相關日式山藥鮮蝦燒的餐飲知識

食材明細主料汆燙熟的蝦（適量）日本山藥（適量）芝士（適量）日式沙律醬（適量）輔料鹽（適量）明太子（適量）海苔粉（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式山藥鮮蝦燒的做法步驟1、將汆燙過的草蝦用刀從中間切開弓背那個部分，不要切斷。（...

食材明細主料大蝦（適量）輔料麵粉（適量）植物油（適量）番茄醬（適量）配料鹽（適量）孜然（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式炸蝦的做法步驟1、蝦適量，洗淨2、去蝦頭，抽蝦線3、抽蝦筋，使其立正4、麵粉加少許鹽加水拌勻成麵糊，把蝦均...

“【酷客壹佰】的活動已經接近尾聲了，我的酷客之旅也即將結束，還有不少想法留著以後向大家展示吧~~~此款飯糰主要是體現它的鮮味，所以無需新增過多調料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加了一點鹽和雞精調味，非常鮮美有營...

“山藥有幫助消化的功效，蝦肉是優質蛋白質，搭配青紅椒一起烹製營養更加均衡，蝦仁鮮嫩美味，山藥的清脆爽口和青紅椒的清香味道，大大提升了菜餚的風味，是一道老少皆宜的美味菜餚。”食材明細主料蝦仁（350克）鐵棍山藥（200克）青椒（50...

食材明細主料鐵棍山藥（1根200克）鮮蝦（10只）輔料姜（2片）黑胡椒碎（少許）黃油（2塊）料酒（5g）蠔油（5克）鹽（3克）蒜（1瓣切片）橄欖油（10g）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）山藥蝦球的做法步驟1、鮮蝦去頭、去殼、留蝦尾最後一節蝦殼，從蝦背部剖開...

“卷壽司比握壽司更難做，因為隨便一個人都可以做出卷壽司，會做的人越多，出色也就越難。卷壽司的竹簾有普通竹簾和較細的京竹簾，有竹皮的是正面，棉線交叉的是反面。太卷，粗卷所使用的海苔表面經過烘烤。卷的時候不可以卷的太...

“天婦羅來自葡語tempura的音譯，是食材掛薄面糊後炸制的一種日式料理方式。因為我今天只選用的海蝦（天婦羅裡我的最愛）搭配幾片莧菜葉完成這道天婦羅，所以也可以說它只是日式炸蝦。天婦羅成功的幾點評判包括：是否能夠直立...

“山藥山藥，不僅僅是食物，更是食物之藥，它含有多種酶，有利於脾胃消化吸收，含有大量的粘液蛋白（這道菜特別能體現）、維生素及微量元素，能有效預防心血管疾病，有延年益壽的功效。這道菜是之前在電影裡學的，看著演員刺溜刺溜的吸著...

“吃早餐的重要性大家都知道，可是每天早餐做什麼簡單方便，吃什麼好吃營養，卻經常讓人為難。前陣子張文巨集醫生就提出“早餐不要吃粥”的話題，引起了大家熱議，也讓大家重新認識到早餐不但要吃，更要注意營養均衡，才對身體有利。...

“山藥炒蝦仁的特色：鮮蝦仁鮮嫩潔白，山藥清脆爽口。山藥味甘、性平，入肺、脾、腎經；不燥不膩具有健脾補肺、益胃補腎、固腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨、長志安神、延年益壽的功效主治脾胃虛弱、倦怠無力、食慾不振、...

“愛吃大蝦的吃貨，你有福啦！今天分享的美味——日式乾燒大蝦”食材明細主料大蝦（適量）胡椒粉（適量）番茄醬（適量）幹炸粉（適量）檸檬汁（適量）鹽（適量）料酒（適量）輔料蔥薑蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）糖（適量）味精（適量）洋蔥（適量）鹹...

“大白兔奶糖的味道萌萌噠”食材明細主料低筋粉（100g）煉乳（80g）蛋黃（1個）輔料泡打粉（2g）豆沙（100g）巧克力（少許）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）日式燒果子的做法步驟1、準備原料，稱重備用2、煉乳內加入蛋黃，攪勻3、篩入低粉，揉成...

“山藥營養豐富，含有澱粉、蛋白質、粘液質等多種營養素，特別是所含的澱粉酶有水解澱粉為葡萄糖的作用，直接為大腦提供熱能有，對健腦有重要作用。山藥中含有豐富的膽鹼和卵磷脂，有助於提高人的大腦的記憶力。山藥營養豐富，具...

食材明細主料蝦仁（適量）日式豆腐（五個）雞蛋（一個）輔料油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）水澱粉（適量）原味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦仁燒日式豆腐的做法步驟1、準備豆腐。2、扒好的新鮮蝦仁。3、豆腐切成小...

“不清楚我是不是最後一個知道的，日本豆腐本質上是雞蛋製品，只是口感類似豆腐因此得名，營養上是要遜色豆腐幾分的。但這並不礙第一次吃到日本豆腐時候的驚豔，鮮嫩爽滑的口感，又沒有部分人不喜的豆腥味，與同樣清淡的蝦仁配合...

“山藥燒雞肉有種莫名的美味，山藥又可以健脾胃，也是可以代替米飯的主食，雞翅根肉質好像要嫩些，反正每次換著花樣的燒雞翅根小朋友都能吃三個左右。”食材明細主料雞翅根（適量）輔料山藥（適量）生薑（適量）蒜（適量）生抽（適量）食鹽（適量）食...

“山藥是非常的的藥食兩用的菜。尤其是胃不好的人更可多吃山藥。山藥入菜味道也很美，平時多用它燉湯或煮熟沾食。山藥分菜山藥和鐵棍山藥。由於鐵棍山藥不好削皮，最好煮熟後去皮沾食。今天介紹的這道菜品用的是菜山藥。...

“山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收，是藥食兩用的食品。蝦米富含蛋白質，而且含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等，對小兒、孕婦有補益功效。”食材明細主料淮山（一根）輔料蝦米（適量）蒜...

“年前買的紅蝦，沒頭，第一想的就是做這個日式的炸蝦。外脆裡嫩，鮮美彈牙!”食材明細主料紅蝦蝦尾（10只）輔料雞蛋（1只）麵粉（適量）麵包糠（適量）鹽（少許）料酒（1大勺）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式炸蝦的做法步驟1、準...

“山藥，因其營養豐富，自古以來就被視為物美價廉的補虛佳品，山藥味甘、性平，不燥不膩，入肺、脾、腎經；《本草綱目》概括五大功用“益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤皮”。玉米其味甘，性平，能調中健胃，利尿。玉米成熟時的花穗玉米鬚，有...

“山藥磨成泥搭配鮮蝦、紅蔥肉燥，混合麵粉煎至金黃,外層口感酥脆,內餡鹹香綿密~大人小孩都喜歡。”食材明細主料山藥（300克）鮮蝦（6只）紅蔥（1大匙）白胡椒粉（1/4小匙）肉臊（適量）輔料青蔥（1根）蛋（2顆）麵粉（5大匙）醬油（1大匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）...

“在日本,我們到處可以看到中國文化的烙印。比如說走在大街上映入滿眼的漢字，日常禮儀中謙遜禮讓的習慣,一日三餐中多多少少都會出現的拉麵,鍋帖，餃子等。歷史文化,社會文化和飲食文化本就是交織在一起不可分的,當我們...

“山藥營養豐富但失於味道寡淡，以滑嫩的鮮大蝦之搭配，在少油煎制後散發出誘人清香，財神蠔油的醇和蠔鮮，為菜餚帶來層層遞進的鮮味，再輔以天成一味醬的醬香醇鮮，於煎制後爆炒發制的鍋氣中氤氳香味，徹底征服食客味蕾。”食材明...

“好吃健康的山藥加上安逸的雞肉”食材明細主料雞（390g）山藥（200g）輔料醬油（6ml）鹽巴（3g）蠔油（9ml）胡椒粉（6g）植物油（20ml）豆瓣醬（19g）蒜（19g）蔥（20g）姜（9g）微辣（口味）燴（工藝）半小時（耗時）高階（難度）山藥燒雞的做法步驟1、山藥泡在水裡，煮熟之後然後...

“以前做大蝦都是做鹽水蒸大蝦或是油悶大蝦，今天變個花樣做大蝦，就用酷克壹佰日式照燒醬做它了。”食材明細主料大蝦（8個）輔料日式照燒醬（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）日式照燒叉燒蝦的做法步驟1、將大蝦...