相關生菜熗鍋面的做法的餐飲知識

“生菜，我們家一般會夾麵包或做其他擺盤配菜，但老公喜歡將它做成熗鍋的湯麵，說它的味道很獨特。”食材明細主料生菜（20克）雞蛋（1個）麵條（100克）輔料木耳（適量）蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）高湯精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...

食材明細主料掛麵（適量）西紅柿（2個）菠菜（少量）蔥（適量）雞蛋（2個）輔料醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋西紅柿菠菜面的做法步驟1、熱鍋倒油，待油熱後放入蔥；2、炒出蔥香味，倒入醬油；3、放水；4、鍋邊冒小泡時可以下面條了...

““香辣菜”香辣爽口，美味營養下飯菜。”食材明細主料生抽（一把）輔料紅辣椒（少許）線椒（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒生菜的做法步驟1、生菜摘好，洗淨，控幹水分。2、辣椒切段。3、...

食材明細主料包菜（適量）輔料蒜（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋包菜的做法步驟1、包菜洗淨後撕成小塊。2、材料如下。3、幹辣椒切段，大蒜拍扁。4、鍋子燒熱放入配料。5、小火煎香。6、放入包...

“骨湯白菜熗鍋面是一道簡單快捷的美食，主要材料為麵條、大白菜、骨頭湯等等。尤其是寒冷的冬季吃上一碗熱乎乎的熗鍋面很舒服。”食材明細主料掛麵（適量）大白菜（適量）骨頭湯（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）花生油（適量）生抽（適量）蠔油...

食材明細主料白菜（100g）蔥（5g）生抽（2匙）醋（1匙）植物油（20g）輔料掛麵（適量）水（適量）香油（適量）鹽（1匙）香菜末（10g）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋掛麵的做法步驟1、白菜切絲，蔥切片。2、炒鍋放油燒熱，下入蔥片煸香。3、放入白菜，生...

“早晨做一碗熗鍋面，簡單又省時間。”食材明細主料白菜（150克）豬肉（適量）火腿腸（適量）面片（1把）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋面片的做法步驟1、豬肉切條，蔥，白菜切好備用。2、鍋裡油...

食材明細主料豆芽（200克）洋蔥（1個）雞蛋（2個）乾麵條（200克）輔料蔥薑蒜（適量）配料油（25毫升）醬油（15毫升）鹽（2克）味精（1克）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆芽熗鍋面的做法步驟1、蔥、姜、蒜切碎。2、豆芽洗淨。3、洋蔥切絲。4、鍋裡放...

“熗鍋面是一種快速、隨意組合內容的麵食煮法，用料沒有一定限制，也不講究，甚至可以將所有材料煮成一鍋。哈哈，盡情組合吧，材料可葷可素，味道可淡可濃，百變滋味，隨心調配就行啦！”食材明細主料茄子（適量）肉（適量）麵條（適量）輔料香菜（適...

“所謂倒熗鍋就是將平常的熗鍋步驟倒過來，反向操作。先將麵湯裡的主要食材，包括麵條、雞蛋等煮熟，再新增蔥與油。這種方法相比常用的熗鍋做麵湯的方法要簡單，也健康。少了熗鍋時油煙的汙染，也免去了用鐵鍋熗鍋後湯水倒入煮...

“我老家把這種熗鍋面叫做混湯麵，因為煮好的麵條湯汁混濁而得名。也是因為湯水混濁，看起來不美，這種面基本都是自家食用，如果是招待客人，都是吃過水麵。但也因為這個湯麵是煮麵的原汁，營養相對不流失，自家老人吃更合適。”食...

“夏季將至，今天做一款適合夏季食用的京味兒小菜，叫做“生熗圓白菜”。此菜做法十分簡單快捷，吃起來也很爽口開胃。具體做法如下；”食材明細主料包心菜（500克）輔料小幹辣椒（8個）配料花椒（20粒）鹽（3克）雞粉（2克）白糖（10克）白米醋（15克）烹...

“旱芹含有豐富的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P，鈣，鐵，磷等礦物質含量也多，此外還有蛋白質、甘露醇和食物纖維等成分。葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油，具有降血壓、降血脂、防治動脈...

“漿水面盛行於甘肅、陝西一帶，剛開始吃的時候很難接受，吃過幾次之後，便深深的愛上了它。食材易得，方法簡單，酸香開胃，美味可口。”食材明細主料漿水菜（適量）輔料麵條（適量）調料蔥（少許）鹽（適量）胡椒粉（少許）味精（少許）油潑辣子（適量）姜（適...

“--讓吃掛麵如同吃方便麵那麼簡單”食材明細主料掛麵（150克）輔料白菜（2片）青蒜（1棵）蔥花（少許）配料五香粉（適量）香油（兩滴）雞精（少許）鹽（少許）山西陳醋（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋掛麵的做法步驟1、備齊所需材料，白菜切...

食材明細主料麵粉（適量）蔥（適量）青蒜（適量）韭黃（適量）輔料鹽（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）熗鍋抻面的做法步驟1、麵粉加適量清水活成軟硬適中的麵糰，為使麵條更筋道，活面時可以加入少許鹽，面活好後，蓋上溼布餳3...

“周先生今天又沒趕上飯點，這次想吃熗鍋面，還特別說想少要點兒菜，這樣合理的要求，必須滿足他。簡單快手的熗鍋面，跟煮方便麵的難度差不多，對於愛吃掛麵的人來說，味道相當好。”食材明細主料掛麵（100克）輔料白菜葉（適量）蔥花（適量）...

“口味清淡，又富含豐富的維生素，礦物質，膳食纖維，是入冬季節選擇的最佳蔬菜。”食材明細主料菠菜（500g）果仁（50g）輔料蒜（20g）配料鹽（6g）味精（6g）花椒（1g）幹辣椒（0.5g）清淡（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）長生果熗菠菜的做法步驟1、菠菜焯...

“這款熗鍋面是球球的保留專案，很好吃不說而且很容易做，即便是剛學會做飯的人也不會失手的，最最關鍵的是很方便快捷。有時候半夜餓的時候可以做來當宵夜。這款面裡有雞蛋、有菌類、有蔬菜營養比較全面，有湯又有面吃起來很...

食材明細主料扯麵（200克）豬肉（100克）蔥（1棵）姜（1塊）鹽（1勺）生抽（2勺）生粉（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）熗（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）熗鍋扯麵的做法步驟1、扯麵備用2、豬肉切片,加入生抽、生粉、蠔油拌勻備用3、蔥段、薑片備用4、油燒熱，放入蔥...

“這種面煮出來的湯汁比較濃，不是清湯粉，且各種食材混合煮出來的，我老家把這面叫混湯麵。味道比煮好面再澆熱湯要鮮香，老人特別喜歡吃這種。”食材明細主料白菜（50g）海蔘（1個）掛麵（40g）輔料清水（適量）食用油（小許）調料蔥（小許）生抽（小...

“熗炒有幾個訣竅:比平時放多一點油，油鍋要熱，翻炒要快，一刻都不能遲疑，這樣炒出來的蔬菜能儲存那份水靈清脆，使其既斷了生，又吸足味，還新鮮脆嫩。簡單美味快手菜。”食材明細主料生菜（兩棵）輔料蔥（一棵）調料食用油（適量）鹽（少許）原...

“湯鮮味美😍”食材明細主料溼麵條（適量）柴雞蛋（2個）西紅柿（一個）香菜（適量）韭黃（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（一點）香油（一點）蔥（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋熗鍋面的做法步驟1、韭黃切二指...

“早餐――白菜熗鍋面”食材明細主料掛麵（1把）白菜（適量）肘花腸（適量）輔料油（適量）蔥（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）白菜熗鍋面的做法步驟1、白菜切絲，小蔥切碎，肘花腸切條。2、鍋裡油熱加入蔥花，白菜翻炒...

食材明細主料掛麵（50g）白菜（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（15ml）雞汁（5ml）鹽（3g）香油（1勺）原味（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗鍋面的做法步驟1、掛麵準備白菜，對半切開取菜心和部分菜葉菜幫不要。2、鍋中倒油放入蔥段小火煸至出蔥油，留...