相關魚豆腐炒毛毛菜的家常做法的餐飲知識

食材明細主料魚豆腐（100克）毛毛菜（260克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）魚豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材：魚豆腐、毛毛菜（已洗淨）。2、將魚豆腐拆開包裝，放在案板上切成片。3、將毛毛菜放在案板上切開...

“紹興的臭豆腐，在魯迅的筆下名揚海內外，紹興的臭豆腐代表要數咸亨酒店的臭豆腐和魯迅紀念觀的三味臭豆腐。是紹興的特色小吃。”食材明細主料臭豆腐（5塊）毛豆（適量）輔料麵醬（半勺）生抽（適量）糖（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿...

食材明細主料扁尖筍（150g）毛豆（350g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發，去鹹味後，洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用。4、鍋內放油，待油鍋7分熱時，下毛...

“茭白，為我國水生蔬菜。古與蓴菜、鱸魚並稱為“江南三珍”。主要成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、草酸、煙酸、維生素C等。有解熱毒、除煩渴之功效。毛豆又叫菜用大豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。因莖粗...

“高纖維減肥餐”食材明細主料韭菜（適量）毛豆（適量）輔料豆腐乾（適量）配料豆豉醬（適量）包飯醬（適量）油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜毛豆炒豆腐乾的做法步驟1、準備：毛豆洗淨，韭菜切斷，豆腐乾切條，備好油、包飯醬、香辣...

食材明細主料毛毛菜（590克）油豆腐（85克）輔料小蘇打（適量）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）油豆腐炒毛毛菜的做法步驟1、食材：毛毛菜、油豆腐。2、將油豆腐放在案板上切開。3、隨後，在毛毛菜中加適量的小蘇...

食材明細主料毛豆（240克）油豆腐（5個）輔料幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐炒毛豆的做法步驟1、材料：毛豆、油豆腐、幹辣椒（已剪碎）2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將油豆腐放在案板上切...

“炎炎夏日跟這個季節最匹配的消暑美食，家常糟毛豆，小時候的味道，冰鎮之後味道更佳，經典下酒菜，毛豆剝剝、冰啤喝喝，不要太愜意。”食材明細主料毛豆（500克）輔料糟滷（1瓶）糟香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常糟毛豆的做法步驟...

食材明細主料魷魚（680克）鹹菜（210克）毛豆（285克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）鹹菜毛豆炒魷魚的做法步驟1、食材：魷魚（已洗淨）、鹹菜（已清洗切碎）、毛豆、薑片。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將...

“簡單的家常菜，下飯的很，配上時鮮的毛豆仁，美味又鮮美！”食材明細主料魷魚（1條）帶殼毛豆（200克）雪菜（100克）輔料生薑（1塊）白糖（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆雪菜炒魷魚的做法步驟1、準備的原料。2、毛豆去殼，魷魚切絲，...

“毛豆為新鮮連莢的黃豆，原產中國，以江西萍鄉最盛產，味道最特別。它既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、...

“簡單的家常菜，沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬，使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米（300克）輔料紅腸（200克）胡蘿蔔（半個）青椒（2個）配料蔥（適量）糖（2克）辣黃豆醬（15克）姜（適量）鹽（適量）生抽（10克）香油（適量）雞精（適量）原味（口...

“徽州毛豆腐（又叫虎皮毛豆腐、徽州黴豆腐）是徽州地區特有的風味小吃和傳統名菜。千百年來當地流傳著這麼幾句諺語：“徽州第一怪，豆腐長毛上等菜”、“徽州毛豆腐，打個巴掌也不吐”。也許您會想：豆腐長毛，而且還是那種細細長...

食材明細主料毛豆（180克）鹹菜（180克）北豆腐（295克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹菜毛豆炒豆腐的做法步驟1、食材：毛豆、鹹菜（已清洗切碎）、北豆腐。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將北豆腐放在案板上切成...

“毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有植酸、低聚果糖等保健成分，對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。。。”食材明細主料毛豆肉（155克）腐竹（20克）雪菜（85克）輔料鹽（適...

食材明細主料毛豆米（250g）輔料肉末（20g）香蔥（一把）西紅柿（1個）食鹽（一勺）味精（適量）醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香蔥洗淨切段待用。3、購買的毛豆米，把白色的那層膜給...

食材明細主料毛豆（155克）老豆腐（115克）豬肉末（適量）鹹菜（85克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）毛豆雜炒豆腐的做法步驟1、材料：毛豆、老豆腐2、豬肉末、鹹菜（已清洗）3、將毛豆剝殼淘洗一下，...

食材明細主料肉片（75克）毛毛菜（255克）豆腐（350克）調料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）肉片毛毛菜豆腐湯的做法步驟1、食材：肉片、毛毛菜（已洗淨）、杭州豆腐。2、將杭州豆腐撕開包裝，用刀劃開。3、將毛...

“豆制類一直都鍾愛，簡單的家常毛豆炒豆乾，快手小炒菜，方便而下飯。”食材明細主料毛豆（適量）豆乾（2塊）熱狗（1根）輔料青椒（1個）食用油（少許）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材（毛豆我是...

食材明細主料毛豆（280克）魷魚（365克）輔料薑片（適量）幹辣椒（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）毛豆炒魷魚的做法步驟1、材料：毛豆、魷魚（已洗淨）、薑片、幹辣椒（已剪開）2、將毛豆剝殼淘洗一下，待用。3、將已...

“我們金華的家常菜”食材明細主料蘿蔔芽（半斤）豆腐（1盒）輔料豬油（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）毛菜滾豆腐的做法步驟1、蘿蔔芽洗淨2、豆腐一盒3、熱鍋入豬油少許4、蘿蔔芽入鍋炒出水5、再倒入...

“上班族的選擇,好吃又下飯!對上班族來說,如果不吃外賣的話,吃飯確實是個事情,每天買菜都不知道要吃什麼,感覺沒什麼菜可買了.今天看了看毛豆,不錯,挺新鮮的,買來炒著吃,下飯又好吃,中午,堂弟都說這豆子真好吃,吃完飯...

食材明細主料毛豆（半碗）輔料肉末（少許）豆腐（1塊）薑片（3-4片）小紅辣椒（2-3個）原味（口味）未知（難度）菜油肉末毛豆炒豆腐丁的做法步驟1、毛豆先水一下撈起備用，熱鍋倒入少許菜油2、炒一下薑片和小辣椒圈然後放入肉末3、然後倒入備好的豆...

“食材：食用油，鹽，鮮毛豆半斤，乾紅辣椒2個切段，蒜片適量，做法：1、雞蛋4個加點鹽攪散，倒進油鍋裡煎成蛋皮，再切成絲或片。2、鍋裡放油燒熱，放進冼好的毛豆，3、加鹽和辣椒段及蒜片混炒，4、毛豆炒熟時放進切好的蛋皮炒均勻即成。”食...

食材明細主料毛豆（230克）酸菜梗（適量）魷魚（1條）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）毛豆酸菜梗炒魷魚的做法步驟1、食材：毛豆（已剝殼淘洗）。2、酸菜梗。3、魷魚（已洗淨）。4、將酸菜梗放在案板上切開，待用。5、...