相關粗糧吐司之~紫薯玉米吐司磚的餐飲知識

“最近愛上了粗糧，各種做呀！今天還收到美食天下的吃貨節4.27獲得禮物ACA紙片充電器哦！祝願：美食天下越辦越好，多多有這樣的活動讓大家多多參與噢！”食材明細主料中粉（270克）玉米粉（70克）輔料白糖（26克）奶粉（2袋）牛奶（250毫升）鹽（5克）黃...

“紫薯又被叫做黑薯，其顏色呈現為紫色或者深紫色。經研究發現，紫薯中含有的營養成分要多於普通的紅薯。其中，硒元素和花青素這兩項是紫薯獨有的。花青素對100多種疾病有預防和治療作用，被譽為繼水、碳水化合物、蛋白質、...

“這款金磚吐司，在操作上略有複雜，但只要手上功夫到位，利索，同樣可以做出與店裡相媲美的金磚來喲！”食材明細主料高筋粉（180克）低筋粉（50克）酵母（3克）細砂糖（15克）鹽（2克）雞蛋（50克）水（90克）麵糰用黃油（20克）裹入黃油（100克）奶香（口味）烤（工藝）數...

食材明細主料吐司片（5片）雞蛋（1個）麵包糠（適量）輔料紫薯（1個）牛奶（適量）白糖（1勺）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯吐司卷的做法步驟1、紫薯去皮切片蒸熟。2、紫薯加入鹽和牛奶壓成泥。3、將紫薯泥塗在吐司片上。4、捲起來，卷...

食材明細主料吐司片（適量）紫薯（適量）輔料香蕉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯吐司點心的做法步驟1、紫薯去皮切片上鍋蒸熟。2、用勺子壓成泥。3、吐司去掉邊。4、鋪上一層紫薯泥。5、放上香蕉捲起來。6、切成小...

“紫薯是我一直都很喜歡的，不光是因為它的營養和獨特的味道，更因為它那夢幻而迷人的色彩，普普通通的點心裡只要有它的身影，都會讓我覺得高貴與華麗。用紫薯泥製作的吐司也不例外，淡淡一抹紫，便能帶來一份更加愉快的心情。”...

“春天本色就是綠色看到這幾張主圖是不是美呆了了，流口水呢！寶貝這兩天就吵著吃麵包片，把他送學校回來在超市買的菠菜，昨天蒸的紫薯，把它倆結合肯定相當漂亮了，營養也是棒棒滴！看到圖片是不是就有趕緊做起來的衝動呢！”食材明...

“好吃又養眼的紫薯吐司，誰說吐司總是質樸無華呢？”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）雞蛋（25克）煉乳（30克）牛奶（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（25克）黃油（20克）輔料紫薯泥（適量）杏仁片（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香紫薯...

食材明細主料麵包粉（500克）自磨粗糧粉（細）（100克）可可粉（6克）奶粉（40克）鹽（5克）酵母（8克）蜂蜜（50克）雞蛋（1只）芒果乾（150克）水（330克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）粗糧粉芒果吐司的做法步驟1、除芒果乾外的所有原料廚師機揉成光滑有...

“椰油經常被健身人士用來代替常規菜油，所以說，很健康，現在都提倡多吃粗糧和穀物，用來代替我們常吃的粳米精面，所以同樣，我將它們嘗試在烘焙中～”食材明細主料小麥粉（200g）玉米麵（100g）全麥麵粉（100g）雞蛋（1只）牛奶（250ml）酵母（6g）蜂蜜（3...

食材明細主料蒸熟的紫薯（125克）高粉（295克）白糖（35克）鹽（4克）酵母（3克）黃油（20克）輔料水（130克大家要減量10至15克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯吐司的做法步驟1、將除黃油和20克紫薯外的材料放到麵包桶中。2、生麵糰5分...

食材明細主料液種高粉（75克）液種水（75克）液種酵母（1/4小匙）主麵糰高粉（175克）酵母（2克）細砂糖（20克）鹽（4克）水（80克）葵花籽油（20克）配料黏玉米粒（80克）清淡（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玉米吐司的做法步驟1、先把液種材料高粉、水、酵母...

“此款吐司是麵包房人氣款麵包，原味的吐司外面包裹一層香濃的可可海綿蛋糕，你怎能不愛！”食材明細主料高筋麵粉（125克）黃油（10克）牛奶（85克）綿白糖（20克）鹽（2克）酵母（2克）輔料雞蛋（4個）綿白糖（70克）低筋麵粉（80克）牛奶（55克）可可粉（20克）黃油（30...

“紫薯肉呈紫色至深紫色，除了含有普通紅薯的營養外，還富含硒元素和花青素，是一種保健佳品。用紫薯泥為餡來製作吐司，口感和視覺的衝擊一樣美好。”食材明細液種高筋麵粉（180g）水（100g）酵母（2g）全蛋液（40g）牛奶（40g）白砂糖（30g）黃油（25g...

“吐司寶貝碎碎念好幾天了，今天把想吃的食材放在一起做了吐司磚，特別好吃，寶貝很喜歡”食材明細主料高筋粉（150克）中粉（80克）輔料酵母（3克）雞蛋（1個）白糖（30克）奶粉（50克）葡萄乾（少許）鹽（1克）果味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）葡萄乾吐司...

“雖然說我喜歡手工整形的各種各樣的造型吐司，但是沒時間的時候，我也會選擇一鍵式自動程式，為了讓自動程式在和麵的過程中也能達到完全階段，我會選擇先完成一次單獨的和麵程式，再開始自動。”食材明細主料高粉（320克）清水（165...

“今天來做一款紫薯吐司，顏控千萬不要錯過噢~切開一刻，真被驚豔到了，滿滿的紫薯夾心，紋路猶如大理石紋理一般，顏值爆表又好吃！麵包不僅柔軟拉絲，奶香味十足，做法還超級簡單噢，新手也能一次成功無煩惱~從此又多了一個紫薯精啦！”...

食材明細主料吐司（適量）紫薯（適量）輔料蜂蜜（適量）糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吐司紫薯卷的做法步驟1、吐司切邊。2、紫薯加入適量糖。3、搗成泥。4、吐司壓實。5、抹上紫薯泥。6、捲起切段。7、碼盤加入蜂蜜。8...

“用新鮮的紫薯當餡料，就跟豆沙似的，非常好吃。”食材明細主料高粉（265g）雞蛋（一個）鹽（1g）白糖（25g）牛奶（115g）酵母（3g）輔料黃油（20g）紫薯（兩個）煉乳（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紫薯吐司的做法步驟1、主料全部放在一起。2、慢...

“春、夏是百花盛開的季節，大自然的一切，看在眼裡都是那麼的絢麗多彩。在這樣美好的日子裡，總希望一切都能永不更改。清晨，小鳥在陽臺上唧唧喳喳的叫個不停,各種花草，紅的紅、綠的綠，相爭鬥豔。做了一款冷藏冰種紫薯吐司，把...

“這款吐司用料十足，切開的一刻被驚豔到了！滿滿的紫薯夾心，紋路猶如大理石紋理一般，顏值爆表。一口下去，香甜濃郁的紫薯搭配著綿軟的吐司也太好吃了。紫薯精千萬不要錯過哦，做法超級簡單，新手也能一次成功無煩惱！。”食材明細...

食材明細主料隔夜厚片吐司（2片）鮮奶（100g）雞蛋（1粒）太白粉（少許）花生粉（120克）細砂糖（30克）熟黑芝麻（少許）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）吐司麻薯的做法步驟1、吐司麻薯的材料。2、鮮奶中加入雞蛋拌勻。3、吐司去邊切成方形狀的...

“前幾天和廚友海燕交流的時候，看到她做的驚豔的金磚吐司，不僅美味，而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具，討了方子，自己跟風做。辮子編的真心醜，都有想扔掉的衝動了，不過發酵過程還算把控準確，發起來的麵包，掩蓋了自己的拙...

“雙十一超市買的紫薯、做了個紫薯土司盞、太香太好吃了、濃濃的紫薯味道😄😄😄色彩豔麗、非常喜歡”食材明細主料吐司（3塊）輔料紫薯（1個）馬蘇裡拉芝士（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯吐司盞的做法步驟1、準備...

“高粉：新良廚師機：喬立愛焙客7600吐司盒：學廚土司模450g+陽晨圓形模具450克烤箱預熱150度，烤45分鐘。以下方子是兩個450克吐司麵包的量。兩個兩個兩個！給自家要斷奶的寶寶買的奶粉，可是她不喝，用來做麵包消耗掉，所以我沒用牛...