瓶冰啤酒🍺讓人心曠神怡哦😊”食材明細主料螺絲（700塊）幹辣椒（10g）大蒜（1頭）紫蘇（10g）輔料植物油（20g）鹽（10g）生抽（1勺）老抽（適量）姜（1塊）香蔥（1顆）八角（1個）桂皮（1塊）草果（1個）香葉（2塊）...

“口味蝦、口味蟹和口味蛇是湖南的三道名菜。在湖南長沙更是大街小巷裡隨處可見的吃口味蝦蟹蛇的地方，是長沙人民的一大愛好。不管老老少少都帶著手套剝著蝦蟹，那種麻麻辣辣刺激舌尖的味道，光聞著就能讓你的唾液澱粉酶垂...

“#魚菲私房菜#——夏威夷重口味披薩。為了迎合重口味，我連芝士條都切得無比粗，看誰還敢說我只會小清新。豬肉、蕃茄、洋蔥、菠蘿、青椒⋯⋯菲媽，開飯啦！！！”食材明細主料菠蘿（1／4個）青椒（1／2個）番茄沙司（適量）輔料高筋麵粉（150克）低...

“泥鰍的營養價值：1、泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、煙酸、鐵、磷、鈣等營養成份，具有很高的營養價值。2、泥鰍所含脂肪成分較低，膽固醇更少，屬高蛋白低脂肪食品，且含一種類似廿碳戊烯酸的不飽和脂肪酸，有利...

“每天中午的午餐，都是非常緊迫，也吃的很簡單。完全都沒有中午要吃好的條件，不是沒那觀念，而是沒那時間呀。這次的午餐，我換了一下口味，做了碗營養健康的綠色食品。哈哈，連湯都沒剩一口。”食材明細主料牛肉（50可）番茄（1只）金針...

“很喜歡看韓劇，總想嘗一下里面的紫菜包飯，今天我自己嘗試做了一下，裡面加了我喜歡的東西，是新口味呀，快來和我一起看看！”食材明細主料米飯（一碗）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔（1個）黃瓜（1個）皮蛋（1個）榨菜絲（適量）熟玉米粒（適量）火腿（適量）配料醋（適...

“超喜歡吃草莓，在市區的一家店裡吃到草莓口味的提拉米蘇，不過，小小的一塊要3.5歐元，激發了我自己試試的想法，按照普通的提拉米蘇方法稍做改變”食材明細主料餅乾（（吸水性強））輔料草莓（500g）mascarpone（250g）蛋黃（3個）配料白糖（3大匙）R...

“烤箱的第一次選擇了瑪格麗特，名字好聽、味道好吃、方便好做的首選！叫我三好餅乾≧∇≦”食材明細主料熟蛋黃（2個）黃油（100克）低筋粉（100克）鷹慄粉（100克）輔料果仁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）多口味瑪格麗特的做法...

“我自從跟我媽媽學會包粽子，每年我都包，而且都會包幾樣的口味，這款葡萄乾枸杞棗粽子，添加了枸杞和紅棗和葡萄乾，營養更加豐富，不但能夠補氣養血對於腎臟也是非常不錯的，雖然第一次這樣搭配，味道還真的是很不錯，給朋友們品嚐都...

“今年過年，雞鴨鵝都暫時不吃了，買點羊肉牛肉魚蝦吃吃吧。平時都喜歡做酸甜豬蹄，這次就換種口味做吧，南乳味道，呵呵。”食材明細主料豬蹄（1只）輔料姜（1大塊）配料南乳（兩塊）鹽（適量）老抽（適量）花生油（20克）黃酒（20克）五香粉（5克）醬香（口味）燒（...

“只要一說到綠茶，我就會想起我的家鄉。我的家鄉在婺源，那裡山清水秀繞鄉間，那裡小橋流水炊煙嫋，那裡移步換景皆水墨.....，那裡不但是“書鄉”，也是有名的“茶鄉”。婺源以綠茶為名，品種繁多，有“上海州”、“大葉種”、“小...

“咬開軟乎乎的菠菜皮，流心餡料立馬爆出，鹹蛋黃的味道非常濃郁，內餡嚐起來鹹甜四溢，配合著炒得香軟的芋泥，果然是神仙搭配，搭配起來十分和諧美味，一口咬下去，簡直齒頰留香。”食材明細主料糯米粉（100克）糖（20克）澄粉（30克）菠菜葉（50...

“今天做了個班蘭口味蒸蛋糕，鬆軟清香，真的好好吃哦(✪▽✪)”食材明細主料自發粉（150g）雞蛋（2個）輔料白砂糖（80g）班蘭香精（1滴）玉米油（2勺）甜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）班蘭口味蒸蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋全蛋打散2、倒入...

“每每我做這道菜時，隔壁家的鄰居都能聞出香味來哦~~~~~~~吃不了辣椒的朋友可以把辣椒換成蘿蔔或者土豆都是不錯的選擇哦。”食材明細主料鴨（適量）輔料八角（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）配料老抽（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）油（適...

“口味蝦對於吃貨來是絕對是夏天的最愛，但是這個季節小龍蝦還沒有上市，等待的過程真的是非常的煎熬啊，不過沒關係，下面給大家分享一款改良版本的茶香版的口味蝦”食材明細主料對蝦（500）鐵觀音（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料白酒（...

“網路熱門的玫瑰造型，不管是用在西點或中式麵點都很夯，其實做法很簡單，成品漂亮、好看、好吃又大方，趕快來試試喔!歡迎您來逛逛喔~”食材明細主料豬絞肉（300g）韭菜（300g）蛋（1顆）醬油（1大匙）米酒（1大匙）太白粉（1大匙）麻油（1茶匙（或香油））...

“天氣漸漸冷了，也到了該補補的時候了。羊肉是首選，這個季節的的大蔥味道也是很不錯滴，所以今天就用它們來搭配進行一個經典菜式的製作！那就是蔥爆羊肉”食材明細主料羊腿肉（400克）輔料大蔥（200克）尖椒（100克）蛋清（半個）配料醬油（1...