相關八裂餅的做法的餐飲知識

“做月餅剩了些麵皮料，本想著再和個玫瑰餡，又擔心皮解決了餡再剩了又沒招了，先生說不然烤個八裂餅吧，一想也是個招兒，八裂餅和月餅麵皮的配方貌似一毛一樣的。今天一試果然猜對了，一點沒冒失，因為今天勁都使在月餅上了，到八裂...

“聖誕節快到了，對愛做美食愛吃美食的人來說，肯定要忙著做跟聖誕主題相關的食物，分享一個帶著雪花兒的餅乾做法，配方和步驟都特別簡單。成品很漂亮，吃的時候餅乾上面的“雪花兒”會有飄落的感覺，孩子們都很喜歡，發到朋友圈被...

“有人說：很久以前奶油和蛋糕走進了婚禮的殿堂，才有了現在我們所看見的奶油蛋糕而深愛著奶油的麵包，只能把愛埋在心裡，變成了一隻泡芙，那就是現在火爆朋友友圈的“脆皮法棍泡芙”。淡奶油的細密柔滑，與香脆可口的酥皮融合在...

“濃濃巧克力。”食材明細主料蛋液（130g）黑巧克力（175g）低筋麵粉（175g）黃油（80g）細砂糖（80g）輔料糖粉（適量）泡打粉（2g）可可粉（18g）原味（口味）未知（難度）巧克力裂紋曲奇的做法步驟1、準備準備。2、隔熱水加入黃油，黑巧克力，慢慢攪拌至融化，蛋...

“今天做一款抹茶裂紋曲奇，曲奇表面的裂紋錯落有致，彷彿歲月的痕跡，透露出一份滄桑而美麗的質感。每一口都如同一次與抹茶的心靈對話，抹茶香氣，巧克力甜蜜，使人彷彿置身於寧靜的茶園中，溫暖而親切。”食材明細主料奶油乳酪（12...

“雖然叫個烤餅，其實是平底鍋煎餅。懶得上爐灶，直接上了電餅鐺，上下盤加熱，熟得更快。略帶著微鹹的軟餅，似乎比單純的甜餅更勝一籌。。。”食材明細主料低筋粉（90克）泡打粉（1茶匙）砂糖（1湯匙）雞蛋（1個）牛奶（70毫升）黃油（1湯匙）味噌（3/4...

“早晨時間較短，如何讓孩子吃的好吃的營養，又不至於浪費時間，是媽媽們最要考慮的。我家，經常會製作蛋餅，來滿足孩子一天最初的需求。製作蛋餅的材料非常簡單，雞蛋、麵粉和水，然後加上自己喜歡的蔬菜，最基礎的營養得到了充分保...

“每一個餅乾都有它獨特的裂紋，都是那麼與眾不同”食材明細主料砂糖（98g）植物油（33g）可可粉（20g）香草精（2.5g）普通麵粉（65g）泡打粉（2g）鹽（1g）雞蛋（1個）輔料糖粉（適量）黑巧克力碎（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）巧克力裂紋餅乾的做法...

“追劇零食-巧克力裂紋曲奇是我的首選！這款曲奇做法簡單，口感酥脆，有濃濃的巧克力味兒和漂亮的花紋，顏值也很高噢！要不要動手試一試啊？配方中的泡打粉有助於曲奇呈現漂亮的裂紋，最好不要省略噢！”食材明細主料低筋麵粉（100g）黑...

“立春是吃春餅的日子，現在有說法二月二也是吃春餅的日子，也許各地風俗不同，在北方二月二是吃燜子的。其實，想吃啥時候都能吃。記得小時候家裡常吃春餅，炒上幾個小菜，餅裡抹上面醬，夾上小菜、蔥絲、黃瓜條，跟烤鴨的吃法差不多...

“立夏為什麼要吃雞蛋？一種說法是：古人認為，雞蛋溜圓，象徵生活圓滿，立夏日吃雞蛋能祈禱夏日平安。“立夏吃了蛋，熱天不疰夏”，很多地方都有吃“立夏蛋”的習俗，是說立夏吃蛋能預防暑天常見的食慾不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏症...

食材明細主料麵粉（260克）植物油（130克）糖粉（110克）小蘇打（4克）水（4克）輔料熟芝麻（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）扒裂酥的做法步驟1、準備麵糰料2、裝飾料，熟芝麻3、將小蘇打倒入水中攪拌溶化4、將小蘇打溶液倒入糖粉中...

“做餅乾總是很容易，可做多了又覺得沒啥意思，今天這做的款餅乾有點變化，有點視覺層次，有趣的裂紋可可餅”食材明細主料低粉（200克）可可粉（60克）蘇打粉（2克）黃油（66克）糖（150克）蛋（2個）輔料低粉（適量）甜糯米酒（適量）原味（口味）烘焙（工藝）數小時...

“中秋節已經過了幾天了，但是很多人家裡還有不少月餅。自己買的啊，親戚朋友送的啊。吃月餅都吃膩了不想再吃了，扔掉又覺得可惜。這裡我教大家幾個月餅的新奇吃法，不僅不會覺得膩還很好吃，還能把月餅解決掉。”食材明細主料...

“扒裂酥是傳統酥性糕點。以麵粉，白糖，油脂為主要原料。用油量較大，極度酥鬆。表面麥黃色，底面黃褐色。起發均勻，攤裂滋潤，組織疏鬆，咀嚼溶化快，不餬口”食材明細主料麵粉（130克）細砂糖（55克）植物油（65克）輔料小蘇打（2克）水（10克）配料熟...

“媽媽有糖尿病，她稱自己是個糖人兒，呵呵。每年中秋節，月餅買了不少，媽媽都不能吃。今年為媽媽做八寶健康月餅，無糖又健康，讓和媽媽同樣的糖人在中秋節也能吃到美味月餅哦！”食材明細主料綠豆（30克）紅小豆（30克）百合（10克）蓮子（10克...

“農曆新年，開篇來個大紅的曲奇吧。祝福朋友們新的一年紅紅火火，鴻運當頭。材料：低粉130克可可粉12克泡打粉3克小蘇打0.5克鹽2克黃油60克牛奶5克蛋1個白糖120克色素適量檸檬汁幾滴裝飾用糖粉適量做法：”食材明細主料低粉（1...

“這個披薩皮在家做也很簡單！”食材明細主料高粉（70g）奶粉（5g）低粉（35g）酵母（2g）水（65g）油（10g）糖（5g）鹽（2g）輔料蜂蜜（1勺）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）八寸披薩餅皮的做法步驟1、材料準備好，沒有和麵機就準備手揉吧！我買了一個和麵機...

食材明細主料低筋麵粉（100克）黑巧克力（100克）黃油（45克）細砂糖（40克）雞蛋（1個）可可粉（12克）泡打粉（2克）輔料糖粉（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）巧克力裂紋曲奇的做法步驟1、黃油和黑巧克力切成小塊放入碗中2、隔水加...

“萬聖節🎃做了四種顏色的💥小麵包，都是以南瓜泥和棉花糖為餡。配方以綠色款為例。”食材明細麵皮T65小麥粉（400g）大米粉（100g）大麥若葉青汁粉（9g）精鹽（10g）白糖（15g）酵母粉（5g）20度淨水（220g（揉麵用））淨水（100g（溶解酵母用））餡料貝貝南瓜（1...

“製作糖尿病人能吃不停的月餅本來是為了參加中秋特色月餅徵集活動的，但髮菜譜時沒有勾選參加《節日系列－中秋特色月餅徵集》，今天才發現還要勾選這個，看遍網頁也沒有找到可以修改菜譜的地方，只好再發一遍了，也不知行不行。...

食材明細主料麵粉（270克）調和油（135克）黃片糖（30克）清水（60克）輔料餡料（適量）轉化糖漿（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）八瓣酥餅的做法步驟1、黃片糖水：黃片糖30克、水60克混合，黃片糖完全融化成糖水備用。2、油酥：麵粉120克...

“一直有焙友糾結於戚風開裂，其實戚風只要不縮腰不塌陷沒有布丁層，有點開裂但不是“東非大裂谷”狀態就算是成功的。這款戚風采用後蛋法，做出來糕體更加細膩，口感更加潤滑。採用低溫慢烤，完美不開裂，親們可以試下。”食材明...

“這是一款很好玩的曲奇，它的口感酥脆，有濃濃的巧克力味道。在烤的過程中，能開口笑，喜歡的看看吧：”食材明細主料低筋麵粉（100克）黑巧克力（100克）黃油（45克）細砂糖（50克）全蛋液（75克）可可粉（12克）輔料泡打粉（1.25克）糖粉（20克）奶香（口味）烘焙...

食材明細主料麵粉（適量）糯米粉（50克）輔料溫水（適量）核桃（適量）杏仁（適量）花生（適量）黑芝麻（適量）白芝麻（適量）果丹皮（適量）葡萄乾桃肉（（各28克））糖桂花（2包/40克）糯米酒（15克）配料白油（適量）糖（適量）大豆油（30克）麥芽糖（適量）鹽（4克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小...