相關肉丁的餐飲知識

“昨天買菜，看到菜場上的豌豆跌價了，帶殼的豌豆十元三斤，趕緊買了點回來。雖然也不太今天就準備用它來炒肉吃，看到家裡還剩下個紅薯，也就一起加入了。很簡單的一道家常小炒菜，不僅營養豐富，而且味道鮮香，有葷有素，即是菜又是主...

“前幾天收到了COOK100的照燒醬和蒜香醬。這幾天比較忙，今天終於有時間嘗試一下了。”食材明細主料肉丁（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）配料照燒醬（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒照燒肉丁飯的做法...

食材明細主料花生米（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）醬油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生米蒸肉丁的做法步驟1、五花肉一塊。2、五花肉一塊處理乾淨放進開水去浮沫。3、切丁。4、加鹽，醬油，辣椒...

“凌晨三點醒來做的披薩～只要孩子想吃！我覺得我都可以做！”食材明細主料餅皮用鹽（3克）普通麵粉（250克）火腿腸（2根）輔料秋葵（適量）胡蘿蔔（適量）熟玉米粒（適量）酵母（4克）瘦肉丁（適量）餅皮用糖（20克）餅皮用溫水（120克）圓蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一...

“茄子的營養價值很高，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皁草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。”食材明細主料裡脊肉（220g）輔料生...

“口味酸酸甜甜，家裡的小朋友一定喜歡~”食材明細主料茄子（1個）豬肉丁（適量）輔料鹽（適量）醬油（少量）肉桂粉（少量）香油（少量）番茄醬（少量）白糖（少量）醋（少量）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）酸甜肉丁茄夾的做法步驟1、豬肉丁加入少量的...

“西安近幾天冷讓人發抖，我恨不得裹著被子出門，不過也好每個人都把自己悟到只留兩隻黑豆豆眼晴，本來我就是一個見到那種半生不熟的人無話可說，正好不用戴著口罩去相面，或者繞道而行，每次寒暄完“你好”就沒下文了，還弄得人還...

食材明細主料香乾（適量）肉丁（適量）辣椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）蒜（適量）姜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香乾肉丁的做法步驟1、肉丁用鹽，生抽醃製2、香乾切丁，姜和蒜切片，辣椒切段。3、香乾用鹽入味，4、燒...

“清江魚味道鮮美，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、維生素、尼克酸等多種營養。用來做這道剁椒肉丁榨菜清江魚片比較實惠。”食材明細主料清江魚（1條）五花肉丁（適量）榨菜（1袋）輔料剁椒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適...

“經典的家常菜，肉沫粉絲”食材明細主料綠豆粉絲（120g）五花肉（150g）姜（3g）蒜（2瓣）小米椒（2個）蔥（少許）香菜（少許）輔料醬油（1湯匙）豆瓣醬（2/1湯匙）料酒（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉丁粉絲的做法步驟1、材料準備好2、粉絲用冷...

食材明細主料白蘿蔔（適量）肉丁（適量）輔料香菜（適量）紅辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒蘿蔔肉丁的做法步驟1、備白蘿蔔切丁，五花肉切丁加調料醃製入味放進烤箱烤香烤熟。2、香...

“菜名挺糾結的，原本叫花椒醬，不過我們家一般肉多於醬，就做成麻辣肉丁了。”食材明細主料花椒（80克）豬肉（多多益善）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肉丁的做法步驟1、將花椒...

食材明細主料麵粉（250g）肉餡（適量）茄子（一個）輔料生抽（適量）蠔油（1勺）老抽（半勺）香油（少許）澱粉（少許）蒜（1個）雞精（少許）蔥（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茄子肉丁手擀麵的做法步驟1、肉餡用生抽和少許澱粉醃製一下，茄子去皮切末2、...

食材明細主料豬裡脊肉（200克）玉米粒（100克）輔料蔥（1棵）姜（1塊）蒜（5個）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚香肉丁的做法步驟1、玉米煮熟，摳掉玉米粒備用2、裡脊肉切丁3、肉丁放碗中加入1勺料酒、1勺花椒粉、1勺辣椒粉、1勺白胡椒...

“週五身體不舒服在家裡休息，躺床上一天沒動。晚上老公下班回來問我飯做了沒有，這才看到天已經黑了。所以簡單的做個香菇肉丁給他吃。”食材明細主料香菇（適量）豬肉（適量）姜（適量）料酒（適量）老抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十...

“本品獻給想吃芥末又怕嗆，想吃番茄又怕酸的麻煩人~這兩款自調沙拉醬是我家人非常喜歡的，除了能蘸豬肉丁，牛柳，炸雞等肉類，還能塗麵包，塗蘇打餅，由於用途廣和真心喜歡，有時連自己都懷疑我的目的是吃醬而非餅乾麵包！同時製作也...

食材明細主料冬瓜（適量）肉丁（適量）輔料茄汁（適量）澱粉（適量）配料鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁肉丁燒冬瓜的做法步驟1、準備材料如圖，肉丁我是準備做茄汁味和豆瓣醬味的，所以多些。2、將肉丁用澱粉攪拌少量鹽入味...

“炎炎夏日，一個人吃飯總是很麻煩。在外面飯店吃，小店口味單一又怕不衛生，商場裡中西食肆天天去又是一筆不小支出，可在家自己烹飪的話，一個菜嫌少兩個菜又吃不完，廚房裡燒菜又熱，簡直不要太痛苦。所以一到夏天，我常常會偷懶做...

“瘦肉，在很多家庭是餐桌上不可缺少的一種主要肉類，價格便宜可用於各種各樣的烹飪，哪天當你沒胃口時，來一道酸辣肉丁會讓你胃口大增，搭配好材料做出來的成品很美味很下飯.......”食材明細主料瘦肉（150克）酸豆角（150克）姜（適量）...

“麵條要做成家人都愛吃的口味也不太容易，這道肉丁蒜苗炸醬麵家人吃了很是喜歡。”食材明細主料豬肉（300克）蒜苗（100克）麵條（500克）輔料黃瓜（200克）配料黃豆醬（150克）料酒（適量）鹽（適量）姜（適量）生抽（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（...

“平時煮粥很喜歡和酸豆角一起吃，既開胃又下飯，太單一的吃酸豆角，難免會覺得乏味，我用瘦肉丁和酸豆角一起炒來吃，配粥喝那是再舒服不過了！”食材明細主料酸豆角（適量）瘦肉（適量）輔料酸蘿蔔皮（適量）紅椒（適量）青椒（適量）配料胡椒粉（少許...

食材明細主料南瓜（適量）豬肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜肉丁的做法步驟1、備南瓜，豬肉，辣椒。2、將南瓜切丁，肉切丁，辣椒切丁。3、先炒肉，大火快炒，。4、放...

食材明細主料梅花肉（75g）蒜薹（一小把）豌豆（1把）輔料甜麵醬（1-2勺）生抽（1勺）料酒（1勺）生粉（1勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜麵醬豌豆蒜薹肉丁的做法步驟1、煮豌豆2、切肉丁3、醃製肉丁15分鐘:放一勺生抽，一勺澱粉，一勺料酒4、...

食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）輔料大蒜（適量）鹽（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）菜丁配肉丁的做法步驟1、芹菜2、切丁3、青辣椒4、切丁去子5、大蒜切末6、紅辣椒7、切丁8、肥肉丁和瘦...

“春天的野辣菜配上肉丁一炒也是一道很下飯的菜哦。”食材明細主料野辣菜（500克）青椒（1個）瘦臘肉（200克）輔料蒜頭（2個）配料油（適量）鹽（適量）醋（適量）調料（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）野辣菜炒肉丁的做法步驟1、準備材料。2...