相關雞蛋青菜羹的餐飲知識

食材明細主料雞蛋（兩個）青菜（100克）輔料鹽（適量）麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋青菜羹的做法步驟1、青菜放水裡洗淨。2、洗淨的青菜切細。3、雞蛋打碗裡，放入少量水和鹽攪勻。4、放入切細的青菜攪勻。5、淋入...

“雞蛋羹里加入香菜，味道更加鮮美。”食材明細主料雞蛋（2個）香菜（適量）輔料生抽（1匙）醋（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋2個找散，加入同等量的溫開水攪拌均勻，撇去浮沫。2、香菜切末，...

“超級省事！還減脂啊！”食材明細主料雞蛋（1）青椒（1）輔料鹽（適量）白胡椒（適量）醬油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒雞蛋羹的做法步驟1、1.一個雞蛋，加半碗水，打散。2.過濾2次，加鹽和白胡椒。3.青椒切碎，擺進去。...

“薺菜的營養價值很高，薺菜含蛋白質相對較高，鈣含量較高。 所含粗纖維、胡蘿蔔素和維生素Ｂ１、Ｂ２、Ｂ６、Ｃ等也多為人體所需的營養物質，所以俗語說“三月三，薺菜當靈丹”。資料上說薺菜加雞蛋可以防治眩暈頭疼。所以試試今天這道菜...

食材明細主料菠菜（30g）雞蛋（4個）輔料溫水（適量）鹽（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋羹的做法步驟1、鍋里加入清水加入鹽。2、然後菠菜洗乾淨。3、水開後加入菠菜燙一下。4、雞蛋打散。5、加入鹽。6、加入一倍的溫...

“炎炎夏日想吃甜品？條件有限木有烤箱？不用擔心教你如何在家做好吃健康甜品，不怕吃多長胖。青汁牛奶雞蛋羹：既有牛奶的香甜又有雞蛋的軟糯，微微的青汁清新口感更是別具一格。健康養身不發胖，一家人的健康飯後甜點！”食材明細...

食材明細主料雞蛋（2個）輔料鹽（適量）涼白開（150g）生抽（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味雞蛋羹的做法步驟1、容器中打入兩個雞蛋加一點鹽。2、用手動打蛋器打散。3、加入150克的涼白開。4、用勺子去除浮沫。5、蓋保鮮...

“寶寶可以吃輔食了，這款雞蛋羹既有營養，又美味，寶寶不但可以吃到雞蛋，還可以吃到蔬菜，如果拌上肉鬆，營養就更加豐富了。”食材明細主料雞蛋（1到2個）輔料蔬菜（適量）肉鬆（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“蔬菜雞蛋羹所用食材簡單，操作方便、顏色美觀、營養豐富、且人人皆宜。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料菠菜（適量）水（適量）小紅椒（1個）調料鹽（適量）沾料汁（1小碗）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）蔬菜雞蛋羹的做法步驟1、柴雞蛋4個(...

“早餐來一款：青菜香菇蛋花羹，快手羹湯，鮮美來襲”食材明細主料青菜（適量）雞蛋（一個）香菇（適量）澱粉（適量）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜香菇蛋花羹的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、青菜切碎。3、香...

食材明細主料雞蛋（2個）淡菜（240克）輔料溫水（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）淡菜雞蛋羹的做法步驟1、食材：雞蛋、淡菜（已焯熟）、溫水2、將已焯熟的淡菜剝殼取肉，待用。3、將雞蛋打入大...

“肉末蛋羹是孩子特別愛吃的一道菜，有滋有味，搭配饅頭或米飯都非常好，這次我用青椒炒的肉絲來澆蛋羹，又多了一些清香味”食材明細主料大青椒（1個）豬精肉（200g）雞蛋（4個）輔料水澱粉（適量）油（2湯勺）五香粉（1小勺）蔥（1段）姜（1小塊）鹽（1小時）生...

食材明細主料雞蛋（適量）韭菜（適量）蒜末（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋羹的做法步驟1、雞蛋打入碗裡，加一點水。2、加入鹽蒜末。3、加入香油和韭菜。4、攪拌均勻，上鍋蒸七八分鐘。5、然...

食材明細主料廣東菜心（300克）輔料火腿（半根）豆腐（30克）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青菜羹的做法步驟1、洗淨菜心2、將菜心切碎，豆腐切成小粒，火腿切成小粒3、將菜心、豆腐、火腿沫一起放入湯鍋內加適量蔥姜沫、清水，放鹽...

食材明細主料雞蛋（3個）菠菜汁（適量）輔料鹽（適量）色拉油（少許）水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜汁雞蛋羹的做法步驟1、備好食材，菠菜打成汁。2、碗中加少許色拉油，加2個雞蛋、鹽攪散，放入菠菜汁再次攪拌勻，撇去浮末。3...

“豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量。”食材明細主料豆腐（300克）青菜（70克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘...

“雞蛋羹是大家常做的一道簡單美食，說是簡單但是也有人會蒸的不滑嫩，有蜂窩，其實只要掌握蛋水比例，還有蒸制時間，誰都可以做出滑嫩的雞蛋羹。今天來道花樣雞蛋羹，肯定會討小朋友的喜歡。”食材明細主料雞蛋（適量）黃瓜（適量）胡蘿...

“一碗簡約營養的蔬菜羹湯。”食材明細主料香菇（4朵）青菜（1顆）輔料雞蛋（1個）調料鹽（少許）雞精（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）蝦皮（少許）水澱粉（少許）蒜末（小許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇青菜雞蛋羹的做法步驟1、香菇切丁待用。...

食材明細主料雞蛋（3個）榨菜（適量）輔料小蔥（適量）調料鹽（少許）醬油（適量）香油（適量）水（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜雞蛋羹的做法步驟1、準備食材：雞蛋、榨菜、小蔥。2、碗中打入雞蛋。3、用筷子打散。4、加入等量的清...

食材明細主料雞蛋（2個）梅乾菜（25克）輔料溫水（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、梅乾菜（已洗淨）、溫水2、將雞蛋打入大碗中，加適量的料酒。3、打...

食材明細主料雞蛋（2個）韭菜芽（35克）輔料溫水（一碗）配料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜芽雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、韭菜芽（已清洗切碎）、溫水2、將雞蛋打入大碗中，加適量...

“簡單方便還有速度”食材明細主料雞蛋（2個）輔料菠菜（2朵）蝦米（適量）配料香油（幾滴）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波青菜蛋羹的做法步驟1、雞蛋放香油鹽充分打散2、打好雞蛋液里加焯水剁碎後的青菜，加蝦米3、加入...

食材明細主料小素雞（125克）青菜（160克）輔料水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜小素雞羹的做法步驟1、食材：小素雞、青菜（已洗淨切開）、水澱粉2、將小素雞放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切...

“特別喜歡早上，一個雞蛋羹+米飯，再加些小鹹菜。吃完過後，整個上午做神馬都給力的。。有時，時間急的時候，就加些蔥花。有時，不急的時候，會加些蔬菜，特別喜歡用微波米爐做雞蛋羹。因為，無明火，無油煙，而且還特別快，做東西的過程，也...

食材明細主料藤菜（100g）雞蛋（2個）枸杞（10g）輔料鹽（適量）油（適量）蒜（2瓣）水澱粉（適量）雞精（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）藤菜雞蛋羹的做法步驟1、藤菜也叫木耳菜。2、切段。3、雞蛋、枸杞、蒜末。4、鍋中放油，爆香蒜末...