相關可可冰心麵包的餐飲知識

“夏天來一口略爆漿的可可冰心麵包，冰冰涼涼，真心開胃！”食材明細主料高筋麵粉（250克）可可粉（10克）奶粉（5克）鮮酵母（12克）鹽（2克）細砂糖（20克）牛奶（190克）黃油（20克）輔料牛奶（250克）細砂糖（50克）玉米澱粉（18克）雞蛋（1個）可可粉（5克）淡奶油（150克）調料...

“秋天到了，天氣轉涼了，人就容易犯困，這就是俗話說的秋乏吧。你們在秋天的時候，會不會也很容易睏乏呢？都說可可可以提神，而且可可的味道我也是很喜歡，微微苦裡帶著濃濃的香味，這次把可可放到麵包裡，讓整個麵包變得味道不一樣了...

“放假了怎能不動手烘焙呢，這款麵包顏值不高，但是味道真心不錯。喜歡椰香的朋友可以嘗試一下。”食材明細麵糰奶粉（10g）乾酵母（3.5g）鹽（3g）可可粉（10g）黃油（25g）高筋麵粉（200g）低筋麵粉（50g）雞蛋液（25g）細砂糖（40g）水（140g）餡料牛奶（20g）葡萄...

“這次用麵包機做個花式麵包。用手工稍加一下干預，烤出來令人滿意。口感鬆軟綿綿，並不比烤箱烤的麵包差哦~~”食材明細材料A高筋麵粉（375克）牛奶（203克）全蛋液（38克）酵母粉（5克）鹽（5克）白糖（60克）黃油（38克）材料B可可粉（15克）水（15克）奶香...

食材明細主料高筋麵粉（350g）可可粉（50g）細砂糖（50g）雞蛋（1個）淡奶油（100g）牛奶（50g）酵母（1.5g）輔料鹽（3g）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可麵包棒的做法步驟1、把所有材料都投進麵包機桶內。2、啟動和麵功能，調至22分鐘，揉至麵糰光...

可以。將麵包蟹放入泡沫盒子中，注意，放入前最好將大面包蟹的鉗子綁起來，一來可以節省空間，二來防止拿螃蟹時受傷。麵包蟹放入後要往盒子裡加適量水，水量剛好沒過麵包蟹表面即可。麵包蟹可以做芝士焗麵包蟹、蟹黃金、避風塘...

“一直對螺旋的這款麵包情有獨鍾，我喜歡它的造型，拿在手裡看著都覺得格外歡喜了，而且有甜美餡料的麵包，特別受兒子的喜歡，我做卡仕達醬比較偷懶，細心點的做法是先將牛奶、糖、蛋黃拌勻，然後再加入低粉和玉米澱粉、可可粉拌勻...

“有了麻糬麵包專用粉，讓一切都簡單起來，只需要三步四十分鐘，就可以輕鬆做出一盤口味獨特，酥香嫩軟，口感Q彈，嚼勁十足細膩的麻薯麵包。除了原味麻糬，還可以加入可可粉做成可可口味的麻糬麵包，口感更加豐富啦。”食材明細主料...

食材明細主麵糰低粉（50g）高粉（200g）可可粉（8g）奶粉（12g）牛奶（160g）糖（18g）酵母（3g）全蛋液（25g）鹽（3g）黃油（25g）餡冰心牛奶（250g）黃油（30g）糖（50g）玉米澱粉（15g）雞蛋（1個）可可粉（3g（B））淡奶油（120g）糖粉（8g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）可可冰心包的做...

“我的烘焙日記#猛瑪象風爐出品#日式麵包喜歡吃麵包而又不喜歡發酵太長時的那麼可以做一發的麵包一發的麵包一樣可以很柔軟”食材明細主料高筋麵粉（500g）小麥胚芽（50g）雞蛋（1個）淡奶油（100g）細砂糖（45g）水（255g）可可粉（5g）橄欖油（25g...

“一直以來大多數人都認為麵包機做麵包只能用高筋麵粉，今天我要向大家介紹一款麵包，是用高筋麵粉和低筋麵粉一起做的，這款麵包從外形到內涵都很不錯，因為加入了可可和核桃，所以既香甜又略帶可可的獨特味道，質地也很柔軟，還有...

“我的烤箱是9升的，超級小！所以一般書上的配方對我家烤箱來說都大多了，於是發明出這種一個麵糰兩種吃法的麵包。”食材明細主料高筋麵粉（600克）水（320克）雞蛋：（50克）輔料酵母（8克）油（30克）油（豬油跟色拉油混合）（70克）蛋液（30克）可可粉加一...

食材明細主料溫牛奶（300克）酵母粉（5克）麵包粉（400克）低粉（100克）白糖（30克）黃油（20克）可可粉（5克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可小麵包的做法步驟1、300克溫牛奶倒入廚師機內，新增5克酵母。在倒入麵包粉400克，低粉10...

“又是一款用麵包機制作的整形麵包，雖然是很簡單的配色和整形手法，卻也花了小心思在不同的麵糰里加了不同的果料，使它擁有了更多的色彩和口味。”食材明細主料牛奶（165克）全蛋液（50克）細砂糖（50克）鹽（3克）麵包粉（315克）可可粉（5克）酵...

食材明細主料高筋粉（150g）可可粉（20g）牛奶（125ml）雞蛋（1個）即食麥片（20g）輔料鹽（2g）糖（10g）肉桂粉（3g）酵母（3g）糖霜（適量）色拉油（10ml）芝士蛋卷（7根）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可夾心麵包的做法步驟1、將材料輔料（除糖霜，蛋卷外），加入面...

食材明細主料高筋麵粉（250克）可可粉（150克）牛奶（120毫升）白糖（2大匙）黃油（2大匙）酵母（2小匙）食鹽（1/3小匙）輔料黑巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可麵包卷的做法步驟1、先把牛奶、食鹽、白糖、黃油、雞蛋放入麵包桶中...

“:”食材明細主料麵糰（:）高筋麵粉（100克）低筋麵粉（15克）細砂糖（30克）鹽（1克）乾酵母（2克）雞蛋（20克）牛奶（150克）黃油（10克）可可卡仕達醬餡（：）蛋黃（1個）玉米澱粉（10克）可可粉（2.5克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）可可牛角麵包的做法步驟1、...

“跟著微博達人學著做了這款麻薯夾心可可軟歐，真是好吃得不要不要的呀！麻薯的軟糯與可可麵包融合在一起，還是說，好吃極了！”食材明細可可麵糰高粉（200克）全麥粉（50克）糖（35克）黃油（25克）水（130克）團水（130克）可可粉（15克）鹽（3克）酵母（4克）蛋...

食材明細主料高粉（580克）可可粉（20克）燕麥片（100克）奶粉（30克）雞蛋（2只100克）輔料酵母（8克）冰潔酒（430克）蘋果醬（適量）配料糖（20克）鹽（2克）蜂蜜（50克）油（40克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）可可燕麥冰潔麵包的做法步驟1、除油外的所有溼...

“聽朋友說做了這款麵包特別好吃，我就忍不住也要學來做了，問了配方製作了一次，真的沒騙人，味道真的不錯，麵包不但有可可的香氣還有軟糯的夾心，嚼到裡面的蔓越莓乾和核桃碎真的是回味無窮。”食材明細主料高筋粉（250g）輔料糯米...

“看到一款紫薯螺紋饅頭，很是喜歡。覺得做成麵包一定也不錯，就做了可可味的，只是那個螺紋的層次不是很清晰，要是層次多又分的很清楚就完美了。”食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（120克）白糖（50克）黃油（20克）輔料鹽（3克）酵母（3克）雞蛋...

食材明細主料高粉（210克）輔料黃油（22克）全蛋（30克）湯種（90克）水（70克）酵母（6克）可可粉（10克）麥片（20克）低粉（56克）沸水（140克）全麥粉（20克）配料花生醬（適量）鹽（3克）糖（40克）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高階（難度）可可花生醬麵包的做法步驟1、準備材...

“可可麻薯夾心軟包，一款時下不亞於乳酪包的熱門面包，我的感覺是它更好吃！一層面包，一層麻薯，一層豆沙、果乾、堅果，口感好豐富呀！”食材明細主料高筋粉（250g）可可粉（15g）砂糖（35g）鹽（3g）酵母（4g）黃油（25g）雞蛋（一個）牛奶（120g）輔料水磨糯米...

可以。麵包蟹最常見的做法還是清蒸，麵包蟹中蟹黃的含量較多，若直接放在水中煮通常會使麵包蟹中的蟹黃流出來，而且，麵包蟹通常是冷凍儲存的，在水中煮的時間過久會導致麵包蟹蟹肉鬆散，無法品嚐到蟹黃和蟹肉的鮮美，影響食用口感...

食材明細主料高筋麵粉（250克）牛奶（150克）白砂糖（30克）酵母（3克）黃油（25克）淡奶油（100克）輔料食鹽（3克）藍色素（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高階（難度）香草冰心麵包的做法步驟1、所有材料入麵包桶除黃油外揉出光滑的麵糰。之後，放入黃油...