相關自制新鮮蝦滑的餐飲知識

自制新鮮蝦滑怎麼做簡單又好吃

自制新鮮蝦滑怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃蝦的小夥伴們看過來了,有沒有和我一樣的,每次去火鍋店一定會要蝦滑的啊,Q滑爽嫩,很有口感的海鮮味,鹹香可口,簡直讓人慾罷不能,今天休息在家就想著自...

蝦滑是海鮮還是河鮮?蝦滑有幾種吃法?

蝦滑是海鮮還是河鮮?蝦滑有幾種吃法?

蝦滑憑藉其Q彈鮮嫩的口感深深抓住我們的我味蕾,一定有許多小夥伴和我們一樣吧。那我們今天就來了解一下大家喜愛的蝦滑之蝦滑是海鮮還是河鮮?蝦滑有幾種吃法?一、蝦滑是海鮮還是河鮮蝦滑是海鮮的一種,使用食材也是尋常...

自制鮮蝦仁的做法 自制鮮蝦仁怎麼做

自制鮮蝦仁的做法 自制鮮蝦仁怎麼做

食材明細主料鮮蝦(400克)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制鮮蝦仁的做法步驟1、剛買回來的鮮蝦2、把蝦子眼睛那個部位切掉,因為那裡刺手,然後洗洗,就洗一次就好了3、洗好的蝦子放去電飯煲蒸,開水蒸10分鐘。覺得蒸好的蝦...

鮮蝦滑豆泥的做法 鮮蝦滑豆泥怎麼做

鮮蝦滑豆泥的做法 鮮蝦滑豆泥怎麼做

食材明細主料土豆(一個)鮮蝦(6/7只)輔料青豌豆(一小把)青白菜葉(一小顆)鹽(適量)芹菜杆(4釐米長就夠)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦滑豆泥的做法步驟1、不好意思,做的時候忘了拍過程了。突然想起來發個菜譜,沒有預謀喲。準...

鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做

鮮嫩蝦滑湯的做法 鮮嫩蝦滑湯😘😘 鮮嫩蝦滑湯怎麼做

食材明細主料蝦(適量)輔料洋蔥(一顆)生薑(三片)雞蛋(一顆)蒜苗(適量)小白菜(適量)調料醬油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮嫩蝦滑湯的做法步驟1、洋蔥、小白菜洗淨切好備用。2、將蝦去頭...

蝦滑怎麼製作

蝦滑怎麼製作

把蝦仁剁成泥,再加入其他配料,然後團成糰子。在把蝦仁剁成泥的時候,可以留出來一部分蝦仁切成小丁,再加入團子裡面,這樣可以提升蝦滑的口感,使得做出來的蝦滑更有嚼勁。做好的蝦滑,要裝進密封容器裡,最好放進冰箱中冷藏儲存,不...

十分鐘自制新鮮蝦皮怎麼做簡單又好吃

十分鐘自制新鮮蝦皮怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮小河蝦:半斤輔料料酒:1勺胡椒粉:適量姜粉:姜粉鹽:適量具體步驟1.用料酒一勺,胡椒粉,姜粉、鹽適量把蝦皮醃一下;2.因為買來的蝦是活的,進微波爐怕他們...

蝦滑怎麼儲存才新鮮

蝦滑怎麼儲存才新鮮

1、冷藏儲存:蝦滑口感滑嫩味美,用保鮮膜包好,放在冰箱冷藏中,可以保鮮1-2天。2、冷凍儲存:冷凍後下蝦在食用前需滑要自然解凍,不要用熱水解凍,更不要使用微波爐解凍,這樣很容易將蝦滑加熱成熟的,破壞了蝦滑原本細膩鮮嫩的口感。...

蝦滑是海鮮嗎?如何挑選製作蝦滑的蝦呢?

蝦滑是海鮮嗎?如何挑選製作蝦滑的蝦呢?

大家在吃火鍋的時候應該都吃過蝦滑,尤其是好吃的蝦滑下入到火鍋當中之後,麻辣鮮香並且口感非常的彈牙,還帶有著蝦的新鮮和甜美。蝦滑我們平時吃到的火鍋丸子有著很大的不同,但也有人認為蝦滑就是火鍋丸子當中的一種,另外一...

自制鮮蝦滑蛋面怎麼做簡單又好吃

自制鮮蝦滑蛋面怎麼做簡單又好吃

準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:56個雞蛋:1個蘆筍:45根香菇:3朵掛麵:適量輔料鹽:適量白胡椒:適量雞粉或雞汁:適量水澱粉:選用具體步驟1.蝦仁洗淨,用一勺鹽和一勺白胡椒抓勻醃一會兒。...

自制鮮蝦片的做法 自制鮮蝦片怎麼做

自制鮮蝦片的做法 自制鮮蝦片怎麼做

“自制的蝦片會更健康,寶寶也可以吃哦。”食材明細主料蝦仁(180g)木薯澱粉(380g)清水(150ml)薑片(一點)輔料鹽糖(一點)原味(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)自制鮮蝦片的做法步驟1、我是菜市場買的新鮮基圍蝦,自己手剝的蝦仁,建議用鮮蝦...

蝦滑 自制蝦滑

蝦滑 自制蝦滑

“冬天,空氣中滿是火鍋的氣息,在一眾火鍋料中,丸子類看似低廉不起眼,卻是必不可少的存在。其中蝦滑算是大多數人都能接受的美味,有了爽脆的口感,又能保持蝦仁原有的營養成分。事實上,蝦滑的製作也遠比我們想象的簡單,在家中也...

鮮蝦肉滑的做法 鮮蝦肉滑怎麼做

鮮蝦肉滑的做法 鮮蝦肉滑怎麼做

“這個菜特別適合兒童吃,很鮮。”食材明細主料去皮蝦肉(二十個(中等大小))瘦肉(50克)蔬菜(100克)輔料生粉(10克)鹽(適量)醬油(少許)油(1匙)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦肉滑的做法步驟1、沙蝦去皮和蝦線,把蝦肉和瘦肉做成肉...

蝦滑屬於海鮮類嗎?蝦滑好吃嗎?

蝦滑屬於海鮮類嗎?蝦滑好吃嗎?

說到蝦滑,應該很多朋友都吃過吧,我們無論去飯店還是各大美食城總能吃的到。蝦滑的口感極好,軟滑而且脆爽,所以受到了一大批食客的喜愛。那麼,蝦滑屬於海鮮類嗎?好多朋友是不是都很好奇呢?一、蝦滑屬於海鮮類嗎蝦滑屬於海鮮...

自制蝦滑 如何做Q彈的蝦滑

自制蝦滑 如何做Q彈的蝦滑

“買過蝦滑,女兒說:媽媽你也可以做蝦滑,外面的肯定不是真正的蝦子。”食材明細主料新鮮蝦子(適量)輔料澱粉(適量)白胡椒粉(少量)蛋清(適量)鹽(適量)生菜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)如何做Q彈的蝦滑的做法步驟1、蝦子去...

蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

蝦仁滑蛋的做法 鮮香嫩滑——蝦仁滑蛋 蝦仁滑蛋怎麼做

“買了幾個鮮蝦想做披薩的,結果沒做成,就有了鮮蝦滑蛋的出現。”食材明細主料鮮蝦仁(10只)雞蛋(3個)西蘭花(少許)輔料蛋清(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁滑蛋的做法步驟1、...

自制蝦滑怎麼做簡單又好吃

自制蝦滑怎麼做簡單又好吃

準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:500雞蛋:1個輔料鹽:適量料酒:適量胡椒粉:適量澱粉:1勺具體步驟1.買來提蝦仁清洗乾淨,瀝乾水分備用。2.把蝦仁放入料理機中,再加入一個雞蛋3.攪拌成...

鮮蝦滑蛋的做法 鮮蝦滑蛋怎麼做

鮮蝦滑蛋的做法 鮮蝦滑蛋怎麼做

食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦滑蛋的做法步驟1、蝦仁在開水裡撈一下備用;雞蛋打散,加鹽、蔥花備用2、鍋裡放少許油,放入蝦仁、少許鹽,翻炒至蝦仁變色3、倒入蛋花,...

鮮蝦滑的做法 火鍋必備【現做·鮮蝦滑】 鮮蝦滑怎麼做

鮮蝦滑的做法 火鍋必備【現做·鮮蝦滑】 鮮蝦滑怎麼做

“冬天大家一起在家吃火鍋最美味了,您還是在涮鮮蝦吃嘛?呵,跟我們一起自己做蝦滑吧,這個可比那個單調的蝦好吃~”食材明細主料鮮蝦(250克)澱粉(適量)原味(口味)火鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦滑的做法步驟1、必須認真去除蝦線2...

蝦滑是海鮮嗎

蝦滑是海鮮嗎

是。蝦滑屬於海鮮的一種,因為是用蝦肉和魚肉做出來的。新鮮蝦滑看起來像鴨子的腦髓,呈白色泥狀,味道聞起來和正常海鮮的味道差不多,不算濃。常見於火鍋配菜當中,可以說是吃火鍋必點菜品之一。蝦滑只需要用勺子挖一勺,放到煮...

自制蝦滑的做法 自制蝦滑怎麼做

自制蝦滑的做法 自制蝦滑怎麼做

“冬天燉菜火鍋少不了蝦滑,自己做的純正鮮美。”食材明細主料基圍蝦(400g)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞蛋清(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)自制蝦滑的做法步驟1、買的活基圍蝦。2、去頭去外殼去蝦線(聽說冷凍下更好去殼...

清新香甜,鮮蝦滑溜貝球粥圖解

清新香甜,鮮蝦滑溜貝球粥圖解

最近氣溫直線上升,燥熱的不行。買了一點鮮蝦,煲一鍋清甜鮮美的海鮮粥補一補。這道粥用了粵式粥的材料,但廚具選用鑄鐵鍋,更高效快速。無論用普通鍋還是鑄鐵鍋,還是砂鍋,注意做法裡火候大小要多調整幾次,是熬出米油的關鍵。主...